Puree z dyni na zimę - przepis
Aby wyżywić lato z domowym puree z warzyw, nie będzie to trudne. Ale co zrobić, jeśli na zewnątrz jest zima? Oczywiście możesz przechowywać warzywa na zimę, używając zamrażarki, a możesz zrobić trochę inaczej - gotować puree z dyni na zimę.
Puree z dyni w domu na zimę
Składniki:
- dynia - 1 szt.
Przygotowanie
Dynia jest cięta na pół, oczyszczona z nasion. Następnie rozprowadź połówki dyni na blasze do pieczenia, ścinając i dziurawiąc widelcem. Rozgrzej piekarnik o 180 stopni i piecz przez godzinę. Następnie delikatnie wyjąć, schłodzić, wyjąć całą miazgę łyżką i ubić w blenderze do stanu zmatowionego. Następnie rozprowadzamy go w plastikowych pojemnikach, szczelnie zamykamy pokrywkami i wyjmujemy do przechowywania w zamrażarce. Używamy takiego puree do zup lub płatków śniadaniowych.
Przepis na puree z dyni na zimę dla dzieci
Składniki:
- dynia - 1 sztuka;
- cukier - 1 przedmiot;
- filtrowana woda - 1 litr;
- żurawiny 200 g;
- ząbki - szczypta.
Przygotowanie
Dynia jest oczyszczana z nasion i pokrojona na małe plasterki. W emaliowanych naczyniach mieszamy wodę z granulowanym cukrem i układamy plasterki dyni. Wkładamy go do pieca i doprowadzamy do wrzenia. Z żurawiny wycisnąć sok i wlać do dyni. Gotujemy przez kolejne 20 minut, a 5 minut przed gotowaniem wyrzucamy kilka ziaren gruszki. Następnie woda jest delikatnie osuszana, a zawartość mielona w blenderze. Podczas gdy przecier warzywny się ochładza, przygotuj słoiki, pokrywki i wysusz je w gorącym piekarniku. Następnie rozprowadzamy tłuczone ziemniaki na słoikach i zapychamy je.
Przecier jabłkowo-dyniowy na zimę
Składniki:
- jabłka - 1 kg;
- Obrana dynia - 1 kg;
- cukier - 300 g.
Przygotowanie
Przetwarzamy dyni i wycinamy starannie włóknistą część. Pokroić w plastry, pokroić skórkę i rozdrobnić miąższ na małe kawałki. Jabłka są czyszczone, usuwa się rdzeń i kroi w kostkę. Wszystko umieszczamy w rondlu i zasypiamy cukrem, odstawiamy na chwilę, okresowo miksując. Kiedy dużo soku jest wydzielane z produktów, gotuj mieszankę jabłkowo-dyniową na małym ogniu, aż będzie miękka, a następnie ubij z ręcznym blenderem do uzyskania jednolitej masy. Ponownie, doprowadzić masę do wrzenia i wlać zmiażdżoną dyńkę na wysterylizowanych małych słoikach. Przykryj je pokrywkami, przenieśmy je do dużego rondla z gorącą wodą, na dnie którego kładziemy ręcznik i sterylizujemy przez 10-15 minut. Następnie mocno dokręć pokrywkę i włóż ją do piwnicy.
Jak gotować puree z dyni na zimę z żurawiną?
Składniki:
- dynia - 1 sztuka;
- cukier brązowy - 300 g;
- filtrowana woda - 1 litr;
- żurawina - 300 g.
Przygotowanie
Bierzemy małą dynię, dzielimy ją na pół i wyjmujemy starannie wszystkie nasiona. Następnie pokrój ją na kawałki, dodaj do miski z wodą, przykryj cukrem i gotuj na małym ogniu, aż zmięknie. Z żurawiny wycisnąć cały sok i wlać do rondla z dynią. Następnie wyjąć naczynia z talerza i ubić zawartość blendera do stanu puree. Rozłożymy go na czysty wysterylizowane słoiki i zwinąć pokrywy.
Puree z dyni ze skondensowanym mlekiem na zimę
Składniki:
- dynia - 1 sztuka;
- skondensowane mleko - 0,5 banku;
- woda - 0,5;
- cukier - 0,25 ul.
Przygotowanie
Tak więc, dynia jest przetwarzana, krojona w kostki, wkładana do garnka, nalewa się odrobinę wody i marnieje na małym ogniu. Następnie zalać cukrem, wymieszać i doprowadzić do wrzenia. Dodaj skondensowane mleko, posmakuj i gotuj masę przez kolejne 5 minut, a następnie wymieszaj zawartość blendera do stanu homogenicznego. Po ułożeniu tłuczonych ziemniaków w słoikach i zamykamy je przykrywkami.