Jedzenie Pyszne artykuły

Pieczeń z grzybami

Pieczeń z grzybami jest zaskakująco "wdzięcznym" daniem, prawie niemożliwe do zepsucia. Zawsze okazuje się delikatny i soczysty, niezależnie od zestawu produktów i metody przygotowania: w doniczkach , na patelni lub nawet w wolnym naczyniu. Jedynie subtelność - pieczona z suszonymi grzybami leśnymi okazuje się być bardziej aromatyczna.

Piecz z grzybami, mięsem i ziemniakami w doniczkach

Składniki:

  • wieprzowina -100 g;
  • pieczarki (świeże) - 50 g;
  • ziemniaki - 1 szt .;
  • cebula - 1 sztuka;
  • Pomidor -1 szt.;
  • -1 ząbek czosnek;
  • Bułgarski pieprz - 1/2 szt .;
  • twardy ser - 40 g;
  • masło - 25 g;
  • śmietana - 2 łyżki. łyżki;
  • majonez - 2 łyżki. łyżki;
  • keczup - 1 łyżka. łyżka;
  • pietruszka - 4 gałązki;
  • sól - 1 łyżeczka;
  • pieprz - 0,5 łyżeczki.

Gotowanie

Mięso myte, promakivaem i pokrojone na cienkie plasterki. Sól, pieprz i smażyć lekko na maśle. Dodaj drobno posiekaną cebulę i grzyby rozdrobnione talerzami. Smażyć aż cebula nabyć złotą barwę.

Tymczasem pokroiliśmy pomidory i paprykę na kostki i pokroiliśmy ziemniaki na małe paski. Do sosu wymieszaj śmietanę, keczup i majonez, włóż 2 porcje potów: mięso z grzybami, pomidory, papryka, ziemniaki. Skondensujemy zawartość garnków. Posypcie drobno startym serem, doprawcie czosnkiem i posiekaną zieleniną. Wlać cały sos. Pieczeń z grzybami gotuje się w rozgrzanym do 200 ° piekarniku przez 40 minut.

Pieczone z kurczakiem i japońskimi grzybami

Składniki:

  • pierś z kurczaka - 200 g;
  • Japońskie pieczarki - 150 g;
  • świeży imbir - 1 łyżeczka;
  • skrobia kukurydziana - 1/2 łyżeczki ;.
  • czosnek - 1 ząbek;
  • papryczka chili (zielona) - 1 szt .;
  • olej sezamowy - 1/5 łyżeczki;
  • olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
  • Sos ostrygowy - 1 łyżka. łyżka;
  • sos sojowy - 1/2 łyżeczki;
  • mielony czarny pieprz - 1 szczypta;
  • cukier - 1 szczypta;
  • zielona cebula - 1 szt.

Gotowanie

pieczone z kurczakiem i grzybami

Gotowanie marynaty. Wymieszaj olej sezamowy z sosem sojowym, dodaj skrobię i cukier, pieprz. Namoczyć filecik z kurczaka w tej mieszance w cienkie paski przez co najmniej 15 minut.

Przy maksymalnej ilości ciepła podgrzej patelnię i smaż mięso w oleju roślinnym aż do ugotowania. Możemy przymocować do średniej płomień, smak kurczaka zgnieciony czosnek i tartego imbiru. Jak tylko zaczną rozdawać swoje zapachy, dodaj grzyby i sos ostrygowy. Daj pieczeń na pół minuty, aby zagotować i zdjąć z ognia. Posypać drobno posiekaną zieloną cebulką i papryką chili, podawać do stołu.