Niesamowicie pachnący i oryginalny dżem powstaje, jeśli jest zrobiony z dyni z dodatkiem pomarańczy i cytryny. Zalecamy wykonanie tak słodkiego kęsa w domu i docenianie jego niesamowitego smaku.

Jak zrobić pyszny dżem z tykwy muscatowej z pomarańczą i cytryną na zimę

Składniki:

  • Butternut squash (miąższ) - 620 g;
  • duża pomarańcza - 1 szt .;
  • duża cytryna - 1 szt .;
  • goździk w pąkach - 3-4 szt .;
  • cukier granulowany - 370 g.

Gotowanie

  1. Rozpoczęcie przygotowywania dżemu, przygotowanie miąższu squasha z gałki muszkatołowej, odcięcie skórki i zeskrobanie nasion włóknami. Teraz mielimy warzywa na tarce lub mielimy je w kombajnie lub blenderze.
  2. Pomarańcze i cytrynę zanurza się na kilka minut we wrzącej wodzie, a następnie miele w taki sam sposób, jak dynie. Jeśli nie ma wyposażenia kuchennego, możesz po prostu wyciąć owoce cytrusowe tak małe, jak to tylko możliwe.
  3. Teraz łączymy przygotowane składniki w słoiku do gotowania dżemu, dodajemy do nich cukier i mieszamy.
  4. Masę odstawiamy na kilka godzin, po czym umieszczamy pojemnik na piecu i ogrzewają go z ciągłym mieszaniem aż do zagotowania i rozpuszczenia wszystkich słodkich kryształów.
  5. Teraz zmniejszamy ciepło do minimum i gotujemy delikatność, mieszając od czasu do czasu, przez osiemdziesiąt minut. Pod koniec gotowania rzucamy pąki ząbków w słodką masę i gotujemy przez kolejne pięć minut.
  6. Przygotowany aromatyczny dżem zapakowany wcześniej przygotowany wysterylizowane słoiki, zamykamy je gotowanymi pokrywkami i zostawiamy pod "płaszczem" do samosterylizacji i stopniowego powolnego chłodzenia.

Jak gotować dżem z jabłek, dyni i skórki z cytryny i pomarańczy na zimę

Składniki:

  • Butternut squash (miąższ) - 620 g;
  • jabłka (już obrane) - 480 g;
  • woda filtrowana - 115 ml;
  • skórka pomarańczowa - 35 g;
  • skórka z cytryny - 15 g;
  • cukier granulowany - 615 g

Gotowanie

  1. Przygotuj dżem z dyni z jabłkami z taką skórką, jak łatwo z miąższem cytrusów. W tym celu, podobnie jak w poprzednim przypadku, przygotować pulę roślinną i zmielić ją w jakikolwiek dostępny sposób tak mały, jak to możliwe. W ten sam sposób przygotowujemy jabłka. Najpierw należy je oczyścić ze skórki i narządów wewnętrznych, a dopiero potem przystąpić do mielenia.
  2. Teraz połącz mięso z dyni i jabłek, wlej trochę wody, dodaj granulowany cukier i wymieszaj.
  3. Na talerzu mamy pojemnik z obrabianym przedmiotem i gotujemy dżem z częstym mieszaniem przez trzydzieści minut.
  4. Dodaj skórkę pomarańczy i cytryny natychmiast po ugotowaniu delikatności.
  5. Gotowy dżem pakuje się zgodnie z przygotowanym sterylnym pojemnikiem, szczelnie zamykamy i obracamy dno do góry pod "płaszczem" aż do całkowitego ochłodzenia.