Nadziewane naleśniki - 7 najlepszych dodatków do naleśników i pomysłów na danie
Ulubiony przysmak podawany nie tylko na Shrovetide - nadziewanych naleśnikach. To uniwersalna uczta, która może być zarówno słodka, jak i przekąska. Potrawa jest w stanie udekorować stół bufetowy i wygodnie jest zabrać ze sobą kilka jadalnych paczek z apetycznym nadzieniem.
Co może nabierać naleśniki?
Jeśli nie wiesz, jak naleśniki, wszystko jest tak proste, jak to możliwe. Aby delektować się takim przysmakiem jest możliwe dla wszystkich: mięsożercy i wegetarianie oraz zapalczywość słodyczy. Prawie każde nadzienie połączone jest ze słodkim naleśnikiem:
- Słodkie nadzienia - twarożek, owoce.
- Obfite - mięso, grzyby, wątroba, solona ryba lub kawior.
- Nadzienie nadziewane - dżem, dżem, masło orzechowe, pasta czekoladowa, różne ciasta.
Jak owinąć nadziewane naleśniki?
Nauka pieczenia naleśników to połowa sukcesu, ważne jest, aby serwować im apetyczne i piękne. Więc pozbędziesz się problemu dekorowania stołu w formie bufetu. Zanim właściwie wypchniesz naleśniki, upewnij się, że nadzienie jest smaczne, to znaczy nie jest solone lub odwrotnie iw pełni przygotowane. Przejdź do owijania, idealnym rozwiązaniem dla gęstego wypełnienia będzie opcja "trójkąt":
- Umieść nadzienie w środku naleśnika.
- Zawiń trzy krawędzie, aby widoczne było wypełnienie.
- Trzy fałdy składają się jeden po drugim.
- Smażyć trójkąty z masłem po obu stronach.
Opcja "koperta" nadaje się do każdego gęstego wypełnienia: mięso, grzyby, owoce. Ta metoda jest dobra do przygotowania szybkiej przekąski, wypełnienie z pakietu nie wypadnie dokładnie.
- Połóż łyżkę nadzienia na krawędzi naleśnika.
- Zakryj dolną krawędź wypełnienia.
- Złóż boczne połówki naleśnika.
- Owiń rolkę.
Jak zrobić nadziewane naleśniki z pasty nadzienie nie jest trudne do zrozumienia. To najprostszy sposób na stworzenie pięknej uczty.
- Na pustym naleśniku rozłożyć nadzienie i złożyć.
- Ta metoda może być stosowana do wypychania czerwonej ryby.
Jak upiec naleśniki z serem?
Naleśniki nadziewane serem są bardzo lubiane przez dzieci. Produkty można przekształcić w koperty, dzięki czemu wypełnienie się nie rozpadnie. W nadzieniu twarogowym często dodajemy rodzynki, suszone morele i słodzimy nie tylko cukrem, ale również miodem. Przygotuj naleśniki o małym rozmiarze z góry, średnica miski nie jest większa niż 25 cm.
Składniki:
- twarożek - 500 g;
- owoce kandyzowane - 1 garść;
- miód - 1 łyżka. l.;
- śmietana - 1 łyżka. l.;
- naleśniki - 10 szt.
Gotowanie
- Twarogowy z mieszanką śmietany do drobnoziarnistej masy.
- Dodaj miód, wymieszaj.
- Rzuć kandyzowane owoce.
- Na naleśnik rozłożyć na łyżce nadzienia i złożyć kopertę.
Naleśniki nadziewane mięsem - przepis
Naleśniki nadziewane mięsem są zawsze odpowiednią ucztą podczas uczty. Farsz może być używany dowolnie: wieprzowina, wołowina, kurczak lub mieszanka kilku gatunków. Zwyczajowo dodaje się również warzywa, takie jak cebula, marchew, bułgarski pieprz, zgodnie z życzeniem. Złożyć nadziewane naleśniki kopertą lub trójkątem.
Składniki:
- mięso mielone - 500 g;
- cebula - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- tymianek - szczypta;
- sól, pieprz;
- naleśniki - 10 szt.
Gotowanie
- Drobno posiekaną cebulę zaoszczędzić na maśle, wrzucić startą marchewkę, usmażyć.
- Dodaj do mięsa mięso mielone, smaż wszystko, aż mięso całkowicie się ugotuje.
- Sól, pieprz, dopraw swoje ulubione przyprawy i tymianek.
- Gdy nadzienie jest ciepłe, przejdź do farszu, wypełniając przekąskę trójkątem lub kopertą.
Naleśniki nadziewane wątrobą
Ciasto na nadziewane naleśniki możesz zrobić wszystko, używając ulubionego i sprawdzonego przepisu. Najważniejsze jest to, że blanki są cienkie, plastikowe, bez otworów, nie są rozdarte podczas owijania. Napełnianie z wątroby, ryżu i kwaśnej śmietany z pewnością zadowoli wszystkich miłośników niecodziennych kombinacji w jedzeniu.
