Sezam to jedna z najpopularniejszych przypraw, znana człowiekowi przed tysiącami lat, a nawet wtedy doceniono przydatne właściwości tej niezwykłej przyprawy. W naszych czasach sezam dodaje się do różnych produktów mącznych, sałatek, sosów, olej sezamowy który słynie z wyjątkowego efektu leczniczego.
Przydatne właściwości sezamuSezam jest w stanie pomóc naszemu ciału w walce z różnymi chorobami. Wymieniamy najważniejsze cechy tej zagranicznej przyprawy:
Ponadto, ta przyprawa ma łagodny efekt przeczyszczający, ale podczas jej konsumowania należy pamiętać, że kaloryczność nasion sezamu jest dość wysoka, więc jeśli jego waga nie powinna być nadużywana przez ten przysmak. Ale jeśli jesz tylko 10 g nasion tej rośliny dziennie, możesz uzupełnić brak wapna w ciele.
Wysoka zawartość kalorii w sezamie wynika z faktu, że nasiona tej rośliny zawierają olbrzymią ilość oleju, dlatego nasiona są w połowie tłuszczowe. Z reguły kalorie w sezamie zależy od miejsca i warunków uprawy, a przeciętnie na 100 g wynosi 570 kcal, chociaż w przypadku płodnych roślin, które zawierają sezam, jest to raczej niski wskaźnik.