Smażone krewetki
Smażone krewetki lub krewetki z frytkami, jak je zazwyczaj nazywane dzieci, są przygotowywane w ciągu kilku minut, co jest popularne nie tylko wśród miłośników owoców morza, ale także zapracowanych gospodyń domowych. Ponadto z tego dania okazuje się doskonały obiad, na który wszyscy członkowie rodziny będą zachwyceni.
Krewetki w głębokim tłuszczu - przepis z mlekiem
Składniki:
- krewetki - 500 g;
- jajko - 1 szt .;
- mleko - 3 łyżki. łyżki;
- mąka - 3 łyżki. łyżki;
- bułka tarta - 1 łyżka stołowa;
- olej roślinny - 1 sztuka;
- pieprz, sól - do smaku.
Gotowanie
Przede wszystkim oczyść skorupę krewetki, pozostawiając nietknięte ogony, a następnie spłucz zimną wodą. Krewetki pieprzowe, pieprz i sól odstawić na bok.
Następnie przygotuj ciasto, do którego musisz ubić jajko mlekiem i mąką. Ciasto nie powinno być bardzo grube.
Gdy ciasto będzie gotowe, możesz zacząć smażenie głównych składników. Wlać krakersy na osobną płaską płytę, włożyć patelnię do ognia, wlać do niej masło i poczekać, aż zrobi się gorąca.
Zanurz wszystkie krewetki najpierw w cieście, następnie w krakersach, a następnie wyślij je na patelnię i smaż, aż dojdą do powierzchni oleju, zwykle zajmuje to 2 do 3 minut.
Gotowy do służby smażone krewetki Zanurz w papierowych ręcznikach, aby zebrać pozostały olej.
Smażone krewetki w powolnej kuchence
Składniki:
- obrane królewskie krewetki - 500 g;
- olej roślinny - 1 sztuka;
- woda - 3 przedmioty;
- sos sojowy - 1 łyżka. łyżka;
- pieprz - 5 g;
- czosnek - 1 ząbek.
Gotowanie
Przygotowanie tej potrawy odbywa się w dwóch etapach. Pierwszym z nich jest gotowanie krewetek w powolnym naczyniu, w tym celu należy wlać wodę do pojemnika wolnej kuchenki, włączyć tryb "Gotowanie na parze" i poczekać, aż woda się zagotuje. Następnie opróżnij pojemnik z krewetkami do wolnej kuchenki, zamknij pokrywkę i poczekaj 5 minut.
Po ugotowaniu krewetek można przystąpić do drugiej części - smażenia w głębokim tłuszczu. Najpierw trzeba przygotować frytownicę, a mianowicie ogrzać ją olejem drobno posiekanym czosnkiem i sosem sojowym. W gorącym oleju należy polać krewetki i smażyć je przez 2-3 minuty, stale mieszając.
Krewetki królewskie smażone gotowane w głębokim tłuszczu.