Sałatka z kiszonymi pieczarkami
Sałatkę z marynowanymi pieczarkami można przygotować dość szybko, co jest szczególnie cenne dla zapracowanych ludzi. Istnieje wiele wariantów recept na takie sałatki, wszystko zależy od wyobraźni. Tradycyjnie sałatki z pieczarek zawierają kurczaki (gotowane lub wędzone), warzywa (kukurydza, ziemniaki, słodka papryka, marchew, pomidory, cebula) i jajka na twardo. Jednak przepis na sałatkę z marynowanymi pieczarkami może być wegetariański i obejmuje tylko ziemniaki, marchew, zielony groszek i grzyby. Te sałatki są wypełnione majonezem lub kwaśną śmietaną, zmieszane z przyprawami (czosnek, czarny pieprz, sól i curry lub inne przyprawy) i drobno posiekaną zieleniną.
Sałatka z grzybów
Najprostszy przepis na sałatkę z marynowanymi grzybami.
Składniki:
- 300 g marynowanych pieczarek;
- 1 kiszony ogórek;
- 1-2 gotowane ziemniaki;
- 1 cebula (lepiej użyć zielonej cebuli);
- 1 jajko na twardo;
- 2-4 łyżki oleju roślinnego lub domowej roboty majonez;
- sałatka z liści;
- mielony czarny pieprz, sól.
Gotowanie:
Jajko ugotowane na sztywno gotowane i posiekane wystarczająco drobno. Pieczarki marynowane umyć i posiekać dowolnie. Pokrój gotowane ziemniaki, marynowany ogórek i cebulę na krótkie paski. Sałata pozostawia ręce navyem. Wszystkie warzywa mieszamy w misce sałatkowej, pieprzu, lekko dodajemy i suszymy olejem roślinnym lub majonezem. Wymieszać i przygotować sałatkę.
Sałatka z grzybami i kurczakiem
Możesz także przygotować bardziej odżywczą sałatkę z grzybami w puszkach. Przepis na tę sałatkę również jest nieskomplikowany. Można łączyć pieczarki konserwowe z gotowanym kurczakiem lub mięsem z indyka. Ta sałatka (kurczak, marynowane pieczarki - jej podstawa) zawiera więcej składników. Będziesz także potrzebował pomidorów, gotowanych jaj, cebuli, zieleni (pietruszki, koperku, kolendry i innych zielonych do smaku). Do tankowania potrzebny jest olej roślinny. Możesz słonecznik, możesz - oliwka. Obliczenia są w przybliżeniu następujące: dla 1 piersi z kurczaka, 300 gramów grzybów w puszkach, 2-3 pomidorów, 1-2 jaj na twardo i zieleni do smaku. Przegotowaną pierś (bez skóry i kości) pokroić w drobną kostkę. Myte marynowane grzyby krojone arbitralnie. Grind i inne składniki. Wszystko zmieszane w salaterce i doprawione oliwą. Udekorujmy sałatkę zieleniną.
Opcja koreańska marchew Ogólnie rzecz biorąc, istnieje wiele opcji sałatkowych z piersią kurczaka, pieczarkami i innymi składnikami. Marynowane grzyby dobrze pasują do koreańskich marchwi, świeżych ogórków, oliwek, gotowanych ziemniaków, słodkiej papryki, gotowanej zielonej fasoli, gotowanych jaj. Weź wędzoną pierś z kurczaka, usuń skórę i kości, rozłóż na włókna. Cebulę drobno pokroić i marynować w soku z cytryny przez pół godziny. Pokrój oliwki zbyt drobno, przygotuj koreańskie marchewki wcześniej, zagotuj ziemniaki. Układaj warstwy: kurczaka, oliwki, cebulę, tarte ziemniaki, marchewkę po koreańsku, tarte ogórki, marynowane grzyby. Każda warstwa jest pomazana majonezem lub kwaśną śmietaną. Sałatka z kurczakiem z 
Grzyby - bardzo satysfakcjonujące i smaczne danie.
Wspaniała sałatka dla smakoszy z wołowiny. Gotuj język z góry, pozwól mu wlać bulion, pokroić w drobną kostkę. Wymieszać język z zieloną cebulą i marynowanymi lub smażonymi pieczarkami, solą i pieprzem, nałożyć naczynie na talerz. Obierz nasiona słonecznika na patelni i posyp je sałatką. Jeśli nie ma nasion, posyp sałatkę orzeszkami ziemnymi lub orzechami.