Jedzenie Pyszne artykuły

Ziemniaki faszerowane mięsem

Czasami naprawdę chcesz ugotować na obiad coś niezwykłego, egzotycznego i oczywiście smacznego. Na przykład, nie gotujcie tylko ziemniaków i smażcie pasztecików, ale przygotujcie niezwykłe ziemniaki z niespodzianką - nadziewane mielonym mięsem. Gotowanie takiego dania nie zajmuje dużo czasu, ale rezultat zaskoczy i zachwyci wszystkich. Rzućmy okiem na to, jak zrobić nadziewane ziemniaki z różnymi nadzieniami.

Faszerowane mielone ziemniaki

Możesz wziąć mięso mielone według własnego uznania. Może to być wołowina, wieprzowina i kurczak. Tylko ziemniaki faszerowane wieprzowiną, okazuje się bardziej aromatyczne i soczyste.

Składniki:

  • ziemniaki - 6-7 sztuk;
  • cebula - 2 szt .;
  • marchewki - 1 szt.;
  • mięso mielone - 400 g;
  • śmietana - 300 g;
  • pasta pomidorowa - 1 łyżka. łyżka;
  • olej roślinny;
  • sól, pieprz - do smaku.

Gotowanie

Najpierw należy umyć ziemniaki, obrać i pokroić na pół. Używając noża, ostrożnie wyjmij rdzeń tak, aby nie uszkodzić krawędzi - pozostaw tylko dno i ściany o grubości 0,5 cm Włóż przygotowane "łódki" z ziemniaków do lekko osolonej wody i pozostaw na 15 minut. W tym czasie drobno posiekaj cebulę, usmaż na patelni na złoty kolor.

Zetrz marchewki na średniej tarce i dodaj do cebuli. Po kilku minutach wrzuć mięso mielone do pieczeni warzywnej i wymieszaj, pozwalając na przyszły nadzienie przez około 5 minut, sól i pieprz. Każda "łódź" z ziemniaków jest nadziewana mielonym mięsem. Smarujemy blachę do pieczenia masłem i kładziemy na niej ziemniaki. Na osobnej płytce wymieszaj śmietanę z koncentratem pomidorowym, sól i zalej powstały sos ziemniaczany. Wkładamy patelnię w nagrzanym piekarniku do 200 stopni i pieczemy przez około 20 minut. Nadziewane mielonymi ziemniakami w piekarniku jest gotowe! Przed podaniem nie zapomnij posypać miseczkami drobno pokrojonymi zieleniami, aby uzyskać soczysty talerz o jasnym wyglądzie.

Ziemniaki nadziewane smalcem

nadziewane ziemniaki mielone

Składniki:

  • ziemniaki - 6-7 sztuk;
  • tłuszcz shmatok - 400 g;
  • czosnek - 1 szt .;
  • sól - do smaku.

Gotowanie

Produkujemy łódki ziemniaczane i umieszczamy je w osolonej wodzie. Salo i czosnek są bardzo drobno pokrojone. I robimy nadziewanie ziemniaków tym farszem. Tacę posypujemy dużą solą i wkładamy do niej ziemniaki nadziewane bekonem. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 30 minut. Gotowane ziemniaki po prostu rozpływają się w ustach. Zobacz sam. Ciesz się posiłkiem!