Sałatka z rukoli - codzienne przepisy na przekąskę

Zdrowa i smaczna sałatka z rukolą będzie dobrym towarzystwem na danie główne lub będzie idealną przekąską podczas wieczornego posiłku. Zrobić dobrą kompozycję spożywczą pomoże wybrać przepisy opisane poniżej i trochę wyobraźni.

Jak gotować sałatkę z rukoli?

Zrobić prostą sałatkę nie będzie trudne nawet dla najbardziej nieudolnego kucharza, ponieważ możesz wziąć dowolne jedzenie. Głównym składnikiem smakowym potrawy jest sos - w przypadku sałatki z rukoli ważnym jest właściwe połączenie składników i proporcji sosu. Jeśli zdecydujesz się skoncentrować na zdrowej wersji przekąski, daj pierwszeństwo mieszaninom opartym na oleju i soku z owoców cytrusowych.

Składniki:

• oliwa z oliwek - 50 ml;
• sok z owoców cytrusowych (cytryna, limonka, grejpfrut) - 20 ml;
• ziarna gorczycy - 20 g;
• czosnek - 1 ząb;
• szczypta soli;
• miód - 1 łyżeczka.

Gotowanie

1. Funt czosnek z szczyptą soli w moździerzu.
2. Wlać trochę masła i miodu, wymieszać.
3. Dodaj musztardę i sok z cytrusów, wymieszaj - sos sałatkowy Rukola gotowa!

Sałatka z rukoli z krewetkami - przepis

Szalenie pyszne i wyrafinowane sałatka z rukolą i krewetkami Możesz gotować bez żadnych kłopotów. Skład składników może być bardzo minimalistyczny - zielenie i małże łączą się doskonale. Ale możesz dodać i ciekawe nowe składniki, awokado, pomidory i parmezan. Określona liczba składników wystarcza na 2 porcje przekąsek.

Składniki:

• krewetki - 12 szt .;
• awokado - ½ szt .;
• pomidory koktajlowe - 5 szt .;
• Parmezan - 70 g;
• rukola - 100 g;
• orzeszki sosnowe - 1 garść;
• olej balsamiczny - 1 łyżeczka;
• sos sałatkowy - 2 łyżki. l

Gotowanie

1. Smażyć krewetki przez 3 minuty.
2. Awokado pokroić duże, wiśni na pół.
3. Rozerwij rukolę na talerzu, rozprowadź warzywa i małże.
4. Wlać sos, sos balsamiczny.
5. Udekoruj sałatkę parmezanem i orzechami arugula.

Sałatka z rukolą z pomidorkami koktajlowymi i mozzarellą

Pyszna sałatka z rukoli może być uzupełniona zupełnie nietypowymi składnikami. Na przykład plastry owoców i boczek tworzą niezwykły i bardzo harmonijny smak. Bekon lepiej jest użyć suszonego, a wybór owoców do gustu - gruszka, figa, mango, w każdym razie okaże się niezwykle smaczny!

Składniki:

• rukola - 100 g;
• mozzarella - 5-6 kul;
• Cherry - 6 szt .;
• boczek - 70 g;
• gruszka - ½ szt .;
• sok grejpfrutowy - 50 ml;
• oliwa z oliwek, przyprawy.

Gotowanie

1. Rukola losowo łza i rozprowadza na talerzu.
2. Umieść kulki sera, połówki wiśni, plasterki boczku i plasterki gruszki.
3. Przypraw sałatkę rukolą i mozzarellą z sokiem cytrusowym i posyp oliwą.

Rukola i sałatka z piersi kurczaka

Sałatka z rukolą i kurczakiem pomoże ci zjeść smaczne, odżywcze i bez dodatkowych centymetrów w talii. Wszystkie składniki są tak harmonijnie połączone, że nie chcesz dodawać do receptury czegoś innego. Kurczak, zielenie i cytrusy - idealne rozwiązanie dla miłośników smacznych i ciekawych smakołyków. Składniki wystarczają na 2 pełne porcje przekąsek.

Składniki:

• Rukola - 100 g
• pomarańczowy - ½ szt .;
• filety - 1 sztuka;
• sos na sałatkę.

Gotowanie

1. Pokrój filety losowo i usmaż w niewielkiej ilości masła. Umieść na serwetkach, aby wchłonąć nadmiar tłuszczu.
2. Ryjka łezkowa losowo rozłożyć na półmisku, dodać kurczaka, pokroić w duże pomarańczowe plastry.
3. Doprawiamy sałatkę dressingiem o smaku kurczaka i rukoli.

Sałatka z rukolą i tuńczykiem w puszkach

Pyszna i łatwa sałatka z rukolą i tuńczykiem nie może próbować dodawać złożonych składników. Wystarczająco dużo zieleni, ryb i niektórych pachnących warzyw, a danie jest już samowystarczalne. Wybierz konserwy z całych plastrów i fioletową cebulę, która smakuje słodkawo i nie przerywa głównych składników.

Składniki:

• rukola - 100 g;
• pomidory koktajlowe - 4 szt .;
• cebula sałatkowa - ½ szt .;
• tuńczyk - 1 b.
• oliwki - 5-6 sztuk;
• sos na sałatkę - 50 ml.

Gotowanie

1. Mash ryby dość sporo, aby zostawić całe kawałki.
2. Rozłóż rukolę, połówki wiśni, półokrągłe cebulki i ryby na talerzu.
3. Wymieszaj trochę i dodaj sałatka z tuńczyka i pierścienie z rukoli z oliwkami i zalewamy dressingiem.

