Ziemniaki nadziewane mięsem mielonym
Faszerowane ziemniaki mogą stać się główną przystawką na świątecznym stole. Podawaj to danie będzie odpowiednie zarówno na bankiety, i na przyjęciach, lub po prostu jako przystawka na lunch w swobodnym menu. Jak ugotować ziemniaki nadziewane mięsem mielonym, zidentyfikujemy to razem.
Ziemniaki nadziewane mięsem mielonym
Składniki:
- ziemniaki (duże) - 2 szt .;
- olej roślinny - 1 łyżeczka;
- sól - szczypta;
- mięso mielone - 300 g;
- grill z sosem - 1/4 sztuki;
- tarty twardy ser - 1/4 wieku;
- zielona cebula;
- śmietana - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Piekarnik nagrzewa się do 200 stopni. Mój ziemniak, suszony, naoliwiony i wcierany solą. Umieść bulwy na pokrytej folią tacy do pieczenia i wyślij ją do piekarnika na 1 godzinę lub do momentu, aż ziemniaki będą miękkie.
Gdy ziemniaki są w piekarniku, usmaż mięso mielone na złoty kolor, hojnie go przyprawiając. Gotowe mięso zmieszane z sosem barbecue i zieloną cebulką.
Pieczone ziemniaki są pobierane z piekarnika i cięte na pół. Pobieramy 2/3 pulpy z bulw z łyżeczką tak, aby uzyskać "garnki" ze skórki z ziemniaków. Wydobyte miąższ można wykorzystać w innych przepisach, a na jego miejscu układamy mielone mięso. Posypać bulwy startym serem i wstawić do piekarnika, aż warstwa sera się rozpuści.
Nadziewane mielonymi ziemniakami, pieczone w piekarniku, podawane z kwaśną śmietaną, posypane resztkami zielonej cebuli.
Przepis na ziemniaki nadziewane mięsem mielonym
Składniki:
- ziemniaki - 4 szt .;
- kwiatostan kalafiorowy - 2 elementy;
- cebula - 1 szt .;
- czosnek - 2 ząbki;
- curry - 2 łyżeczki.
- kminek - 1/2 łyżeczki;
- nasiona kolendry - 1/2 łyżeczki;
- pieprz cayenne - szczypta;
- masło - 2 łyżki. łyżki;
- woda 50 ml;
- Jogurt grecki - 250 ml;
- mrożony groszek - 1 przedmiot;
- mielona wołowina - 300 g;
- zielona cebula;
- śmietana do podawania;
- zielona kolendra.
Przygotowanie
Piekarnik nagrzewa się do 200 stopni. Moje ziemniaki są suszone, a każdą bulwę zawijamy folią i pieczemy przez godzinę.
Wymieszaj posiekaną cebulę i kwiatostany kapusty, dopraw je posiekanym czosnkiem, curry , kminek, kolendra, pieprz cayenne, masło i woda z Grecki jogurt . Gotuj mieszaninę przez 30 minut. Do kapusty dodać zielony groszek i mieloną wołowinę. Kontynuujemy gotowanie przez 5-7 minut.
Gdy ziemniaki będą gotowe, usuwamy folię i kroimy bulwy na pół. Wycieramy część miąższu i wypełniamy ubytek mieszanką kalafiora i mielonego mięsa. Umieść ziemniaki w piekarniku na 20-25 minut. Gotowe ziemniaki podawane są wraz ze śmietaną, posypane ziołami i kolendrą.
Jeśli chcesz zrobić ziemniaki nadziewane mięsem mielonym w wielopoziomowym, najpierw upiecz bulwy do miękkości, używając trybu "Pieczenie" na 1 godzinę (w trakcie gotowania przekręć bulwy na drugą stronę). Ziemniaki nadziewane gotuje się w podobnym trybie przez 30 minut.
Ziemniaki nadziewane mięsem mielonym i grzybami
Składniki:
- ziemniaki - 5 szt .;
- mielone mięso z kurczaka - 300 g;
- fasola w puszkach - 1/2 łyżki stołowej;
- mrożona kukurydza - 1/2 st.;
- ostra papryka - do smaku;
- pomidor - 1 sztuka;
- czosnek - 1 ząbek;
- grzyby - 200 g;
- cebula - 1 szt .;
- pietruszka;
- kminek - 1 łyżeczka;
- sól, pieprz - do smaku;
- twardy ser - 200 g;
- zielona cebula i kwaśna śmietana do podania.
Przygotowanie
Ziemniaki są przekłute widelcem na całej powierzchni i wkładane do kuchenki mikrofalowej dla maksymalnej mocy. 5-7 minut powinno wystarczyć. Pokrój bulwy na pół, wyodrębnij miąższ, pozostawiając niewielką ich ilość na ściankach.
Na patelni usmażyć kurczaka mince z cebulą, pieczarkami, czosnkiem, fasolą, ostrym pieprzem, pomidorem i kminkiem. Doprawić solą i pieprzem, a następnie duszone przez 20 minut.
Dodaj kukurydzę i kontynuuj gotowanie przez kolejne 10 minut. Wkładamy farsz do "łódek" ziemniaków, posypujemy serem i pieczemy w piekarniku przez 5-7 minut. Podawać z ziołami i kwaśną śmietaną.