Nadziewane naleśniki

Naleśniki można nazwać uniwersalną skorupą do każdego nadzienia: umieścić tam mięso, warzywa lub grzyby - wyjdzie smacznie, zastąp słonym nadzieniem jagodami, owocami, twarogiem lub czekoladą, a to się nie pogorszy. Sprawdź to stwierdzenie na podstawie własnego doświadczenia, stosując jeden z poniższych przepisów.

Naleśniki nadziewane serem

Pierwszą recepturę poświęcamy słodyczy: najlżejszy serowy dodatek wraz ze świeżymi truskawkami jest obfitym deserem, który jest idealny do jedzenia latem.

Składniki:

gotowe naleśniki;
ser śmietankowy - 160 g;
twarożek - 320 g;
cukier - 45 g;
świeże truskawki lub inne jagody.

Gotowanie

Jeśli chcesz zdobyć nadzienie bez namacalnych bryłek twarogu, a następnie przetrzyj ser przez sito, w przeciwnym razie po prostu włóż do miski blendera i ubij serkiem śmietankowym. Dodaj cukier lub proszek do mieszanki sera, powtórz bicie. Na tym etapie, jeśli chcesz, możesz bezpiecznie uzupełnić aromatyczną kompozycję danie jakimkolwiek kulinarnym smakiem.

Smażyć naleśniki z twarożkiem i na górze ułożyć świeże truskawki. Obróć naleśniki na słomkę lub złóż kopertę.

Naleśniki nadziewane mięsem

Jeśli nie wiesz, co wypchać naleśniki, dokonaj wyboru na korzyść mięsa. Wypełnianie wołowiny lub kurczaka jest uwielbiane przez wielu, a jeśli gotujesz według naszego przepisu, to niezadowoleni nie będą zagwarantowani.

Składniki:

gotowe naleśniki;
mięso mielone - 480 g;
suszone zioła (tymianek, oregano) - do smaku;
przecier pomidorowy - 230 g;
cebula - 90 g;
zęby czosnkowe - 4 szt .;
liść laurowy;
tarta mozzarella - 160 g

Gotowanie

Podgrzej kroplę oleju na patelni i użyj go, aby podsmażać cebulę. Do pieczeni dodać zioła i czosnek przeszedł przez prasę. Połóż zmielone mięso i pozwól mu się chwycić. Gdy sok z mięsa zacznie się wyróżniać, włóż liść laurowy i napełnij naczynie puree pomidorowym. Poczekaj, aż nadzienie zgęstnieje.

Na wierzchu naleśników ułóż grube mięso mielone, przetrzyj przeszłość kopertą i brązową pod grillem lub dodatkową porcją oleju. Posypcie nadziewane naleśniki serem i pozostawcie na ogniu, aż się rozpłynie.

Naleśniki nadziewane grzybami

Ciekawa odmiana tekstur i pikantny smak trafia do receptury tego nadzienia na naleśniki z grzybami i pikantnym serem. Jako ostatni dobrze obrobiony kozi ser, gruyer lub pecorino działa idealnie.

Składniki:

gotowe naleśniki;
oliwa z oliwek - 15 ml;
masło - 10 g;
Szallot - 65 g;
zęby czosnkowe - 2 sztuki;
pieczarki - 320 g;
orzechy włoskie - 50 g;
pikantny ser - 45 g;
jajka na twardo - 4 szt.

Gotowanie

Rozgrzewamy oba rodzaje oleju i używamy do smażenia cebuli z pieczarkami lub innymi grzybami. Dodaj czosnek do pieczeni w ciągu ostatnich 30 sekund pożarze. Posiekaj obrane orzechy włoskie. Drobno posiekaj jajka na twardo. Wymieszaj wszystkie składniki nadzienia wraz z dowolnym ostrym serem, ułóż farsz na naleśniku i zwiń go "cygarem".

Przepis na faszerowane naleśniki

Składniki:

filet z kurczaka - 290 g;
twaróg - 160 g;
świeże liście szpinaku - 2 łyżki;
masło - 15 g;
Migdały - 45 g;
sok z cytryny - 20 ml;
Suszony czosnek - 1 łyżeczka.

Gotowanie

Zmiel kurczaka i posyp masłem. Kiedy mięso chwyta, włóż szpinak na patelnię i pozwól mu zniknąć, a nadmiar wilgoci odparuje. Do twarożku włóż ser i posiekane orzechy, wlej cały sok z cytryny, posyp suszonym czosnkiem i zawiń w naleśnik.

Gotowe nadziewane naleśniki można podawać osobno i można je nalać sos beszamelowy lub kwaśną śmietaną.