Produkty białkowe
Jak wiadomo, białka, tłuszcze i węglowodany - to są trzy główne składniki żywienia człowieka. Odgrywają ważną rolę w procesie metabolizmu, budując nowe komórki i utrzymując ważne funkcje naszego organizmu. Jednak natura zorganizowana tak, aby nasz metabolizm nie mógł samodzielnie syntetyzować białka. Dlatego przy codziennej diecie musisz zadbać o to, aby była pełna, czyli zawarte produkty bogate w białko.
Warto zauważyć, że nie wszystkie produkty białkowe są trawione w ten sam sposób. Na przykład białka zwierzęce i roślinne mają różne wartości biologiczne. Należy to wziąć pod uwagę, szczególnie dla tych, którzy pragną nadać ciału uwodzicielską ulgę. Najważniejsze produkty białkowe dla mięśni, ponieważ pomagają im rosnąć i pozostać w tonusie przez długi czas.
Jeśli mówimy o zdrowym odżywianiu, wtedy lista produktów białkowych jest zwykle zawarta:
- białko jaja;
- twarożek i ser;
- nie tłuste mięso:
- ryby i owoce morza;
- naturalne mleko;
- ser sojowy i sojowy (tofu);
- szparagi;
- produkty strączkowe (w szczególności soczewica i biała fasola);
- orzechy.
Warzywa, owoce i grzyby zawierają również aminokwasy, równoważne białkom, ale w znacznie mniejszym stopniu. Dla tych, którzy chcą schudnąć, należy wybierać wyłącznie niskokaloryczne produkty białkowe. W tym przypadku idealny jest niskotłuszczowy twaróg lub pierś z kurczaka, gotowana dla pary. Ale zużycie orzechów powinno być zminimalizowane. Jest to związane przede wszystkim z wysoką zawartością tłuszczu, a także wysoką kalorycznością (średnio 500 kcal na 100 g).
Produkty dietetyczne z białkiem
Sportowcy zaangażowani w podnoszenie ciężarów często stosują dietę węglowodanową lub tzw. "Suszenie ciała". Jego istotą jest to, że przez pewien czas w jedzeniu konsumujemy tylko białko, całkowicie eliminując z diety węglowodany i tłuszcze. Oprócz tradycyjnych produktów dodaje się specjalne koktajle proteinowe. Taki system pomaga w jak najkrótszym czasie pozbyć się nadmiaru tłuszczu, aby podkreślić sylwetkę podczas zawodów. Analogicznie, obecnie organizowana jest popularna dieta dr Dukana, lub jego krajowego odpowiednika, Kremlowa dieta.
Jeśli zdecydujesz się schudnąć w ten sposób, nie zapominaj, że dla ciała ważne jest, aby uzyskać zbilansowaną dietę, więc nie angażuj się w takie sposoby utraty wagi. Wystarczy spędzić dni rozładunku raz w tygodniu, stosując się do menu niskowęglowodanowego. Kaloryczna zawartość produktów białkowych z reguły nie jest wysoka. Idealną opcją jest, gdy białka są używane głównie w drugiej połowie dnia, z dodatkiem warzyw.
Produkty białkowe dla wegetarian
Dla zwolenników wegetarianizmu istnieją również sposoby na utrzymanie równowagi składników odżywczych. W szczególności podaż białka zapewni roślinę produkty białkowe . 
Dużym plusem pokarmu roślinnego jest brak cholesterolu i obfitość błonnika, który ma najlepszy wpływ na proces trawienia. Wiodące pozycje w paradzie białek roślinnych to szparagi i soja, zawierają około 50% białka w kompozycji. Po drugie amalgamiczna fasola jest zatłoczona. Spośród nich soczewica wygląda dobrze, a białko to mięso. Trzy najważniejsze liderów to zboża i zboża. Obfitość białka roślinnego jest tak duża, że w połączeniu z warzywami można codziennie przygotowywać pyszne, zdrowe i urozmaicone dania. W końcu zdrowa dieta powinna przede wszystkim sprawiać przyjemność.