Dżem truskawkowy na zimę - receptury niezwykłej delikatności na każdy gust!

Jeśli chcesz przygotować dżem truskawkowy na zimę, możesz wybrać przepis delikatności spośród poniższych opcji. Pokarm można ugotować z całych jagód lub posiekać na kawałki, a nawet można ich nie ugotować, ale po prostu zmiel je cukrem.

Jak gotować dżem truskawkowy na zimę?

Dżem truskawkowy na zimę - przepis nie jest wcale skomplikowany. Najważniejsze jest to, że surowce są dobrej jakości, a wszystkie warunki sterylności są zawsze przestrzegane. Przedstawione poniżej zalecenia pomogą poradzić sobie z tym zadaniem.

1. Jagody na dżem muszą wybierać mocne, bez śladów zgnilizny i innych uszkodzeń.
2. Truskawki należy dokładnie umyć, aby nie pozostało po nich trochę piasku.
3. Dżem truskawkowy na zimę najlepiej gotować w garnuszku emaliowanym - szerokim rondlu lub umywalce.
4. Pianka, która utworzy się na powierzchni zacięcia, musi zostać usunięta.

Gęsty dżem truskawkowy - przepis na zimę

Dżem truskawkowy na zimę, prosty przepis, który jest przedstawiony poniżej, jest prawdziwym przysmakiem. Zmienia się jak dżem. Dlatego może być rozprowadzany na chlebie, zawijany w naleśniki lub podawany z naleśnikami na herbatę. Gotowość syropu sprawdza się następująco: kropla spada na suchy spodek, a jeśli się nie rozprzestrzenia, dżem jest gotowy.

Składniki:

• truskawki - 2 kg;
• cytryna - 2 plastry;
• piasek cukrowy - 1,5 kg.

Gotowanie

1. Oczyszczone jagody łączy się z kryształami cukru i pozostawia w lodówce na jeden dzień.
2. Następnie umieść pojemnik na kuchence i gotuj aż do wrzenia.
3. Następnie ogień wykonuj jak najmniej i pozostaw masę na 10 minut.
4. Ostrożnie za pomocą odpieniacza, jagody są usuwane z syropu, umieszczane w szerokim pojemniku, a syrop jest gotowany, mieszając przez około godzinę.
5. Kubki cytryny pokroić w kostkę i dodać do syropu.
6. Gotuj syrop przez około 2 godziny, w zależności od tego, jak gęsty chcesz go dostać.
7. Odłóż jagody do syropu i delikatnie mieszając gotuj kolejne pół godziny.
8. Gotowy gęsty dżem truskawkowy na zimę jest rozprowadzany w pojemnikach i zamykany.

Pyatminutka dżem truskawkowy na zimę - przepis

Pięciominutowy dżem truskawkowy na zimę to doskonała opcja, gdy trzeba przetworzyć jagody, ale nie ma czasu. I to nie jest jego główna zaleta. Ważne jest, że ze względu na fakt, że jagody zostały poddane obróbce cieplnej całkiem sporo, pozostało w nich wiele witamin. I to jest bardzo ważne, ponieważ przysmak powinien być nie tylko apetyczny, ale także użyteczny.

Składniki:

• Truskawka - 500 g;
• świeżo wyciśnięty sok z cytryny - 50 ml;
• woda 100 ml;
• piasek cukru - 500 g.

Gotowanie

1. umyte truskawki obrane i pokrojone na 2 lub 4 części.
2. Na patelni wymieszaj wodę z cukrem i sokiem z cytryny.
3. Na małym ogniu doprowadzić syrop do wrzenia.
4. Zanurz w nim truskawki i gotuj przez 5 minut.
5. Następnie wyłącz je, odstaw na chwilę, gotuj przez kolejne 5 minut, nalej. prosty dżem truskawkowy na zimę w słoikach i zwiń.

Dżem truskawkowy z całymi jagodami na zimę

Dżem truskawkowy na zimę z przepisu podanego poniżej to niezwykle piękna, smaczna i bardzo aromatyczna uczta. Aby jagody pozostały nienaruszone i nie opadły podczas gotowania, ważne jest, aby wybrać je prawidłowo. Truskawki powinny być suche i gęste. Pominięte i zepsute surowce nie mogą być używane do gotowania dżemu.

Składniki:

• truskawki - 0,6 kg;
• piasek cukrowy - 0,6 kg.

Gotowanie

1. Jagody są obrane, łączone z cukrem i pozostawione na pół godziny.
2. Umieścić naczynia na kuchence, doprowadzić do wrzenia.
3. Gotuj przez 5 minut i wyłącz.
4. Godziny po 8 doprowadzają do wrzenia i gotują przez kilka minut.
5. Znowu daj napar i strawić.
6. Rozłóż dżem w słoikach i zakorkuj.

Dżem truskawkowy z czekoladą na zimę

Dżem truskawkowy na zimę, którego ciekawy przepis został przedstawiony później, po prostu nie można nazwać prostym. To prawdziwe arcydzieło sztuki kulinarnej, choć jest przygotowane bardzo prosto. A wszystko dzięki czekoladzie. W tym przykładzie wykonania stosuje się białą czekoladę, ale można również zażyć czerń lub mleko.