Składniki :
- wątróbka drobiowa - 500 g;
- cebula - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- okrągły ryż gotowany - 150 g;
- sól;
- śmietana - 3 łyżki. l.;
- naleśniki - 10 szt.
Gotowanie
- Pieczemy aż do całkowitego ugotowania w wątróbce z folii, cebuli i marchwi.
- Przewiń przygotowaną wątrobę z warzywami przez maszynę do mięsa, dodaj ryż, sól.
- W schłodzonym nadzieniu dodaj śmietanę, wymieszaj.
- Nadziewane naleśniki z wątróbką i owinąć ryż kopertą.
Naleśniki nadziewane grzybami
Naleśniki nadziewane kurczakiem i grzybami , nie pozostawiaj nikogo obojętnym. Do nadziewania można użyć dostępnych pieczarek lub boczniaków, ale nadzienie grzybów leśnych wyjdzie o wiele bardziej pachnące (gotuj je przez 15 minut przed smażeniem). Aby upewnić się, że nadzienie nie rozpadnie się po ukąszeniu, dodaj trochę sera podczas gotowania.
Składniki :
- filety - 300 g;
- grzyby - 300 g;
- cebula - 1 szt .;
- śmietana - 2 łyżki. l.;
- twardy ser - 100 g;
- naleśniki - 10 szt.
Gotowanie
- Rozłóż cebulę drobno posiekaną, rzucaj posiekane grzyby i smażyć, aż ciecz odparuje.
- Dodaj filet, pokrój w drobną kostkę, smaż wszystko razem, aż mięso będzie gotowe.
- Wlać śmietanę, wymieszać.
- Sól, pieprz, wrzuć starty ser, wymieszaj, wyłącz ogień.
- Rozprowadź ciepły farsz łyżeczką w naleśnik i zwiń w wygodny sposób.
Naleśniki nadziewane szynką i serem
Jeśli nie wiesz, jak gotować wypchane naleśniki szybko i tak prosto, jak to możliwe, na pewno spodoba ci się ta opcja. Wygodne jest przyjmowanie takich jadalnych paczek ze sobą na przekąskę, ponieważ danie nie ma jasnego zapachu, co może drażnić kolegów. Wypełnione szynką naleśniki można zwinąć w trójkąt.
Składniki :
- szynka - 250-300 g;
- ser - 150 g;
- naleśniki.
Gotowanie
- Pokrój szynkę w paski, zetrzyj ser na grubej tarce.
- Połóż garść szynki na wierzchu naleśnika, wrzuć garść sera na wierzch, ułóż paczkę.
- Rozgrzej trochę nadziewane naleśniki na patelni bez oleju.
Naleśniki nadziewane jabłkami
Ten przepis na nadziewane naleśniki nie można nazwać dziecinnym, ponieważ zawiera dużo przypraw i alkoholu. Ale na imprezę, danie jest idealne! Jabłka lepiej jest jeść kwaśno, a ciasto powinno być trochę słodkie. Podawaj takie przysmaki z lodami lub oryginalnymi polewami owocowymi.
Składniki:
- Antonovka - 6 szt .;
- miód - 2 łyżki. l.;
- brandy - 20 ml;
- cynamon, goździki, anyż - na małym szczypie;
- 10-15 kawałków słodkich naleśników
Gotowanie
- Pokrój jabłka w kostkę i wyślij je na patelnię.
- Gdy plastry staną się przezroczyste, dopraw się przyprawami i zalej brandy, gotuj na wolnym ogniu, aż płyn odparuje lekko.
- Podczas gdy wypełnienie stygnie i zgęstnieje, wlej do niego ciekły miód, wymieszaj.
- Pięknie zawiń nadziewane jabłka naleśnikami.
Naleśniki nadziewane czerwoną rybą
Idealnym rozwiązaniem do wypełnienia menu w formie bufetu będzie naleśniki nadziewane łososiem . Możesz dodać kompozycję nadzienia do sera zielonego i śmietankowego. Jeśli nie można było uzyskać tego ostatniego, zrób słoną masę twarogową, przełamując skrzep z ziołami i przyprawami w blenderze. Ta przekąska zdecydowanie nie jest ignorowana i najpierw znika z talerzy.
Składniki :
- solony filet z łososia - 300 g;
- Filadelfia - 250 g;
- koperek - 1 pęczek;
- naleśniki.
Gotowanie
- Pokrój ryby na długie i cienkie patyki.
- Zmieszaj ser z posiekaną zieleniną.
- Rozłóż masę sera na naleśniku, ułóż kawałek łososia i roluj.
- Potnij naleśnik na środku po przekątnej.