Sałatka z ananasem i czosnkiem
Połączenie ananasa i czosnku na pierwszy rzut oka może wyglądać trochę onieśmielająco, ale wierzcie mi, jeśli czosnek stanie się tylko elementem sosu sałatkowego, niewielki skok na dużym płótnie przyniesie korzyści tylko temu daniu.
Odżywczy i smaczny sałatki z ananasa a czosnek można ocenić, testując przepisy, które omówimy dalej.
Sałatka z ananasem, kurczakiem, serem, czosnkiem i majonezem
Składniki:
- filet z kurczaka - 1 szt .;
- Jogurt grecki - 3/4 st .;
- czosnek - 1 ząbek;
- puszkowany ananas - 120 g;
- seler - 1 łodyga;
- majonez - 2 łyżeczki;
- ser śmietankowy - 2 łyżki. łyżki;
- orzechy makadamia - 1/2 st.;
- sól, pieprz;
- mielone curry - 1/4 łyżeczki.
Gotowanie
Filet z kurczaka Gotować w osolonej wodzie, a następnie pokroić w kostkę. Podobnie, cięcie i ananas. Łodygi selera przecinają się na małe kawałki. Orzechy posiekają nóż na kawałki średniej wielkości. Jogurt grecki miesza się z serem śmietankowym i majonezem, dodaje ząbek czosnku i curry w proszku przez prasę i dodaje sos do smaku z dodatkiem soli i pieprzu. Wszystkie przygotowane składniki są łączone ze sobą i doprawiane sosem jogurtowym. Sałatkę z kurczakiem, czosnkiem i ananasem należy schłodzić przed podaniem.
Sałatka z winogronami, ananasem, serem i czosnkiem
Składniki:
- ser śmietankowy - 180 g;
- majonez - 1/3 st .;
- puszkowane ananasy - 240 g;
- szynka gotowana - 190 g;
- czosnek - 1 ząbek;
- Migdały "Chischenny" - 1 garść;
- winogrona - 1 1/2 st .;
- krakersy.
Gotowanie
Pokrój szynkę na małe kostki z ananasem. Winogrona przeciąć na pół i usunąć kości, jeśli to konieczne. Migdały są smażone i z grubsza siekane nożem. Miksujemy majonez i śmietanę za pomocą trzepaczki, w razie potrzeby doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy czosnek przez prasę. Wymieszaj wszystkie składniki, dopraw do sałatki ananasy, winogrona i sos czosnkowy i ostudź. Podawaj przekąski w krakersach lub frytkach.
Sałatka z ananasem, serem i czosnkiem
Składniki:
- ananasy w puszkach - 3/4 st .;
- mix sałat - 120 g;
- twardy ser - 70 g;
- majonez - 1/2 łyżki stołowej;
- czosnek - 1 ząbek;
- cukier - 1 łyżka. łyżka.
Gotowanie
Twardy ser wcierany na grubej tarce. Ananasy pokroić w kostkę. Wymieszaj wszystkie składniki w salaterce i dopraw do smaku mieszanką majonezu, czosnku, cukru i kilku łyżek soku ananasowego.
Sałatka z ananasem i frytkami czosnkowymi
Czy kiedykolwiek jadłeś czosnkowe chipsy? Słodkie, ale wciąż ostre i pachnące, mogą urozmaicić nie tylko smak, ale i konsystencję potrawy.
Składniki:
- sos sojowy - 1 łyżka. łyżka;
- świeże ananasy - 114 g;
- olej kukurydziany - 3 łyżki stołowe. łyżki;
- ocet ryżowy - 1 łyżka stołowa. łyżka;
- cukier - 1 łyżeczka;
- dymki;
- Mirin - 1/2 art. łyżki;
- pomidory - 2 szt .;
- słodka cebula - 1/4;
- rukola - 120 g;
- czosnek - 1 głowa;
- olej roślinny.
Gotowanie
Za pomocą blendera ubij sos sojowy 2 łyżkami soku ananasowego, oleju kukurydzianego, octu ryżowego, cukru, posiekanej zielonej cebuli i miru.
Pokrój pomidory na duże koła i rozłóż na talerzu. Połóż na wierzchu cienkie pierścienie słodkiej cebuli, zalej ponad połowę przygotowanego sosu. Kawałki rukoli i ananasa wylewa się oddzielnie z resztkami sosu i dokładnie miesza. Rozsiewamy rukolę na wierzchu pomidora i poduszki cebuli.
Czosnek, za pomocą krajalnicy lub ostrego noża, pokroić w cienkie plasterki frytek i smażyć na gorącym oleju do złotego koloru. Jeśli jesteś przeciwny smażeniu w głębokim tłuszczu - włóż wiórki czosnku na papier do pieczenia i wysuszyć w piekarniku w minimalnej temperaturze. Posyp sałatkę z kawałkami czosnku i podawaj do stołu.