Sałatka z serem i orzechami
Sałatki z serem mogą różnić się między sobą ze względu na ich pikanterię ze względu na ich składnik serowy. Czy lubisz pikantne i pikantne potrawy? Weź gorgonzola dor blue. Dla łagodnego smaku - kremowe sery, brie, mozzarella, słonawa feta. Orzechy w przepisach to nie tylko smak, ale także faktura.
Sałatka z kurczakiem, serem i orzechami
Składniki:
- wędzona pierś z kurczaka - 320 g;
- winogrona - 600 g;
- prosciutto - 3 plastry;
- bazylia - 2/3 wieku;
- liście selera - 1/2 st.;
- orzech - 55 g;
- niebieski ser pleśniowy - 60 g;
- ocet winny - 10 ml;
- oliwa z oliwek - 20 ml.
Gotowanie
Ogrzewamy grill i gotujemy pod nim prosciutę przez 3 minuty. Chłodź chrupiącą szynkę i przełóż ją na duże plasterki. Gotowanie prostego sosu z oliwą i ocet balsamiczny , dodając sól do smaku pieprzem.
Liście bazylika umyć i osuszyć, a następnie z grubsza rozdrobnić na duże kawałki i wymieszać z liśćmi selera. Dodaj rozebraną pierś z kurczaka do zielonej mieszanki, posyp wszystko orzechami włoskimi, połową winogron i plasterkami niebieskiego sera. Wlać sałatkę z kurczakiem, orzechami i serem i natychmiast podawać.
Sałatka z kurczakiem, suszonymi śliwkami, orzechami i serem
Składniki:
Do sałatek:
- kurczak (filet) - 475 g;
- suszone śliwki - 116 g;
- świeże pieczarki - 200 g;
- biała cebula - 70 g;
- jaja - 2 szt .;
- cheddar - 50 g;
- świeże ogórki - 150 g
Do tankowania:
- śmietana - 150 g;
- musztarda - 10 g;
- sok z cytryny - 15 ml.
Gotowanie
Gotowany kurczak pokroić w kostkę. Jajka gotuje się przez 10 minut. Tniemy jaja i ogórki na kawałki tego samego rozmiaru.
Passe cebula i grzyby w małej ilości oleju. Posmarować serem i pokroić śliwki.
Gdy składniki się schłodzą, przygotuj prosty dressing, mieszając kwaśną śmietanę z musztardą, sokiem z cytryny i solą.
Naczynie kładziemy warstwami, najpierw kładziemy śliwki, a następnie kurczaka, a na koniec pieczarki z cebulą, jajkami, serem i ogórkami. Każda warstwa jest pokryta kremowym sosem musztardowym. Sałatkę z kurczakiem, serem, grzybami i orzechami należy podawać bezpośrednio po ugotowaniu.
Sałatka z burakami, orzechami i serem
Składniki:
- buraki - 4 szt .;
- cukier - 140 g;
- orzech - 55 g;
- rukola - 2 kiście;
- kozi ser - 80 g;
- oliwa z oliwek - 60 g;
- ocet winny - 1 łyżka. łyżka.
Gotowanie
Temperaturę w piekarniku doprowadzamy do 200 stopni. Myjemy obgotowane buraki widelcem i pieczemy przez 45 minut. Ostudzić, wyczyścić i posiekać.
Karmelizuj orzechy w syropie cukrowym, schładzaj je i kładź na ramionach z burakiem i serem. Podlać sos sałatkowy z dodatkiem oleju i octu.