Jedzenie Pyszne artykuły

Sałatka z ryżu i ananasa

Sałatki z ryżem są bardzo satysfakcjonujące. Tak, i ja gotowany ryż jako jeden z klasycznych dodatków, skład sałaty nie wymaga suplementów. Spróbujmy ugotować oryginalne sałatki ryżowe z ananasem, z orientalnymi motywami.

Sałatka z ryżem, ananasem i kukurydzą

Przepis na tę sałatkę przyszedł nam z kuchni tajskiej, co nieczęsto widuje się na naszych stołach.

Składniki:

  • brązowy ryż - 3 łyżki stołowe;
  • olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
  • plastry ananasa - 1 ½ st .;
  • marchewki - 2 szt .;
  • mrożony groszek - 1/2 st.;
  • kukurydza w puszkach - 1/2 łyżki stołowej;
  • dymka, pietruszka;
  • orzeszki ziemne - 1/2 łyżki.

Do tankowania:

  • ocet ryżowy - 1/4 centów;
  • sos sojowy - 3 łyżki. łyżki;
  • olej sezamowy - 1 łyżka. łyżka;
  • brązowy cukier - 2 łyżeczki;
  • sól - 1/2 łyżeczki;
  • nasiona sezamu - 1 łyżeczka.

Gotowanie

Ryż gotujemy do czasu ugotowania, opłucz zimną wodą i całkowicie ostygnij. Zetrzeć marchewki. Wymieszać ryż z marchewką, groszkiem (gotowanym w osolonej wodzie), kukurydzą i ananasem. Oszlifuj orzeszki ziemne nożem i dodaj do sałatki.

Do uzupełniania octu mix, sos sojowy , masło, cukier i sól. Miksujemy składniki sosu z trzepaczką i dodajemy nasiona sezamu. Ubierz sałatkę ryżową i natychmiast podawaj. Jeśli nie lubisz grochu, zastąp go innym rośliną strączkową, na przykład przygotuj sałatkę z ryżem, ananasem i fasolą.

Sałatka z ryżem, ananasem i kurczakiem

Składniki:

  • ryż dziki - 3/4 centów;
  • woda - 6 st .;
  • filet z kurczaka - 1 szt .;
  • ananasy w puszkach - 1 bank;
  • winogrona (bez pestek) - 1 łyżka.
  • seler - 2 łodygi;
  • majonez - 1/2 łyżki stołowej;
  • Orzechy nerkowca - 1/2 łyżki stołowej;
  • sól;
  • zieloni.
kurczak z ananasa z ryżu

Gotowanie

Zanim ugotujesz sałatkę z ryżem i ananasem, gotuj dziki ryż do ugotowania, zalej kaszę 6 szklankami wody. Osobno ugotuj filet z kurczaka w osolonej wodzie. Ochłodzić mięso i pokroić w kostkę. Przygotowany ryż jest również całkowicie chłodzony, a na małe kawałki kroimy orzechy nerkowca ostrym nożem. Ananasy puszkowane pokrojone w kostkę, a winogrona bez kamieni - połówki. Zetrzyj łodygę selera. Wymieszaj wszystkie składniki w głębokiej salaterce i dopraw się majonezem. Dodawaj sól do smaku do sałatek i podawaj, dekorując zieleniną, na przykład świeżą pietruszką.

Przed podaniem, pozostaw sałatkę w lodówce do ostygnięcia przez 20-30 minut, po czym można ją podać, a nawet zabrać do pracy lub na drogę.