Ciasto kanapkowe Jam
Jednym z najpiękniejszych rodzajów ciasta do wypieku są kruche ciastka, z których wyrastają pyszne ciasta. Taki piaszczysty placek, gotowany w pośpiechu, po prostu kruszy się w ustach z idealnie harmonizującym nadzieniem z dżemu. Więc, połóż czajnik, bo ciasto będzie wkrótce gotowe!
Szybki piasek ciasto z dżemem
Składniki:
- gruby dżem (bez kości) - 5 łyżek. łyżki;
- margaryna do pieczenia - 230 g;
- drobny cukier - 180 g;
- mąka pszenna - 600 g;
- gaszona soda oczyszczona - 1 łyżeczka;
- jaja kurze - 2 szt.
Gotowanie
Drobnoziarnisty cukier jest dobrze mielony z wędzonymi kurzymi jajami, dopóki w masie nie pojawi się piana. Pieczenie margaryny do pieczenia, umieszczanie jej na łaźni parowej. Dodaj sodę z octu, dodaj do margaryny, wymieszaj i połącz w jednej misce z jajkami. Wprowadzamy przesianą mąkę do zmieszanych składników i zagniatamy miękkimi dłońmi miękkiego kruchego ciasta. Końcówką noża kuchennego dzielimy na pół, wkładamy jedną część do komory zamrażarki, a drugą wkładamy do dużego talerza o długości 1,5 cm. Pokrywamy formę w kształcie prostokąta lub kwadratu z pergaminem, na którym równomiernie umieszczamy ciasto, którego brzegi są rysowane na bocznych ścianach formy. Rozprzestrzenia się ulubiony dżem na całej wewnętrznej powierzchni tego ciasta. Wycieramy część schłodzonego ciasta i przecieramy ją przez ułożoną warstwę dżemu przez duże otwory istniejącej tarki. W piekarniku ustaw temperaturę na 180 stopni i piecz ciasto w tym trybie przez 30 minut.
Prosty przepis na kruche z dżemem
Składniki:
- dżem morelowy lub dżem - 4-5 ul. łyżki;
- masło (82,5%) - 200 g;
- cukier granulowany - 160 g;
- wanilin - 1 opakowanie;
- mąka (najwyższy gatunek) - 520 g;
- jaja kurze - 2 szt .;
- proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki.
Gotowanie
Wycieramy paczkę masła z zamrażarki i, bez rozmrażania, natychmiast wycieramy ją na zwykłej dużej tarce. Oddzielone od skorupy, świeże jajka mieszają się z cukrem, wanilią, po połączeniu z masłem i łyżką, wszystko zmielić razem. Teraz w tej masie przesiać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. 
Ugniatamy dość gęste ciasto kruche i oddzielamy jedną trzecią od niego, które na razie kładziemy na bok. Pozostały kawałek ciasta jest cienko zwinięty w okrąg, który następnie umieszcza się w okrągłym, natłuszczonym kawałku oleju w rozłącznym kształcie. Bez wpływu na krawędzie ułożonego ciasta, wyrównujemy jamę morelową lub dżem w jego wewnętrzne koło. Ciasto rozwałkowujemy bardzo cienko, kroimy na długie paski i układamy je w formie tkającej kosz na warstwie dżemu.
W piekarniku umieszczamy nasze proste, ale niezwykle piękne ciasto z dżemem morelowym i pieczemy je tylko przez 25 minut w temperaturze 185 stopni.