Pomidor lub pomidor (z Azteków "tumatl" - "duże jagody") po raz pierwszy opuścił rodzime wybrzeże kontynentu amerykańskiego w XVI wieku. On, jako jeden z cudów Nowego Świata, został sprowadzony do Hiszpanii przez konkwistadorów. Następnie dojrzewający owoc pomidora miał żółty kolor, więc otrzymał swoją drugą nazwę - pomidor (z włoskiego pomo d'oro - złote jabłko).
Pomidor ma nie tylko wspaniały smak, ale jest również źródłem przeciwutleniaczy (beta-karoten, ksantofil, likopen), witamin C, E, a także kwasów jabłkowych i cytrynowych, które normalizują się metabolizm i zapobiegają przedwczesnemu starzeniu się organizmu. W tym przypadku kaloryczność tego produktu wynosi tylko 18-20 kilokalorii na 100 g, a ze względu na wysoką zawartość błonnika pomidory szybko wywołują uczucie sytości. Pomidory są dobre dla tych, którzy chcą schudnąć. Co więcej, istnieją takie warianty diet, podczas których pomidory są podstawowym pożywieniem.
Jego skuteczność jako produktu odchudzającego zawdzięcza likopenowi - pigmentowi roślinnemu, względnemu beta-karotenowi, który przyspiesza metabolizm tłuszczów.
Ponadto wyświetla likopen cholesterol , chroni organizm przed miażdżycą i niektórymi chorobami onkologicznymi.
Takie dni rozładunku pozwalają nie tylko stracić zbędne kilogramy, ale także uzupełnić zapasy przeciwutleniaczy, które są przechowywane w dużych ilościach w pomidorach. Konieczne jest spędzanie takich dni nie częściej niż raz w tygodniu.
Do dnia postu na pomidorach potrzebujemy:
Takiego rozładunku można dokonać dla zdrowych osób dorosłych. Jest przeciwwskazany u osób z chorobami przewodu pokarmowego, kobiet w ciąży i karmiących.