To danie spełnia wymagania gastronomiczne i ma różne opcje gotowania. Rozważmy przepisy na ryż z sosem sojowym w połączeniu z różnymi produktami, których stosowanie jest charakterystyczne dla chińskiej kuchni.
Ryż z sosem sojowym - przepis
Tradycyjne gotowanie ryżu polega na użyciu różnych przypraw i sosu sojowego, ale należy pamiętać, że smak potrawy zależy od rodzaju samego zboża. Dlatego zanim przygotujesz ryż z sosem sojowym, wybierz składniki prawidłowo. W tym przypadku perfekcyjny lub dziki ryż jest idealny.
Składniki:
- ryż - 245 g;
- sos sojowy - 65 ml;
- ocet winny - 10 ml;
- woda - 1,4 l;
- suszony czosnek - 1 łyżeczka;
- mielony pieprz (czarny, czerwony) - na szczypcie.
Gotowanie
- Opłucz dobrze ryż, przykryj wodą, połóż na ogniu i gotuj bez mieszania, przykrytą pokrywką, aż będzie gotowa.
- Wlej ocet winny do gorącego, ugotowanego ryżu i poczekaj kilka minut, aż zapach wyparuje.
- Podgrzej sos sojowy na patelni, dodaj przyprawy i dopraw mieszanką ryżową.
- Wymieszaj wszystkie składniki i przepuść gotowane potrawy.
Ryż z warzywami i sosem sojowym - przepis
Oryginalne danie, w którym pieprz i ogórek nie były poddawane obróbce cieplnej, co pozwoliło zachować rezerwę witaminową warzyw. Ryż z warzywami i sosem sojowym jest używany jako danie główne na świątecznym stole.
Składniki:
- ryż - 255 g;
- marchewki - 45 g;
- ogórek - 70 g;
- czerwona papryka słodka - 55 g;
- uk - 30 g;
- olej roślinny - 35 ml;
- woda - 1,5 l;
- sos sojowy - 45 ml.
Gotowanie
- Myć dokładnie umyty ryż wodą i gotować przez kwadrans, aż do pełnego ugotowania, a następnie odstawić ryż.
- Na patelni obrać obraną i pokrojoną cebulę, dodać drobno pokrojoną marchewkę i sos sojowy i pozostawić mieszaninę na ogniu przez chwilę.
- Wymieszaj ugotowany ryż z zawartością garnka, dodaj pokrojony w kostkę ogórek i pieprz. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki i wyjmij ugotowane danie z ognia.
Ryż z owocami morza - przepis z sosem sojowym
Składniki:
- koktajl mrożonego koktajlu morskiego - 500 g;
- ryż - 215 g;
- sos sojowy - 90 ml;
- cebula - 35 g;
- tarty imbir - 5 g;
- masło - 25 g.
Gotowanie
- Ryż gotować do czasu ugotowania.
- Posiekać cebulę i imbir i lekko podsmażyć na maśle.
- Połóż owoce morza na patelni na warzywa i gulasz przez kwadrans.
- Wlej sos sojowy do gotowanych owoców morza, dodaj gotowany ryż i trzymaj w rondlu przez kilka minut. Wymieszaj miksturę i podawaj jako główne danie do stołu.