Sałatka ze śliwkami i kurczakiem
Sałatki są daniem dynamicznym, jego receptura może zostać wymyślona lub zmieniona podczas gotowania. Skład składników może być bardzo zróżnicowany, można nawet złożyć sałatkę z ograniczonego zestawu produktów prawie pustej lodówki.
W zależności od składników, sałatki dzielą się na mięso, ryby, warzywa, zieleń, grzyby i owoce.
Bukiet smakowy sałatki określają nie tylko główne składniki, z których jest ona przygotowywana, ale także smak sosu lub sosu. Refuellings są ostre, pikantne, słodkie i kwaśne. Podstawą sałatki jest olej roślinny (oliwa, słonecznik, kukurydza, sezam itp.), Śmietana, śmietana, jogurt, majonez lub pasta pomidorowa. Pamiętaj, aby dodać przyprawy i przyprawy do sosów sałatkowych, nadają potrawie nowy smak.
Sałatki z dużą ilością kalorii z wyprzedzeniem, a na sos witaminowy w osobnej misce.
Bardzo ważne jest, aby do potraw używać tylko świeżych, wysokiej jakości produktów. Podczas gotowania nie zapomnij o czystości miejsca pracy. Przed gotowaniem wszystkie warzywa są dokładnie myte pod bieżącą wodą za pomocą specjalnej szczotki. Spójrzmy na kilka przepisów na sałatkę z kurczakiem i suszonymi śliwkami.
Sałatka z kurczakiem, suszoną śliwką i orzechami
Składniki:
- filet z kurczaka - 300 g;
- jaja - 5 szt .;
- suszone śliwki - 150 g;
- orzechy włoskie - 100 g;
- ser - 100g;
- sól, majonez.
Gotowanie
Gotować w filet z kurczaka w osolonej wodzie, gotować jajka osobno. Schłodzone mięso z kurczaka jest krojone na małe kawałki. W jajach oddzielamy żółtka od białych i pocieramy je na małej tarce w różnych naczyniach. Zmiażdż orzechy w blenderze, drobno posiekaj suszone śliwki. Pokruszony ser na drobnej tarce. Warstwy składają sałatkę na ugotowanym danie. Aby to zrobić, na dole płytki, najpierw ułożyć kawałki filetu, sól, zalać majonezem. Filet cienko nalewamy żółtka, delikatnie natłuszczamy majonezem. Kolejne warstwy suszonych śliwek, sera, orzechów, białek. Każda warstwa naprzemiennie z majonezem. Na najwyższej warstwie białek przedstawiamy dekorację wykonaną z jasnego koloru warzyw i zieleni.
Podobne Sałatki z kurczaka Konieczne jest stanięcie w gotowej formie przez około 1-2 godziny dla lepszej impregnacji.
Sałatka z ogórkiem i suszonymi śliwkami z kurczakiem
Składniki:
- gotowana pierś z kurczaka - 1 szt.;
- gotowane "w mundurze" ziemniaki - 3 szt .;
- ogórki kiszone - 3 szt .;
- suszone śliwki bez pestek - 100 g;
- tarty ser - 2 łyżki;
- jajka na twardo - 2 szt .;
- zielone pióra cebulowe;
- majonez.
Gotowanie
Kurczak, obrane ziemniaki i kiszone ogórki pokroić w kostkę. Zmiażdż jaja i suszone śliwki. Wszystkie składniki sałatki łączą się, mieszają i ubierają z majonezem. Udekoruj pióra zielonej cebuli.
Sałatka ze śliwkami, kurczakiem i grzybami
Składniki:
- mięso z kurczaka - 200 g;
- ziemniaki - 3 szt .;
- jaja - 5 szt .;
- żarówka - 1 szt .;
- pieczarki - 200 g;
- suszone śliwki - 200 g;
- groch w puszkach;
- majonez, olej roślinny.
Gotowanie
Zagotować w bulionie z warzyw bulionu. Jajka i ziemniaki gotować osobno. 
Smażymy pieczarki drobno pokrojoną cebulą. Wszystkie składniki sałatki są drobno posiekane i układane na świątecznym talerzu w warstwach. Każda warstwa jest cienko nasmarowana majonezem. Dekorujemy i serwujemy na stole.
Sałatki ze składników delikatnej struktury nie są mieszane, ale są bardzo ostrożnie wstrząsane, dzięki czemu danie nie traci atrakcyjności wizualnej i nie zmienia się w ciągły bałagan. Ponieważ przyprawy i przyprawy stymulują wydzielanie soków w produktach, solą i przyprawiamy sałatkę z grzybami, suszonymi śliwkami i kurczakiem przed postawieniem ich na stole.