Sałatka Kleopatry
Więc chcesz na wakacje gotować coś nowego i niezwykłego. Ale czasami po prostu boimy się eksperymentować! A co jeśli to się nie uda? Zwracamy uwagę na bardzo niezwykłą, świąteczną i piękną sałatkę, która nazywa się "Kleopatra". Będzie nie tylko zachwycać wszystkich, ale stanie się również Twoją wizytówką. Przyjrzyjmy się kilku przepisom na jego przygotowanie, a Ty wybierasz ten, który Ci się podoba!
Sałatka Kleopatra z kurczakiem
Składniki:
- filet z kurczaka - 500 g;
- ogórki - 200 g;
- czarny chleb - 300 g;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
- majonez - 5 łyżek. łyżki;
- czerwona fasola w puszkach - 200 g;
- sól - do smaku.
Gotowanie
Filet z kurczaka gotujemy w osolonym wrzątku aż do pełnego ugotowania. Następnie ostudź i pokrój w cienkie plasterki. Posiekaj ogórki w kostkę. Ziarna są rzucane na sito, aby pozbyć się nadmiaru płynu. Pokrój czarny chleb na paski i delikatnie usmaż w oliwie z oliwek na złoty kolor. Miksujemy wszystkie składniki w salaterce: mięso z kurczaka, fasolę, marynaty, doprawiamy majonezem i dobrze wymieszamy. Na górze ułóż chleb i podawaj na stole.
Jeśli chcesz, aby sałatka była trochę delikatniejsza, po prostu wymień majonez ze śmietaną, a wtedy będzie łatwiej i soczyście.
Sałatka Kleopatra z paluszkami krabowymi
Składniki:
- paluszki krabowe - 200 g;
- czarne pestki z czarnymi oliwkami - 200 g;
- puszkowane ananasy - 200 g;
- pieczarki konserwowe - 150 g;
- cebula - 1 szt .;
- ocet - 1 łyżka. łyżka;
- majonez - 4 łyżki. łyżki.
Gotowanie
Wyczyść cebulę, pokrój w cienkie pierścienie i zalej ocet. Pozostaw na 20 minut do marynowania. Paluszki krabowe rozmrażają i kroją w cienkie paski. Z oliwkami opróżnić płyn, pociąć na pierścienie. Zmiel ananas i pieczarki na małe kostki. Wymieszaj wszystkie składniki w misce sałatkowej, dodaj cebulę. Sałatka "Kleopatra" z ananasem solą do smaku, pieprzem i majonezem.
Sałatka Kleopatry z łososiem - Przepis
Składniki:
- Kapusta pekińska - 100 g;
- łosoś - 100 g;
- Marynowane krewetki - 20 szt .;
- mrożony lub świeży groszek - 30 g;
- świeży pomidor - 1 szt .;
- świeży ogórek - 1 szt .;
- nasiona sezamu - 1 łyżka. łyżka;
- ciekły miód - 1 łyżeczka;
- sos sojowy - 2 łyżki. łyżki;
- sok z cytryny - do smaku.
Gotowanie
Bierzemy kapustę pekińską, dokładnie myjemy, obierzamy i siekamy na duże plasterki. Łosoś oczyszczony z kości i skórek i pocięty na małe kostki. Połóż marynowane krewetki w sałatce. Groch lekko zagotować, ostudzić i dopiero potem dodać do sałatki. Potnij pomidory i ogórki według uznania.
Sałatka nie bardzo się porusza. Teraz przygotowujemy stację benzynową. Aby to zrobić, wymieszaj płynny miód z sosem sojowym, dodaj lekko palone nasiona sezamu i pozwól mu parzyć przez 10 minut. Wlej naszą sałatkę z marynaty i nie mieszaj.
Sałatka "Kleopatra" z językiem
Składniki:
- język wołowy - 1 szt .;
- świeży ogórek - 2 szt .;
- krewetki królewskie - 100 g;
- jaja - 2 szt .;
- sól - do smaku;
- majonez - do tankowania.
Gotowanie
Język gotowany jest w lekko osolonej wodzie. Pozwól mu ostygnąć, a następnie delikatnie usuń grubą skórkę, a następnie pokrój ją w cienkie paski. Umyć ogórek, obrać i pokroić w kostkę. Gotuj krewetki, ostudzić i obrać. Jajka też gotują się na twardo, są chłodne, czyste z muszli i trzy na grubej tarce. Rozłóż sałatę w warstwach w następującej kolejności: pierwszy język, następnie ogórek, krewetki i jajka na wierzchu. Każdą warstwę nakładamy majonezem i dodajemy kilka.
Na chwilę wyślemy sałatkę do lodówki, aby została namoczona.