Sałatka z cukinią na zimę - bardzo smaczne przepisy na oryginalną konserwację
Każda sałatka z cukinii przygotowana z miłością i troską o zimę będzie pięknie przechowywana przez cały rok i zachwyci Cię swoim doskonałym smakiem. Obecność licznych odmian takiej przekąski będzie w stanie zaspokoić różnorodne potrzeby szerokiego grona odbiorców.
Jak gotować sałatkę z cukinii na zimę?
Jeśli jesteś podekscytowany przygotowaniem sałatki z cukinii na zimę, przepisy na podobny preparat, przetestowany czasowo i dostępne zalecenia pomogą ci w jak najlepszy sposób poradzić sobie z zadaniem.
- Squash do gotowania sałatki, można użyć młodych lub bardziej dojrzałych, obierania tego ostatniego ze skórki i wewnętrznej miazgi z nasionami.
- Umyte owoce przygotowane odpowiednio, zmiażdżone.
- Są one uzupełniane cięciem squasha z warzywami i przyprawami, osuszane do gotowości i zamykane w słoikach lub świeżo sterylizowane w naczyniach w naczyniu z wrzącą wodą, a następnie zwinięte z pokrywkami.
- Dla lepszego zachowania, opakuj odwrócone słoiki do góry nogami z sałatką, aż ostygną całkowicie.
Sałatka z cukinii na zimę - prosty przepis
Sałatki z cukinii na zimę bez sterylizacji są najbardziej popularne wśród gospodyń domowych. Jeden z tych typów półfabrykatów został przedstawiony poniżej. Prostota wykonania tej technologii jest uzupełniona doskonałym smakiem powstałej przekąski, co niewątpliwie umożliwia przypisanie receptury do listy priorytetów.
Składniki:
- cukinia - 3,5 kg;
- marchewki - 0,5 kg;
- czosnek - 4 głowy;
- ocet - 150 ml;
- cukier - 150 g;
- olej - 150 ml;
- sól - 2 łyżki. łyżki;
- sos pomidorowy - 500 ml;
- ostra papryka - do smaku.
Gotowanie
- Squash, podobnie jak marchew, pokroić w kostkę lub kostkę.
- Mieszają sos pomidorowy, sól, cukier, masło, pieprz i posiekany czosnek, gotujemy miksturę i umieszczamy w niej cukinię i marchewkę.
- Gotować masę warzywną przez 25 minut, wlać do octu, duszone przez kolejne 5 minut.
- Sałatka z gorącego korka z cukinii na zimę w sterylnych słoiczkach, okład.
Sałatka z cukinią z ryżem na zimę
Zebrana sałatka z cukinii na zimę z dodatkiem ryżu będzie doskonałym dodatkiem do mięsa, ryb lub doskonałej przekąski do samodzielnego serwowania. Początkowo może się wydawać, że zaduch w kompozycji jest zbędny, ale po wypróbowaniu preparatu o podobnej konstrukcji, wszystkie wątpliwości znikają, a przepis staje się jednym z ulubionych.
Składniki:
- cukinia - 1 kg;
- pomidory - 2 kg;
- marchewki - 0,5 kg;
- słodka papryka - 1,5 kg;
- ryż - 2 szklanki;
- cebula - 3 szt .;
- ocet - 100 ml;
- cukier - 200 g;
- olej - 250-300 ml;
- sól - 2 łyżki. łyżki;
- ziele angielskie - 5 szt .;
- wawrzyn - 7 szt.
Gotowanie
- Warzywa są odpowiednio przygotowywane i krojone w plasterki o pożądanym kształcie i rozmiarze.
- Masę roślinną uzupełniamy umytym ryżem, masłem, solą, cukrem, przyprawami i gulaszem przez 30 minut.
- Ocet przelewa się, podgrzewając zawartość garnka przez kolejne 3 minuty.
- Zamknięta sałatka z cukinii z ryżem na zimę w sterylnych słoikach, zapakowana.
Sałatka z ogórków i cukinii na zimę
Sałatka z cukinii z ogórkami na zimę jest nie tylko obrzydliwie domowa, ale także skutecznym sposobem na połączenie przerośniętych owoców ogórka lub nieregularnych kształtów, które nie nadają się do puszkowania w całości. W takim przypadku należy je pokroić w kostki lub duże kostki, jeśli to konieczne, usunąć z nasion i obrać.
