Gulasz ziemniaczany z kurczakiem
W dzisiejszych czasach nikogo nie zaskoczysz gotowaniem gulaszu z kurczaka z kurczakiem, ale możesz nakarmić całą rodzinę szybko i odżywczo, a nawet przyjaciele, którzy patrzą na światło, dostaną trochę!
Przepis na gulasz ziemniaczany z kurczakiem
Składniki:
- ziemniaki - 1 kg;
- udka z kurczaka - 4 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- cebula - 1 szt .;
- czosnek - 2 ząbki;
- olej roślinny - do smażenia;
- koperek, pietruszka - 1 pęczek;
- sól, pieprz czarny mielony - do smaku.
Gotowanie
Nogi są myte i podzielone na mniejsze części. Sól, pieprz i smażyć na dobrze rozgrzanej patelni do złotego koloru. Przesuwamy mięso do gęsi. Na tym samym oleju usmażymy drobno posiekaną cebulę i marchewkę pokrojoną w kółeczka. Wysyłamy warzywa do mięsa. Dodaj grubo pokrojone ziemniaki, napełnij gęś do połowy wodą i włóż do pieca. Doprowadzamy do wrzenia, ograniczamy ogień do minimum i gotujemy pieczeń pod pokrywką przez około pół godziny. Następnie dodaj zmiażdżony czosnek. Sól, pieprz do smaku i gotuj jeszcze dziesięć minut. Posypać ziołami, wymieszać i usunąć z ognia. Odstawiamy naczynie na kolejne 15 minut pod pokrywką, aż będzie gotowe, po czym układamy talerze i podajemy na stół.
Pyszne duszone ziemniaki z kapustą i kurczakiem
Składniki:
- ziemniaki - 500 g;
- kapusta - 1 kg;
- uda z kurczaka - 6 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- olej roślinny - 4 łyżki stołowe. łyżki;
- pasta pomidorowa - 1 łyżeczka;
- sól, pieprz czarny mielony - do smaku.
Gotowanie
Nogi kurczaka lekko smażone na oleju roślinnym. Dodać cebulę pokrojoną w półokrągłe pierścienie i smażyć do uzyskania przezroczystości. Następnie ładujemy drobno pokrojoną kapustę do garnka i gotujemy pod zamkniętą pokrywką, aż nieznacznie się zmniejszy. Pozostaje załadować pokrojone w kostkę ziemniaki, wszystko wymieszać, a jeśli nie dość kapusty i soku z mięsa, dodać wodę. Tomimy pieczemy pod pokrywką przez około pół godziny, a 5 minut przed gotowaniem dodajemy koncentrat pomidorowy, sól i pieprz. Nie zapomnij wymieszać wszystkiego dobrze.
Duszone ziemniaki z mięsem drobiowym i grzybami w wolnym naczyniu
Składniki:
- ziemniaki - 1 kg;
- filet z kurczaka - 1 szt .;
- Boczniaki - 300 g;
- cebula - 2 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- masło - 2 łyżki. łyżki;
- kwaśna śmietana - 1 multi st.;
- woda - 1/2 multi st.;
- liść laurowy - 2 szt .;
- sól, pieprz czarny mielony - do smaku.
Gotowanie
Zastanówmy się, jak to zrobić. gulasz w powolnym kuchenka . Grzyby i marchew pokrojone w paski, cebula - kostki, filety z kurczaka - na małe kawałki. Załadujemy wszystko do miski multicookera, dodajemy masło i włączamy tryb "gaszenia" na 2 godziny. W międzyczasie pieczarki są gotowane z kurczakiem i warzywami, zróbmy ziemniaki. Oczyszczamy go, kroimy w małe kostki, a także wysyłamy do powolnej kuchenki. Dodaj śmietanę i wlej trochę wody. Sól, pieprz, rzuć liść laurowy i zamknij pokrywkę. Wszystko, to tylko czekać na sygnał dźwiękowy, który ogłosi gotowość tego prostego i satysfakcjonującego dania. Przy okazji, kwaśną śmietanę w tym przepisie można zastąpić mlekiem - lubiącym lubić więcej.
Duszone ziemniaki z wędzonym filetem z kurczaka
Składniki:
- ziemniaki - 1 kg;
- wędzona pierś z kurczaka - 500 g;
- pomidory w swoim własnym soku - 500 g;
- cebula - 2 szt .;
- zieloni (koperek, pietruszka) - 1 pęczek;
- olej roślinny - do smażenia;
- sól, pieprz czarny mielony - do smaku.
Gotowanie
Najpierw podsmażyć drobno posiekaną cebulę w garnku, następnie dodać do niego pokrojoną w kostkę filet z kurczaka, a po kilku minutach - kostki ziemniaczane. Wlać pół szklanki wody, doprowadzić do wrzenia i usunąć ciepło do średniej. Gotuj pod pokrywką, aż ziemniaki będą miękkie. W międzyczasie, z pomidorami w puszce, obierz i zmiel ziemniaki. Dodaj do puli za pomocą sok pomidorowy 5 minut przed gotowością. Podczas serwowania posypać duszonymi ziemniakami z posiekaną zieleniną.