Sałatka z łososia w puszkach
Różowy łosoś - jeden z najczęstszych przedstawicieli szlachetnego łososia, zamieszkuje głównie w zimnych wodach Oceanu Spokojnego i Arktycznego. Różowy łosoś - średniej wielkości smaczne ryby o charakterystycznym odcieniu miąższu, produkt przysmak. Różowy łosoś jest zbierany na różne sposoby, w tym i konserwowany przemysłowo.
Od różowego łososia, w puszkach we własnym soku, możesz gotować wyśmienite sałatki z ryb. Różowy łosoś w sosie pomidorowym jest dobry do zup, nie nadaje się do sałatek.
Przepis na prostą sałatkę z łososia w puszkach
Naczynie gotowane jest szybko, co jest szczególnie wspaniałe, jeśli trzeba szybko przygotować dobrą przekąskę.
Składniki:
- różowy łosoś (konserwy) - 1 standardowy bank;
- jajko z kurczaka - 2 szt .;
- świeży młody ogórek - 1 szt .;
- rzodkiewka - 5-8 sztuk. (lub daikon - 1 małe warzywa korzeniowe);
- zielona cebula - 8 piór;
- dziki czosnek, koperek i inne;
- olej roślinny;
- cytryna
Gotowanie
Gotuj jajka na twardo, ostudzić, oczyścić i posiekać nożem, również cebulą i resztą zieleni. Różowego łososia lekko widelca razomnem. Kroimy ogórkiem podłużnymi małymi plastrami, rzodkiewką - w kółko (daikon jest lepszy na tarce, albo za pomocą siekacza). Wszystko miesza się w misce sałatkowej i wlewamy sokiem z cytryny (stosunek 3: 1).
Aby uczynić tę samą sałatkę bardziej satysfakcjonującą, dodaj 1 szklankę gotowanego krojonego ryżu lub 1 puszkę konserwowych kolorowych ziaren (opróżnij sos, umyj fasolę przegotowaną wodą).
Aby nadać tej samej sałacie kolor azjatycki, do sosu używamy sosu sojowego i oleju sezamowego.
Warstwowa Sałatka z Liści Sałaty
Składniki:
- różowy łosoś (puszkowany we własnym sosie) - 2 puszki;
- świeże boczniaki lub pieczarki - około 300 g;
- cebula - 1 sztuka;
- olej kuchenny do smażenia;
- młody zielony ogórek - 2 szt .;
- Ziemniak nieobrobiony plastycznie - 5 szt .;
- dołkowe oliwki - 8 szt .;
- jajko z kurczaka - 4 szt .;
- twardy ser - około 250 g;
- zieleni ogrodowej;
- majonez.
Gotowanie
Otwórz słoik z różowym łososiem, zagnij widelcem rybę. Gotuj ziemniaki w dowolny dogodny sposób, drobno posiekaj lub wcieraj w grubą tarkę. Grzyby i cebula, pokrojono stosunkowo małe, lekko smażone i lekko duszone. Gotuj jajka na twardo, obierz i posiekaj nożem, pokrój ogórki na długie, małe plasterki, pokrój oliwki i zetrzyj trzy sery.
Zbuduj sałatkę na talerzu w warstwach:
- Najpierw warstwę startych ziemniaków wymieszanych z cebulą i grzybami, na wierzchu wykonujemy wzór majonezu, smarujemy szpatułką.
- Na wierzchniej warstwie układamy ocynowanego różowego łososia i znów nakładamy majonez.
- Kolejną warstwą jest posiekane jajko i ogórek, na wierzchu majonez.
- Obficie posyp sałatkę z tartym serem, udekoruj oliwkami i zieleniną.
Sałatka z łososia w puszkach z brokułami, dynią i gruszką
Składniki:
- różowy łosoś (konserwy) - 1 bank;
- brokuły lub kalafior - 300 g;
- Butternut Pumpkin - 200 g;
- jesienna żółta soczysta gruszka, ale nie miękka - 2 szt .;
- Bułgarska czerwona papryka słodka - 1 szt .;
- olej roślinny;
- czosnek;
- czerwona ostra papryka;
- olej roślinny;
- cytryna;
- zieleni ogrodowej.
Gotowanie
Mash różowy łosoś widelcem. Brokuły zostaną zdemontowane w oddzielne kawałki i blanszowane, czyli zalewamy wrzątkiem przez 5-8 minut, a następnie solimy wodą. Gruszka pokroić w średniej wielkości plasterki i natychmiast posypać sokiem z cytryny, aby nie przyciemnić. Rusztowa dynia dla koreańskich marchwi. Słodka papryka pokrojona w paski. Zieloni posiekają.
Połącz wszystko w salaterce.
Przygotuj garnek: doprawić czosnkiem, doprawić masłem, dodać sok z cytryny, doprawić ostrą papryką. Wlać sałatkę i wymieszać.
Sałatki z łososia w puszkach można podawać pod lekkim, pikantnym winem lub napojami spirytusowymi.