Sok z dyni
Dynia - jasne i zdrowe warzywo, zawiera ogromną ilość witamin i składników mineralnych, takich jak potas, wapń, fosfor, sód, magnez, żelazo. Sok z dyni posiada gojenie się ran, działanie uspokajające, immunostymulujące. Teraz dowiemy się, jak zrobić sok z dyni. Najprostszym sposobem jest oczywiście pominięcie warzyw przez sokowirówkę i gotowy sok ze świeżych dyni. Pokażemy Ci inne opcje, w szczególności, w jaki sposób przygotować sok z dyni na zimę.
Przepis z dyniowego soku z żurawiną
Składniki:
- dynia - 1 kg;
- żurawina - 1 kg;
- miód - do smaku.
Gotowanie
Dynia jest obrana z rdzenia i skórki, miąższ pocięty na kostki. Sok dyniowy i żurawinowy wyciskać wyciskaczem. Miód dodaj do smaku. Należy pamiętać, że maksymalna ilość witamin w tym napoju pozostanie, jeśli przygotujesz go bezpośrednio przed użyciem.
Gotowanie soku dyniowego z miąższem
Ciasto, które pozostaje po przygotowaniu świeżo wyciśniętego soku w sokowirówce, nie spieszę się z wyrzucaniem go, można mu podać drugie życie.
Składniki:
- ciasto dyniowe - 500 g;
- cukier - 100 g;
- woda - 1 litr;
- cytryna - 1 szt.
Gotowanie
W wodzie dodać cukier, wymieszać i doprowadzić syrop do wrzenia. Następnie rozwałkuj ciasto i gotuj przez około 20 minut, powstałą masę przeciera się przez sito. Oto sok z miazgą. Włóż do ognia, doprowadz do wrzenia, dodaj sok z cytryny i zdejmij patelnię z ognia.
Sok z dyni w sokowirówce
Składniki:
- dynia - 3 kg;
- cukier - do smaku.
Gotowanie
Dynia oczyszczona i pocięta na kawałki średniej wielkości. W zasobniku sokovarki wlać wodę do granicy dolnej kreski, z góry zainstalować pozostałe części. W górnej części układamy kawałki dyni i garnek z sokiem blisko siebie. Postaw garnek na ogniu. 45 minut po ugotowaniu sok zostanie uwolniony, zbieramy go w odpowiednim pojemniku. Kiedy zbieramy cały sok, otwieramy automat soku i mieszamy miazgę. Dodaj cukier do dyniowego soku, wymieszaj i doprowadzaj do wrzenia, ale nie gotuj, a następnie wlej do sterylnych słoików i zwiń metalowymi pokrywkami. Odwróciliśmy banki do góry nogami, owinęliśmy koc i zostawiliśmy go do wystygnięcia. Przechowuj go w chłodnym miejscu.
Sok z dyni z pomarańczą
Składniki:
- dynia - 1 kg;
- pomarańcze - 3 szt .;
- cukier - 200 g;
- kwas cytrynowy - 10 g;
- woda
Gotowanie
Dynia oczyszczona i pocięta na małe kawałki. Wkładamy go do rondla i wlewamy tyle wody, że przykrywa tylko dynie. Po ugotowaniu gotuj na małym ogniu przez 3 minuty. Szorować dyni przez durszlak, można również użyć blendera. Powstałe puree ponownie wróciły na patelnię, dodać świeżo wyciśnięty sok z pomarańczy, cukru i kwasu cytrynowego. Gdy masa się zagotuje, natychmiast ją wyłącz i przelej na sterylne słoiki.
Dynia i sok jabłkowy
Składniki:
- dynia - 2 kg;
- jabłka - 2 kg;
- cukier - 500 g;
- Zapał 2 cytryn.
Gotowanie
Oczyszczamy dynie z nasion i obierzamy, usuwamy rdzeń z jabłek. Gotowanie soku z dyń i jabłek, przekazywanie składników przez sokowirówkę. Dodaj cukier i skórkę z cytryny, utrzeć na drobnej tarce, do powstałego soku. Doprowadzamy uzyskaną masę prawie do wrzenia, ale nie gotujemy jej i ograniczamy ogień do minimum i utrzymujemy przez około 5 minut. Następnie sok można wlać do przygotowanych słoików.
Dynia i sok z marchwi
Składniki:
- dynia - 2 kg;
- marchewki - 2 kg;
- cukier - za 1 litr soku 5 łyżek. łyżki.
Gotowanie
Za pomocą wyciskarki wyciśnij sok z dyni i marchewki. Dodać cukier, wymieszać i podpalić, doprowadzić do temperatury około 90 stopni i gotować 5 minut, a następnie wlać sok do wysterylizowanych słoików. Więc nasz sok warzywny .