Lecytyna sojowa - szkoda i korzyści
W każdym sklepie spożywczym dzisiaj można znaleźć ogromną liczbę produktów zawierających lecytynę sojową E476. Suplement ten jest niezwykle popularny wśród producentów, ale niewielu kupujących wie coś konkretnego na temat swoich niebezpieczeństw i korzyści. Lecytyna sojowa jest z natury substancją biologicznie czynną, a jej skład jest podobny do tłuszczów roślinnych, ponieważ jest wytwarzany z oleju sojowego. W ramach E476 można znaleźć zarówno witaminy, jak i nasycone fosfolipidy, oraz pierwiastki śladowe . Ale mówienie o absolutnej przydatności produktów z zawartością tego suplementu nie jest tego warte, nie jest pokazywane każdemu.
Korzyści z Lecytyny sojowej
Wiadomo, że ta substancja ma zdolności lipotropowe, to znaczy może przyczyniać się do rozpadu złogów tłuszczu w ciele ludzkim. Pobudza procesy metaboliczne i zapobiega tworzeniu się blaszek cholesterolu w naczyniach. Ponadto lecytyna sojowa jest bardzo dobrze widoczna dla osób cierpiących na zaburzenia w pęcherzyku żółciowym: ma doskonałe działanie żółciopędne i przeciwdziała pojawianiu się kamieni.
Użyteczne właściwości lecytyny sojowej mogą również obejmować jej zdolność do usuwania elementów radionukleinowych z organizmu, więc musi ona koniecznie być obecna w diecie ludzi żyjących w pobliżu szkodliwych gałęzi przemysłu lub na silnie zanieczyszczonych obszarach. Jest również zalecany dla osób uczulonych na inne rodzaje tłuszczów. Pomoże im to uzyskać dobre odżywienie o odpowiedniej kompozycji. Ta substancja jest prezentowana diabetykom i osobom cierpiącym na artretyzm i artrozę.
Lecytyna sojowa aktywnie wykorzystywana jest w przemyśle kosmetycznym do produkcji nawilżaczy, żeli itp. Pomaga utrzymać naturalny poziom nawilżenia skóry.
Znieczulenie lecytyny sojowej
Dodatek ten jest przeciwwskazany dla osób z zaburzeniami układu hormonalnego, a także osób starszych i dzieci. To, czy lecytyna sojowa jest szkodliwa dla kobiet w ciąży, nie zostało udowodnione na pewno, ale uważa się, że może ona powodować poród przedwczesny, dlatego zaleca się, aby matki w ciąży ostro ograniczały jej stosowanie w żywności. Substancja ta może również powodować alergie.
Należy zauważyć, że korzyści i szkody związane z lecytyną sojową są ze sobą powiązane. W przypadku braku przeciwwskazań medycznych, produkty z tym dodatkiem można i należy uwzględnić dieta , ale w rozsądnych ilościach. Wtedy będą bardziej dobrzy niż krzywda.