Lemoniada truskawkowa
Jednym z najbardziej letnich drinków można słusznie nazwać lemoniadą truskawkową. Ten miękki napój nie tylko poradzi sobie z letnim upałem, ale także sprawi, że będzie on tak smaczny, jak to tylko możliwe, używając jednego z najpopularniejszych i najbardziej uwielbianych przez wiele sezonowych jagód. Postanowiliśmy poświęcić ten materiał kilku odmianom tej orzeźwiającej lemoniady.
Przepis na lemoniadę truskawkową
Ta wersja lemoniady jest pełna truskawkowego smaku ze względu na fakt, że jagody w przygotowaniu są w pełni zmielone, pozostawiając napój o bogatym smaku truskawkowym.
Składniki:
- cukier - 65 g;
- woda - 950 ml;
- sok z cytryny 115 ml;
- Truskawki - 210 g.
Gotowanie
Rozcieńczyć cukier w szklance gorącej wody i schłodzić powstały syrop. Oczyszczone puree z truskawek i jeśli to konieczne, dalej przetrzyj przez sito. Wymieszaj puree z truskawek z sokiem z cytryny i rozcieńczyć pozostałą zimną wodą. Dodaj lemoniadę z syropem i podawaj z lodem.
Lemoniada truskawkowa z miętą
Spraw, by napój był jeszcze bardziej orzeźwiający dzięki świeżej mięsie. 5-6 gałązek wystarcza, aby nadać lemoniadzie charakterystyczny smak, ale świeże warzywa można zastąpić wyciągiem z mięty.
Składniki:
- sok 5 cytryn;
- skórka z jednej cytryny;
- cukier granulowany - 145 g;
- czysta woda - 190 ml;
- truskawki - 210 g;
- mięta - 5-6 oddziałów;
- woda gazowana - 590 ml.
Gotowanie
Zacznij od lekkiego syropu cytrusowego, do którego powinieneś podgrzać zwykłą wodę z skórką z cytryny i cukrem. Gdy syrop się zagotuje, należy go opróżnić i pozostawić do ostygnięcia.
Czysta 2/3 wszystkich jagód i przejść przez sito, jeśli jest to pożądane. Resztę truskawek pokroić na małe kawałki. Oderwij listki mięty od gałązek i umieść je w naczyniu wybranym do przygotowania napoju. Wlej miętę i truskawki z pozostałą wodą gazowaną, wlej sok z owoców cytrusowych i pozostaw napój na zimno na 5-6 godzin, a następnie podawaj.
Jak ugotować lemoniadę truskawkowo-bazyliową?
Jeśli chcesz więcej oryginalnych kombinacji, przygotuj lemoniadę truskawkowo-bazyliową. Słodycze w tym napoju dodadzą "Sprite", ale można go zastąpić tonikiem lub słodkim napojem do smaku.
Składniki:
- truskawki - 20 jagód;
- "Sprite" - 1 l;
- jeden sok z limonki;
- garść świeżej bazylii.
Gotowanie
Oczyść obrane truskawki i rozłóż je w czterech szklankach. Wlać puree z truskawek sokiem z limonki i dodać liście bazylii, zetrzeć lub po prostu marynować. Napełnij zawartość szklanek "Sprite" i dodaj kilka kawałków lodu.
Lemoniada truskawkowa imbirowa
Aby w pełni zaspokoić smak truskawek, pomoże aromatyczna lemoniada. Słodkie i kwaśne jagody idealnie komponują się z syropem imbirowym.
Składniki:
- woda - 490 ml;
- cukier - 135 g;
- imbir - 15 g;
- truskawka - 10-12 jagód;
- woda gazowana - 1,4 litra.
Gotowanie
Zacznij od przygotowania syropu. Zagotuj cukier pół wody i kawałki imbiru. Gdy syrop imbirowy się zagotuje, przykryj go i zdejmij z ognia. Pozostawić do zaparzenia, aż ostygnie, a następnie odcedź.
Utrzyj truskawki, napełnij ją pozostałą wodą, schłodzonym syropem i dodaj lód do smaku.
Truskawkowa lemoniada w domu
Możesz zrobić lemoniadę truskawkową nawet poza sezonem, używając mrożonych jagód.
Składniki:
- truskawki - 220 g;
- sok z 3 cytryn;
- cukier - 45 g;
- woda - 375 ml.
Gotowanie
Umieść pierwsze trzy składniki w szybkim blenderze i rozcieńczyć gotowe puree jagodowe wodą. Gotowy napój jest wystarczająco schłodzony z powodu użycia mrożonych jagód, ale jeśli chcesz, możesz dodatkowo dodać lód.