Wieprzowina w wielu odmianach - przepisy kulinarne
Jedną z zalet mięsa wieprzowego jest to, że prawie nie da się go zepsuć, bez względu na to, jak jest ono ugotowane. Prostota w przygotowywaniu wieprzowiny budzi pragnienie uczynienia jej czymś niezwykłym i wykwintnym. I o czym jeszcze marzy każda hostessa? Oczywiście o tym, że można było gotować bez martwienia się o to, jak mięso się skończy - soczyste czy nie? I po prostu chcę zaskoczyć innych nie tylko moją kuchnią, ale także moim wyglądem. Dopiero teraz, jak zawsze musisz wybierać, zrób to samo, poświęć tyle czasu, aby poświęcić czas na gotowanie? W takich sytuacjach idealnym rozwiązaniem jest gotowanie w wolnej kuchence. Opowiemy Ci o gotowaniu wieprzowiny w powolnej kuchence, a raczej przepisach, na których możesz ugotować niesamowite potrawy, nawet na świąteczny stół.
Wieprzowina z pieczarkami w wolnej kuchence
Składniki:
- wieprzowina - 600 g;
- pieczarki - 450 g;
- cebula - 2 kawałki;
- czosnek - 3 ząbki;
- olej roślinny
- woda - 200 ml;
- sól i przyprawa do smaku.
Gotowanie
Wieprzowina dobrze opłukać i pokroić na porcje. Pokrój grzyby, posiekaj czosnek i cebulę. Weź miskę multicookera, wlej do niej olej i rozgrzej go. Dodaj pieczarki, mięso, czosnek i cebulę, a następnie dodaj sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszaj i włącz tryb gaszenia na jedną godzinę. Od czasu do czasu mieszaj mięso z grzybami. 20 minut przed gotowością zalać wodą (możliwą bez wody) i wymieszać. Możesz dodać liść laurowy i inne przyprawy. Gdy naczynie będzie gotowe, połóż mięso na talerzu i rozłóż duszone pieczarki na wierzchu. Udekoruj ryżem lub świeżymi warzywami.
Wieprzowina z warzywami w powolnej kuchence
Składniki:
- wieprzowina - 500 g;
- cebula - 2 kawałki;
- pomidory - 2 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- kapusta - mała głowa;
- Bakłażan - 1 szt.;
- pasta pomidorowa - 2 łyżki. łyżki;
- czosnek - 2 ząbki;
- mąka - 1 łyżka. łyżka;
- pietruszka - 1 pęczek;
- olej roślinny.
Gotowanie
Potnij cebulę na pół-pierścienie, wetrzyj marchewkę na dużą tarkę i pokrój mięso w kostkę. Wrzuć je do miski multicooker i smaż w trybie pieczenia. Pokrój oberżyny, pomidory, pietruszkę i posiekaj kapustę. Dodaj warzywa do miski. Następnie ułóż pietruszkę, mąkę i koncentrat pomidorowy. Sól i wszystko wymieszaj. Dodajcie wodę do mięsa z warzywami i gotujcie w trybie "duszenia" przez półtorej godziny. Podczas serwowania udekoruj potrawę posiekaną zieleniną.
Eskalopki wieprzowe w wolnym naczyniu
W powolnym piekarniku można gotować nie tylko proste na pierwszy rzut oka dania, ale także bardziej wyrafinowane, przyzwoite menu restauracyjne.
Składniki:
- wieprzowina - 300 g;
- ziemniaki - 5 szt .;
- cebula - 2 kawałki;
- ser - 100 g;
- majonez - 4 łyżki. łyżki;
- olej roślinny;
- sól i przyprawa do smaku.
Gotowanie
Posmaruj dno multicookera olejem roślinnym i włóż ziemniaki, pokrój w plasterki. Sól i dodaj przyprawy. Umieść cebulę na wierzchu ziemniaków w połowie pierścieni. Pokrój mięso na cienkie talerze i przypraw je z obu stron, połóż na wierzchu cebuli. Na koniec posyp serem i tłuszczem majonezem. Dusić eskalop w trybie pieczenia przez 45 minut.
Wieprzowina z kaszą gryczaną w wolnym naczyniu
Pomimo wielu przepisów na gotowanie wieprzowiny w powolnym kuchenka, najprostsze i najbardziej popularne są najbardziej popularne.
Składniki:
- kasza gryczana - 1 łyżka stołowa;
- wieprzowina - 400 g;
- cebula - 1 sztuka;
- marchewki - 1 szt.;
- woda - 2 przedmioty;
- pieprz, sól, liść laurowy.
Gotowanie
Pokrój mięso na plastry i smaż w trybie "Pieczenia" przez około 15-20 minut. Dodaj drobno posiekaną cebulę i marchewkę. Mieszaj i gotuj jeszcze 15 minut z wieprzowiną. Umyj gryczkę, dodaj ją do mięsa i przykryj wodą. Dodaj przyprawy i sól. W trybie "Gryka" lub "Ryż" gotować kolejne 20 minut.