Składniki:
- cukinia i ogórki - 1,5 kg;
- pomidory - 2 kg;
- marchewki i pomidory - po 200 g;
- czosnek - 1 głowa;
- pietruszka - 1 pęczek;
- ocet - 1/3 szklanki;
- pasta cukrowa i pomidorowa - 2/3 szklanki;
- olej - 100 ml;
- sól - 1 łyżka. łyżki.
Gotowanie
- Zmiel wszystkie warzywa i razem z resztą składników, z wyjątkiem octu i pietruszki, duszimy przez 40 minut.
- Dodaj zielenie i ocet, gotuj przez kolejne 10-15 minut.
- Zamknięta sałatka z cukinii i ogórków na zimę, owinięta.
Sałatka na zimę bakłażanów i cukinii
Możesz przygotować sałatkę na zimę z cukinią z dodatkiem bakłażana, który doda do przystawek ich udział w bogactwie i wzbogaci smak. Ocet wlewa się bezpośrednio do pojemnika przed uszczelnieniem. Jego ilość opiera się na jednej puszce 0,75 l. Sól i cukier w tym przypadku dodaj do smaku w procesie duszenia warzyw.
Składniki:
- cukinia i bakłażany - 1 kg każdy;
- pomidory i marchewki - 500 g;
- czosnek - 1 głowa;
- ocet - 2 łyżki. łyżki;
- cukier i sól - do smaku;
- olej - 100 ml.
Gotowanie
- Pokrojone plastry warzyw i pomidorów leżały na patelni z masłem, gulasz przez 20 minut.
- Dodaj czosnek, sól, cukier, rozgrzej masę przez 7 minut, włóż do słoików.
- Ocet dodaje się do pojemników, sałatkę z cukinii zamyka się na zimę, hermetycznie zamyka i ogrzewa do ostygnięcia.
Pikantna sałatka z cukinią na zimę
Sałatka z cukinii i pieprzu na zimę, przygotowana według następującego przepisu, zachwyci miłośników ostrych przygotowań. Stopień ostrości można regulować zmieniając ilość ostrego pieprzu w kompozycji, która w tym przypadku jest jednym z głównych składników, które decydują o ostatecznym smaku preparatu warzywnego.
Składniki:
- cukinia - 3,5 kg;
- marchew i papryka - 500 g;
- ostra papryka - 4 strąki;
- czosnek - 2 głowy;
- pietruszka - 1 pęczek;
- ocet - 200 ml;
- cukier i sól - 2 łyżki. łyżki;
- olej - 300 ml.
Gotowanie
- Squash pokroić w półksiężyce lub kostki, posiekać marchewki i paprykę w paski.
- Dodaj wszystkie pozostałe składniki, wymieszaj i pozostaw masę na 3 godziny.
- Sałatka jest ułożona w bankach, sterylizowana przez 20-30 minut, zapieczętowana, owinięta.
Sałatka z cukinią z majonezem na zimę
Jeśli wyżej przedstawione smaczne sałatki z cukinii na zimę, które już przygotowałeś, spróbuj wykonać prosty przepis na przekąski z dodatkiem majonezu. Zrelaksowany będzie harmonijny, pikantny smak delikatności, jego przyjemna konsystencja i apetyczny smak zapraszający do posiłku.
Składniki:
- cukinia - 4 kg;
- marchew i cebula - po 500 g;
- czarny pieprz - ½ łyżeczki;
- olej, ocet i majonez - 250 ml;
- cukier - 5-7 łyżek. łyżki;
- sól - 3 łyżki. łyżki.
Gotowanie
- Squash, marchew i cebula są pocięte na kostki, zmieszane z innymi komponentami, ułożone na brzegach.
- Zakryj pojemniki pokrywkami, sterylizowanymi we wrzącej wodzie przez 40 minut.
- Korkuj prostą sałatkę z cukinii na zimę, przełóż pokrywki i pozwól się ostudzić.
Sałatka ze smażoną cukinią na zimę
Po przygotowaniu wyśmienita sałatka z cukinii z czosnkiem na zimę, będzie można przez cały rok delektować się smakiem apetycznej przekąski, której analogi ze świeżych owoców dla wielu jest jednym z ulubionych smażonych przysmaków w lecie. Ocet jabłkowy można zastąpić sokiem z cytryny, a zioła pieprzowo-prowansalskie są całkowicie wykluczone z kompozycji.