Składniki:

• Truskawka - 1 kg;
• żelowanie cukru - 500 g;
• kwas cytrynowy - 5 g;
• biała czekolada - 100 g

Gotowanie

1. Truskawki są krojone na 2 części, pokryte cukrem galaretowatym na wierzchu.
2. Dodaj kwas cytrynowy, masę zagotuj, gotuj i mieszaj przez 10 minut.
3. Dodaje się białą czekoladę i delikatnie miesza aż do rozpuszczenia.
4. Rozłóż pyszny dżem truskawkowy na zimę w słoikach i postaw na zimno.

Dżem truskawkowy z miętą - przepis na zimę

Dżem truskawkowy na zimę, przepis na który można znaleźć dalej, ma przyjemny delikatny smak ze świeżymi nutami. Osiąga się to przez dodanie kilku gałązek mięty do smakołyku podczas procesu gotowania. Przed zamknięciem kęsów można wyjąć miętę, całkowicie oddać jej smak i aromat produktowi.

Składniki:

• Truskawka - 1 kg;
• cukier - 1 kg;
• Mięta - 3 gałązki.

Gotowanie

1. Obrane truskawki są pokryte cukrem i oczyszczone na jeden dzień na zimno.
2. Dodaj gałązki mięty i zagotuj na małym ogniu.
3. Gotować przez 5 minut, ostudzić.
4. Procedurę powtarza się jeszcze 2 razy, a następnie dżem truskawkowy z miętą rozprowadza się w słoikach na zimę i zwija.

Dżem truskawkowy z żelatyną na zimę

Dżem truskawkowy galaretki na zimę - to naturalny, bardzo apetyczny preparat, który w zimnym sezonie może doskonale zastąpić zakupione słodycze. Dzięki dodatkowi żelatyny masa po schłodzeniu staje się gęsta. W tym wariancie jagody są zagniatane, aby dżem miał jednolitą strukturę. Ale mogą zostać całkowicie.

Składniki:

• Truskawka - 5 kg;
• żelatyna - 20 g;
• piasek cukrowy - 4 kg.

Gotowanie

1. Jagody umieszcza się w rondlu, zalewając je cukrem i pozostawia na 8 godzin.
2. Doprowadź masę do wrzenia i gotuj przez 10 minut.
3. Zdejmij patelnię z ognia, zagniataj zawartość i ostudź.
4. Gotować ponownie przez 5 minut, dodać wcześniej namoczoną żelatynę i sok z cytryny.
5. Dokładnie wymieszaj, ułóż szybki dżem z truskawek na zimę w wysterylizowanych słoikach, zwinąć i wyczyścić w chłodni.

Dżem z leśnych truskawek na zimę

Pyszne dżem truskawkowy na zimę okazuje się niezwykle pachnący. Osiąga się to dzięki temu, że leśna jagoda, choć mała, ale bardzo słodka, a jednak po prostu niesamowicie pachnie. Dzięki tym cechom kompensuje wszystkie niedogodności związane z gromadzeniem i późniejszym czyszczeniem.

Składniki:

• leśne jagody truskawkowe - 1 kg;
• cukier - 1 kg.

Gotowanie

1. Obrane jagody pokrywa się słodkimi kryształami i pozostawia na 3 godziny.
2. Umieść pojemnik na piecu i mieszając gotuj przez około 10 minut.
3. Rozłóż dżem w słoikach i zamknij.

Dżem truskawkowy bez gotowania na zimę

Dżem truskawkowy bez gotowania na zimę - naturalny kompleks witamin, który w zimnych porach roku będzie prawdziwą pomocą dla organizmu. W tym przypadku jagody nie są poddawane w ogóle obróbce cieplnej, dlatego aby kęs mógł lepiej wyglądać, zaleca się zalać jamą warstwę cukru o grubości do 1 cm, a następnie zamknąć słoik i odłożyć na zimno.

Składniki:

• dojrzałe jagody truskawki - 1 kg;
• piasek cukrowy - 1,5 kg.

Gotowanie

1. Truskawki są posiekane za pomocą maszynki do mielenia mięsa lub blendera.
2. Dodać cukier, dokładnie wymieszać i umieścić w sterylnych słoikach.

Dżem truskawkowy - przepis na zimę w powolnym kuchenka

Dżem z truskawek na zimę w multivark nie jest gorszy niż to, co zostało ugotowane w tradycyjny sposób na kuchence. Jeśli planujesz przechowywać kęs w chłodnym miejscu - piwnicy, piwnicy lub lodówce, ilość cukru można zmniejszyć do około 800 g na 1 kg jagód. Cóż, jeśli nie ma takiej możliwości, lepiej postępować zgodnie z proporcjami wskazanymi w przepisie.

Składniki:

• Truskawka - 1 kg;
• cukier - 1,2 kg.

Gotowanie

1. Uprane i obrane truskawki umieszcza się w misce urządzenia, przykrywa cukrem i usuwa przez 10 godzin w chłodnym miejscu.
2. Gotuj dżem w trybie "gaszenia" przy otwartej pokrywie przez 50 minut.
3. Hot jam jest rozprowadzany w pojemnikach, zamknięty i czyszczony do przechowywania.

• ← Dżem truskawkowy bez gotowania jagód - przepis
• Dżem truskawkowy "Pięć minut" →