Zupa ryżowa z mięsem
Zjedzmy dziś smaczną zupę ryżową z mięsem na obiad. Połączenie mięsa, ryżu i warzyw w tej zupie to prawdziwy klasyk, który jest bliski naszemu sercu. Bardzo smaczne będzie serwowanie kawałka chleba żytniego z czosnkiem do takiej zupy. Spójrzmy, jak gotować prostą, ale bardzo nietypową i obfitą zupę na lunch.
Wołowina z ryżu
Składniki:
- wołowina - 200 g;
- ryż - 150 g;
- cebula - 2 szt .;
- ziemniaki - 2 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- pasta pomidorowa - 1 łyżka. łyżka;
- woda - 2 l;
- czosnek, sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie
Więc bierzemy kawałek mięsa, myjemy go, kroimy na małe kawałki i napełniamy wodą. Dodaj sól do smaku i gotuj bulion na średnim ogniu. Kiedy się gotuje, mój ryż jest dobry i wkładany do garnka z mięsem. Ziemniaki, marchew i czosnek umyć i wyczyścić. Ziemniaki pokroić w kostkę i wrzucić na patelnię. Trzy marchewki na dużej tarce i czosnek przecisnął się przez garlick. Następnie obierz cebulę i pokrój na pół-pierścienie. Podsmaż cebulę i marchewkę w oleju roślinnym do złotego koloru, następnie dodaj czosnek, pomidorową paprykę i czarny pieprz, gotuj przez 5 minut. Dodaj przygotowany pieczeń na patelnię i gotuj, aż mięso i ryż będą gotowe. Widzisz, w mniej niż 30 minut, a niesamowita zupa ryżowa w bulionie wołowym jest gotowa. Korzystając z tego przepisu, możesz przygotować bardziej dietetyczną zupę, po prostu zastąpić wołowinę mięsem z indyka, a następnie otrzymasz lekką i niskokaloryczną zupę ryżową z indykiem.
Zupa z klopsie ryżowym
Składniki:
- bulion - 2 l;
- ryż - 70 g;
- mięso mielone (wieprzowina) - 300 g;
- jajko - 1 szt .;
- ziemniaki - 3 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- sól, pieprz i zioła - do smaku.
Gotowanie
Aby ugotować zupę ryżową z wieprzowiną, bierzemy ziemniaki, obierzemy i pokroimy w paski. Następnie obieramy cebulę i kroimy na pół pierścienia. Wszystkie te warzywa są wysyłane do bulionu. Mój ryż, a także włożyć do garnka. Gdy ziemniaki są już prawie ugotowane, dodajemy marchewkę na grubej tarce i bardzo słabo rozpalamy ogień. Gdy warzywa się gotują, zróbmy mielone mięso. Wrzuć jajko, sól, pieprz i wszystko wymieszaj. Rzucamy małe kulki mielonego mięsa i wysyłamy je na patelnię. Daj im dobry gotować przez około 7 minut, następnie dodaj zielenie i przykryj pokrywką. To wszystko, zupa z klopsików wieprzowych jest gotowa, można wlać na talerze, umyć ręce i usiąść na obiad!