Placki naleśniki w piekarniku

Cukinia jego pochodzenia jest zobowiązana do północnego Meksyku, gdzie początkowo konsumowano tylko jego nasiona. Ze względu na dużą zawartość witamin, minerałów, łatwą strawność, niską zawartość kalorii i najlepszy smak, cukinia zyskała popularność na całym świecie. Owoce są zielone, żółte, czarne lub białe, a mięso jest miękkie i szybko ugotowane. Jego rzeczy, sprawiają, że jest znany wszystkim z kawiorem z cukinii , ale najbardziej popularne, zwłaszcza w sezonie, są placuszki z cukinii.

Najlepsze naleśniki są otrzymywane od młodych cukinii, ponieważ sam produkt jest delikatny, ma najlepszy smak i korzystne właściwości i nie ma potrzeby odcinania skóry.

Istnieje wiele sposobów na przygotowanie placki z dyni zi bez jaj, z warzywami i grzybami, mięsem, serem i czosnkiem. Możesz je usmażyć. I zwolennicy nietłustych pokarmów, zaleca się pieczenie ich w piekarniku. Dzisiaj dowiemy się, jak zrobić placki z dyni w piekarniku.

Pieczone naleśniki z cukinią

Składniki:

cukinia - 1 kg;
cebula - 1 szt .;
jajko - 1 szt .;
mąka - 120-150 g;
sól

Gotowanie

Wyciśnij, zetrzyj i wyciśnij sok. Następnie dodaj cebulę, jajko, sól, posiekane na małe kostki do smaku i dobrze wymieszaj.

Na papierze pergaminowym, ułożonym na blasze do pieczenia, położyć masę do squasha w formie ciasta łyżką i piec w temperaturze 220 stopni przez piętnaście minut. Jeśli to konieczne, po przejściu na drugą stronę.

Gotowe naleśniki podawane jeszcze gorące, podlewane kwaśną śmietaną.

Naleśniki do squasha z serem i kwaśną śmietaną i czosnkiem

Składniki:

cukinia - 1 kg;
cebula - 1 szt .;
jajko - 1 szt .;
semolina - 120-150 g;
twardy ser - 150 g;
czosnek - 2-3 ząbki;
śmietana - 200 g;
posiekany koper, bazylia i pietruszka;
pieprz;
sól

Gotowanie

Myjemy umyte squash na grubej tarce, kapiemy z soku, dodajemy ubite jajko, kaszą mannę, starty ser, sól, pieprz i dobrze wymieszamy.

Następnie podgrzej piekarnik do 220 stopni, połóż na blasze do pieczenia na placuszkach z pergaminem i połóż na około piętnaście minut. Jeśli to konieczne, po przejściu na drugą stronę.

Gdy naleśniki są upieczone, przygotuj sos. Aby to zrobić, wymieszaj śmietanę z drobno posiekanym lub wyciśniętym czosnkiem, czosnkiem, posiekaną zieleniną, solą i pieprzem.

Podajemy naleśniki z cukinii z gorącym serem, przyprawiamy sosem.