Mięso z królika - korzyści i szkoda
Wartość mięsa króliczego jest ponad wszelką wątpliwość - uznawana jest na całym świecie za jedną z najbardziej delikatnych, delikatnych, pozytywnie wpływających na ciało i lekkostrawnych. Taki przysmak jest droższy od zwykłego kurczaka, wołowiny i wieprzowiny, ale ta cena jest dość uzasadniona. Czy mięso z królika jest dobre dla ciebie? Oczywiście! Z tego artykułu dowiesz się dokładnie, co.
Skład mięsa króliczego
Mięso królicze zawiera niesamowitą ilość składników odżywczych, wśród których jest prawie kompletna grupa witamin B, a także magnez, fosfor, potas, wapń sodu, żelaza i więcej. Zawartość kaloryczna mięsa króliczego wynosi 156 kcal, z czego 21 g białka i 8 g tłuszczu. Ze względu na tę kompozycję mięso to jest słusznie uznane za jedno z najbardziej korzystnych dla ludzkiego zdrowia.
Korzyści z mięsa króliczegoMówiąc o korzyściach i zagrożeniach związanych z królikiem, należy wziąć pod uwagę różne aspekty, które skupiają dietetyków. Na przykład, na rzecz mięsa króliczego odgrywaj następujące fakty:
- Warstwa tłuszczu jest niewiarygodnie łatwo odseparowana od mięsa królika, co pozwala szefowi samemu zdecydować, jakie będzie wysokokaloryczne danie. Nie jest tajemnicą, że tłuszcz jest obarczony największą wartością energetyczną.
- Tłuszcz z królika zawiera mniej kalorii niż smalec lub tłuszcz w mięsie innych zwierząt. Z tego powodu mięso królicze jest idealne do diety tych, którzy obserwują swoją sylwetkę, starają się schudnąć lub uprawiać sport w celu uzyskania masy mięśniowej.
- Białko z króliczego mięsa jest wchłaniane przez organizm o 90%, co jest niesamowicie wysokie i bardzo ważne dla sportowców. Ponadto królik zawiera wszystkie niezastąpione aminokwasy które są potrzebne organizmowi.
- Mięso z królika jest hipoalergiczne, jest doskonale tolerowane przez bezwzględną większość ludzi.
- Tuszy królika składa się z 85% mięsa - jest w nim trochę kości,
ścięgna. Dla porównania, w tuszy świni lub krowy mięso nie przekracza 60-65%.
Wiadomo również, że regularne spożywanie królika ma korzystny wpływ na zdrowie całego przewodu żołądkowo-jelitowego.
Korzyści i szkody dla mięsa króliczego
Pomimo imponującej listy przydatnych właściwości królika, nie zapomnij o szkodliwych właściwościach. Na przykład, ze względu na ryzyko gromadzenia się dużej ilości związków azotowych, nie jest zalecany dla osób cierpiących na dnę, zapalenie stawów, łuszczycę lub chorobę nerek. We wszystkich innych przypadkach mięso królika nie będzie cię skrzywdzić.