Składniki:
- cukinia - 2 kg;
- czosnek - 1 głowa;
- olej - 1,5 filiżanki;
- ocet jabłkowy - 150 ml;
- woda - 3 filiżanki;
- zioła chili i prowizoryczne - do smaku;
- cukier i sól - 3 łyżeczki.
Gotowanie
- Squash, pokrojony w centymetrowe koła, smażony na maśle, umieszczony w sterylnych słoikach.
- Z pozostałych składników ugotować marynatę, gotować przez 2 minuty, zalać cukinią.
- Natychmiast zakorkuj dokładnie sałatkę i zawiń do ostygnięcia.
Sałatka z cukinią w pomidorach na zimę
Wybierz odpowiedni przepis i przygotuj najlepszą sałatkę squash na zimę - nie jest to łatwe zadanie, zwłaszcza gdy jest tyle różnych pysznych odmian pikantnych przygotowań. Poniższe zalecenia pomogą zapewnić przyzwoitą podaż dla tych, którzy szczególnie lubią sałatki duszone w pomidorach.
Składniki:
- cukinia - 2,5 kg;
- marchew i papryka - 400 g;
- sok pomidorowy - 1 l;
- czosnek - 1 głowa;
- olej - 1 kubek;
- pasta pomidorowa - 2 łyżki. łyżki;
- ocet jabłkowy - 150 ml;
- cukier - 150 g;
- sól - 3 łyżki. łyżki.
Gotowanie
- Mieszają sok pomidorowy z makaronem, masłem, solą, cukrem, gotujemy, układamy pokrojone warzywa, gulasz na 30 minut.
- Dodawany jest ocet, a po 5 minutach rozleniwienia gorąca sałatka jest umieszczana w sterylnych słoikach, zamykana i pakowana.
Sałatka z cukinią na zimę - jak grzyby mleczne
Konserwy sałatkowe z squasha na zimę według poniższego przepisu zachwycą tych, którzy szczególnie cenią sobie smak grzybów. Powstały kęs przypomina jego marynowane grzyby. Dla najbardziej jednakowej tekstury plastry warzyw, owoce są wstępnie obrane i wyciąć rdzeń.
Składniki:
- cukinia - 3 kg;
- pietruszka i koperek - o 1 pęczek;
- czosnek - 1 głowa;
- olej i ocet 9% - 200 ml;
- cukier - 150 g;
- mielony czarny pieprz - 1 łyżka. łyżka;
- sól - 2 łyżki. łyżki.
Gotowanie
- Miąższ squasha jest pocięty na kostki lub kostki, zmieszany z czosnkiem i posiekaną zieleniną.
- Dodaj pozostałe składniki z listy, wymieszaj i pozostaw na 3 godziny.
- Marynowane plastry są układane w marynowanych słoikach, sterylizowane przez 15 minut.
- Zapieczona sałatka z cukinii na zimę jak grzyby z gotowanymi pokrywkami, pozwoliła ostygnąć bez owijania.
Sałatka z cukinią z zieleniną na zimę
Przygotuj sałatkę z cukinii z koprem na zimę może być ze świeżych lub smażonych, jak w tym przypadku, plasterki, dodając je z czosnkiem, bazylią i pietruszką. Do wykonania przepisu pasują tylko młode owoce o delikatnej i delikatnej skórze i jeszcze nie rozwiniętych nasionach. Można je pokroić w cienkie koła lub plasterki podłużne.
Składniki:
- cukinia - 2 kg;
- bazylia, pietruszka i koperek - 1 duża paczka;
- czosnek - 1-2 głowy;
- olej - 500 ml;
- ocet - 4 łyżki. łyżki;
- mielony czarny pieprz - 1 łyżka. łyżka;
- sól - 2 łyżeczki.
Gotowanie
- Plastry squasha smażone na maśle są umieszczane w sterylnych pojemnikach, zraszających warstwy czosnku i zieleni.
- Skondensuj zawartość, dodaj olej, aby przykryć zawartość, aw każdym półlitrowym słoiku dodaj łyżeczkę octu.
- Sterylizuj sałatkę przez 30 minut, nakrętka.