Twarogowy sernik
Ciasto francuskie jest zawsze smaczne, a jeśli jest również z twarogiem, przyjemność z degustacji uzupełnia odmienna korzyść z deseru. Oferujemy słodką wersję tortu z twarogiem i jabłkami, a także podpowiemy, jak upiec skrzep z zieleniną.
Ciasto francuskie z serem i jabłkami
Składniki:
- arkusze gotowego ciasta francuskiego - 3 szt .;
- mąka pszenna - 25 g;
- twarożek - 220 g;
- jabłka - 220 g;
- cukier granulowany - 40 g lub do smaku;
- mielony cynamon - 2 małe szczypty;
- wanilin - 1 szczypta;
- żółtko jaja - 1 szt.
Gotowanie
Aby zrobić pyszny twarożek i szarlotkę, potrzebujemy trzech liści ciasta francuskiego, które musimy rozmrozić i trochę wcześniej zmiksować z mąką.
Oczyszczamy jabłka, najpierw przecinamy je na pół, przecinamy rdzeń, a następnie dzielimy połówki na cienkie plasterki.
Twarogowy jest lepiej wybrać ziarnistą, ale niezbyt suchą. Zmieszaj go z waniliną i cukrem, aby smakować i podziel wzrokowo na dwie części. Jedną z nich rozprowadzamy na jednym z przygotowanych arkuszy i rozprowadzamy połowę plasterków jabłek na wierzchu. Posypać mielonym cynamonem, przykryć drugim arkuszem ciasta i powtórzyć manipulacje z serem i jabłkami. Przykryj ciasto trzecim arkuszem, zsuń krawędzie arkuszy razem, przykryj powierzchnię produktu żółtkiem jaja, wykonaj kilka nakłuć za pomocą widelca na obwodzie i wyślij go do dalszego przygotowania do nagrzanego piekarnika. Po około dwudziestu do trzydziestu minutach przysmaku w temperaturze 185 stopni, ciasto będzie rumiane i gotowe do degustacji.
W podobny sposób możesz upiec ciasto warstwowe z twarogiem i jagodami lub innymi owocami. Będzie bosko pyszne i apetyczne.
Twaróg z zielonymi i zielonymi dodatkami z gotowego ciasta
Składniki:
- gotowy ciasto francuskie - 380 g;
- mąka pszenna - 25 g;
- twarożek - 615 g;
- jaja - 2 szt .;
- Sery, twarde lub skondensowany - 185 g;
- pieprz świeżo zmielony czarny i duża sól morska - do smaku;
- greens any chopped up (fresh) - 1 duża garść;
- żółtko jaja.
Gotowanie
Przygotuj niesłodzone ciasto francuskie z twarogiem i ziołami jeszcze łatwiej i szybciej niż słodkie analogi. Wystarczy wymieszać serek z posiekanymi ziołami i pokroić ser na talerze. Możesz wziąć to jako solidny cząber i wytopiony produkt.
Po rozmrożeniu ciasto francuskie dzieli się na dwie nierówne części. Wkładamy jeszcze część do olejowanego pojemnika do pieczenia, wydając w ten sposób listwy przypodłogowe. Rozłóż ser z zielonymi dodatkami i przykryj nadzieniem serowymi talerzami. Z pozostałej próby wycinamy paski lub bardziej fantazyjne figury i rozkładamy je na powierzchni nadzienia. Pokrywamy je żółtkiem i wysyłamy produkt do brązowienia w piekarniku nagrzanym do 195 stopni.