Sałatka z rukoli i parmezanu

Sałatka z rukoli z pomidorkami cherry i parmezanem to idealne rozwiązanie na romantyczną kolację. Lekka, aromatyczna i obłędnie aromatyczna sałatka z pewnością zadowoli twoją połówkę. Jako dressing użyj oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, dowolnego soku z owoców cytrusowych (najlepiej wapna) i pestek dyni, słonecznika i orzeszków piniowych.

Składniki:

• rukola - 100 g;
• Wiśnia - 100 g;
• Parmezan - 50 g;
• sos sałatkowy - 50 ml;
• orzechy i nasiona - 1 garść.

Gotowanie

1. Rukkola rozdarła i rozprowadziła na talerzu z góry, aby rozłożyć ćwiartkę pomidorów.
2. Wlać olejowo-cytrusowy sos, udekorować plastrami parmezanu i przykryć nasionami i orzechami.

Sałatka z rukolą i łososiem

Sałatka z rukolą i czerwoną rybą jest dobrze uzupełniona świeżymi warzywami. Łosoś jest połączony z ogórkiem, dlatego sukces tej potrawy jest gwarantowany. Ser będzie pasował każdemu ciężko, ale lepiej jest użyć parmezanu, a napełnianie przekąsek z oliwy z oliwek, sosu balsamicznego i soku z owoców cytrusowych zakończy gotowanie.

Składniki:

• rukola - 100 g;
• łosoś lekko solony - 100 g;
• świeży ogórek - 1 szt .;
• Cherry - 4-5;
• Parmezan - 70 g;
• dressing z olejem, sokiem balsamicznym i cytrynowym - 50 ml.

Gotowanie

1. Rozłóż dużą, porwaną rukolę na talerzu.
2. Pokrój ryby w duże plastry, cienkie pierścienie ogórka, pomidory na pół, wyślij wszystko do zieleni.
3. Polać sałatkę z rukolą i skończyć z parmezanem.

Sałatka z rukoli z wątróbką drobiową

Niezwykłe połączenie zieleni i produktów ubocznych z pewnością spodoba się gościom, którzy uwielbiają ciekawe i nowe dania. Sałatka z rukolą i wątrobą jest bardzo prosta do przygotowania, wystarczy kilka podstawowych składników i dressingi z masła, musztardy i sosu balsamicznego. Na danie lepiej jest przeciąć wątrobę nie jest zbyt dobrze i smażyć.

Składniki:

• wątroba z kurczaka - 200 g;
• rukola - 100 g;
• góra lodowa - 100 g;
• Wiśnia - 5 szt .;
• cebula sałatkowa - ½ szt .;
• oliwa z oliwek - 50 ml;
• sos balsamiczny - 10 ml;
• musztarda nie jest gorąca - 20 g;
• sól, pieprz, curry.

Gotowanie

1. Wyjmij wątrobę z żył, pokrój ją na pół i usmaż do miękkości. Sól, pieprz, dopraw do smaku szczyptę curry.
2. Na półmisku ułożyć rozdartą rukę i górę lodową, połówki wiśni, półokrągłe cebulki.
3. Wymieszaj olej z balsamicznym i musztardą, zalej miksturę sałatką. Podawaj natychmiast.

Sałatka jarzynowa z rukolą

Ułatw to sałatka z rukolą i warzywami łatwiej niż proste. Wymieszaj wszystkie sezonowe owoce i sezon pachnącym sosem - to wszystko! Tankowanie może być używane i kupowane, ale nie majonez, od razu ciężko waży, dodając wiele kalorii. Preferuj domowy mix oliwy, musztardy, soku z cytryny i aromatycznych przypraw.

Składniki:

• rukola - 100 g;
• góra lodowa - 50 g;
• rzodkiewka - 6 szt .;
• Pomidor - 1 szt .;
• nasiona słonecznika i orzechy zmiażdżone - 1 garść;
• oliwa z oliwek - 50 ml;
• sok z cytryny - 20 ml;
• musztarda nie jest gorąca - 20 g;
• balsamiczny - 10 ml;
• czosnek - 1 ząb;
• sól, pieprz.

Gotowanie

1. Przygotuj sos, potrzyj czosnek szczyptą soli i pieprzu, wlej olej, musztardę i balsamikę, wymieszaj.
2. Na talerzu ułóż listki sałaty, kubki rzodkiewki i ćwiartki pomidorów.
3. Wlać sos i dodać nasiona i orzechy.

Ciepła sałatka z wołowiną i rukolą

Ciepła sałatka z cielęciną i rukola - odżywcze i samowystarczalne danie, które może zastąpić pełny obiad. W takim przypadku mięso powinno być marynowane przez 20 minut, aby po upieczeniu kawałki były miękkie i soczyste. Sos z granatów, narsharab, jest używany jako dressing, ale można zrobić z mieszaniną oleju i octu winnego, ale smak będzie nieco inny.

Składniki:

• cielęcina - 200 g;
• sok z cytryny - 50 ml;
• jajko - 2 szt .;
• rukola - 100 g;
• Wiśnia - 3 szt .;
• narcharab - 20 ml.

Gotowanie

1. Gotuj jajka na twardo, obierz i pokrój w ćwiartki, wiśnię na pół, łzy rukoli.
2. Pokrój mięso cienko, przykryj sokiem z cytryny i odstaw na 20 minut.
3. Smaż cielęcinę na maśle do czasu ugotowania, połóż na serwetkach, aby wchłonął nadmiar tłuszczu.
4. Na talerzu przesuń ciepłe mięso z góry, przykryj ziołami, pomidorami i jajkami.
5. Polej sosem i natychmiast podawaj.

• ← Rakietowa sałatka z pomidorami
• Sałatka z selera - 10 oryginalnych pomysłów na przygotowanie smacznych i zdrowych potraw →