Placki bez drożdży
Radzenie sobie z testem na drożdże i całe to marnowanie czasu nie jest uzasadnione, kiedy masz na wyciągnięcie ręki sprawdzone przepisy na naleśniki bez drożdży. Jedna soda lub proszek do pieczenia, w towarzystwie produktów z kwaśnego mleka, będzie wystarczająca, aby uzyskać bujne i lekkie placki przy wylocie. Przeczytaj więcej o przygotowywaniu naleśników bez drożdży, przeczytaj poniżej.
Placki na mleku bez drożdży - przepis
Ciasto naleśnikowe - uniwersalna baza, która jest w stanie poradzić sobie z dowolnymi dodatkami. Chipsy kokosowe są używane jako ostatnia receptura w tym przepisie, ale nie można ograniczyć się tylko do tej opcji i wykorzystywać prawie wszystko jako suplement: od świeżych i mrożonych owoców i jagód do orzechów i przypraw.
Składniki:
- mąka - 115 g;
- chipsy kokosowe - 15 g;
- proszek do pieczenia - 1 1/2 łyżeczki;
- cukier granulowany - 25 g;
- mleko - 235 ml;
- jaja - 2 szt.
Gotowanie
Połącz razem trzy najlepsze składniki, a następnie ułóż w środku mikstury i ubij jajka. Wymieszaj, wlej trochę mleka, ponownie zamieszaj. Dodaj mleko w 3-4 krokach, aby ciasto nie tworzyło grudek. Przygotuj miksturę płatkami kokosowymi. Aby wzmocnić smak orzecha kokosowego, można wrzucić do ciasta kilka kropel aromatu lub likieru kokosowego. Teraz tylko smażymy porcje ciasta na rozgrzanej patelni i serwujemy bezdrożdżowe placki na stole.
Fritters na mleku bez drożdży - przepis
Składniki:
- jaja - 2 szt .;
- mąka - 235 g;
- mleko - 175 ml;
- jajko - 1 szt .;
- cukier granulowany - 35 g;
- proszek do pieczenia - 4 łyżeczki;
- Soda - 1/2 łyżeczki.
Gotowanie
Połącz suche komponenty i wytryskuj ciecz oddzielnie. Wlać mieszaninę mleka do mąki i zastąpić ciasto. Podsmaż części mieszanki na ogrzanej powierzchni patelni, aż do zbrązowienia po obu stronach. Podczas pieczenia można do ciasta dodać świeże owoce, przygotowując na przykład naleśniki w mleku z jabłkami bez drożdży, układając plasterki jabłek na powierzchni naleśników z niesmażonej strony.
Placki na kefirze bez drożdży - przepis
Składniki:
- mąka - 115 g;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- soda - 1/2 łyżeczki;
- cukier granulowany - 15 g;
- jajko - 1 szt .;
- kefir - 230 ml.
Gotowanie
Wymieszaj pierwsze cztery składniki i ubij je jajkiem. Następnie wlej kefir i dokładnie wymieszaj ciasto. Pozostawić mieszaninę na 7-10 minut, aby roztwór alkaliczny sody i proszku do pieczenia miał czas na reakcję z kwasem kefiru, a następnie przystąpił do pieczenia.