Jeśli nigdy nie próbowałeś usmażyć ziemniaków z kurkami na patelni, koniecznie wypróbuj to pożywne danie, które jest przygotowane tak szybko, jak to możliwe i może zastąpić pełny posiłek. Zmieniając składniki, możesz zmienić swój smak według własnych upodobań.
Po degustacji tego drugiego kursu z pewnością zechcesz go włączyć do codziennego menu. W końcu ten przepis na pyszne smażone ziemniaki z kurkami na patelni nie wymaga użycia drogich składników, a kwaśna śmietana nadaje mu zaskakująco delikatny smak.
Składniki:
Gotowanie
Kurki są dobrze umyte i pokrojone na małe kawałki. Zetrz marchewki za pomocą dużej tarki, posiekaj cebulę na małe kostki. Rozgrzewamy olej roślinny na patelni, rozprowadzamy na nim cebulę i smażymy, aż uzyska przejrzysty odcień. Następnie dodaj do niego pieprzniczki i marchewkę i smażyć mieszaninę pieczarek, aż kurki całkowicie odparują.
Oczyszczamy ziemniaki i dzielimy je na małe kostki, a następnie smażymy na osobnej patelni, aż piękny złoty brąz pojawi się na dość dużym ogniu. Nie zapomnij o tym ciągle mieszać. Następnie dodaj mieszankę warzywno-grzybową do ziemniaków, soli, pieprzu, posyp gałką muszkatołową i polej śmietaną. W ten sam sposób ziemniaki z kurkami i śmietaną są gotowane na patelni. Dobrze wymieszaj i smaż na małym ogniu przez 7-8 minut. Po wyłączeniu posyp go suszoną natką pietruszki i koprem.
Jeśli masz ciężką pracę fizyczną lub jesteś po prostu bardzo głodny, gotowanie tego dania będzie świetnym wyjściem z sytuacji. Możesz uzupełnić swój zapas kalorii przez cały dzień.
Składniki:
Gotowanie
Pokrój umytą i obraną cebulę w cienkie półpierścienie, a grzyby na małe kawałki. Podgrzej patelnię do oleju słonecznikowego i nałóż na nią kurki i półokrągłe krążki cebuli. Gdy cebula będzie prawie przezroczysta, dodaj wieprzowinę i smaż miksturę przez około 20 minut.
Obierz ziemniaki, pokrój w średniej wielkości kostki i usmaż trochę na innej patelni. Zajmie to około 5 minut. Następnie dodaj szklankę wody na patelnię i zmiksuj ziemniaki z mieszanką cebula-grzyb. Umieść liść laurowy, sól, posyp pieprz i polej śmietaną. Zwykle gospodynie nowicjusze są zainteresowane tym, ile smażą kurki z ziemniakami i mięsem na patelni. Średnio zajmuje około pół godziny pod szczelnie zamkniętą pokrywą.
Rozkoszuj się daniem z aromatem i smakiem prawdziwych, ale nie marynowanych grzybów, możesz łatwo zimą. Aby to zrobić, wystarczy wykonać kilka prostych operacji.
Składniki:
Gotowanie
Obierz i gotuj ziemniaki. Cebulę pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na patelni z dobrze rozgrzanym olejem roślinnym, aż uzyska złoty odcień. Następnie włóż mrożone kurki i masło na patelnię i smaż, aż ciecz całkowicie odparuje z grzybów.
Następnie dodaj kwaśną śmietanę i dusząc mieszankę grzybową przez kolejne 10 minut, posolić, posypać pieprzem i wymieszać z ziemniakami. Smaż przez kolejne 5 minut i posyp posiekaną natką pietruszki.