Fitness Prawidłowe odżywianie

Wątróbka mintaja - dobra

Wiele osób uwielbia mintaja Pollocka, niektórzy nawet stawiają go na równi z przysmakami. Oprócz smaku uważa się go za bardzo przydatny.

Co to jest przydatna wątroba mintaja?

Przede wszystkim warto wspomnieć, że wątroba mintaja jest bardzo bogata w wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3. Związki te normalizują poziom "dobrego" we krwi. cholesterol i pomagają zmniejszyć liczbę "złych", zmniejszając w ten sposób ryzyko miażdżycy.

Również wątroba mintaja zawiera witaminy i niektóre minerały.

  1. Jest bogaty w witaminę A, która poprawia wzrok, skórę, włosy i paznokcie, bierze udział w produkcji hormonów płciowych i niektórych enzymów.
  2. Nadal przydatne właściwości wątroby mintaja wynikają z obecności w niej witamin z grupy B, bez których metabolizm białek, tłuszczów i węglowodanów oraz innych reakcji chemicznych nie może być w pełni zrealizowany.
  3. Ponadto w wątrobie mintaja można znaleźć kwas nikotynowy lub witaminę PP. Ma korzystny wpływ na stan układu krwionośnego i jest stosowany w medycynie jako lek na różne choroby.
  4. Pollock to ryba morska, więc jej wątroba jest bardzo bogata w jod. Ten pierwiastek jest częścią hormonów tarczycy - regulatorów metabolicznych. Zjedzenie wątroby z mintaja ochroni cię przed niedoborem jodu i niedoczynnością tarczycy.
  5. Ten unikalny produkt zawiera fluorek, bez którego nie byłoby możliwe normalne tworzenie tkanki kostnej i zębów.
  6. Wódka mintaja jest źródłem potasu, który normalizuje pracę mięśnia sercowego. Zawiera również chrom, który normalizuje metabolizm węglowodanów i tłuszczów.

Praktycznie wszystko to można powiedzieć nie tylko o wątrobie, ale także o sarnie mintaja, której korzyści dla organizmu nie budzą już wątpliwości. Jednak kawior zawiera żelazo i wapń, ale nie zawiera w sobie jodu i chromu.

Co to jest przydatna wątroba mintaja

Korzyści i szkody wątroby mintaja

Przy prawidłowym stosowaniu wątroby mintaja jest korzystny dla organizmu, ale jeśli używasz go w dużych ilościach, możesz wyrządzić sobie krzywdę. Odrzuć ten produkt będzie miał ludzi, którzy mają alergię na owoce morza i ryby. Ponadto, zawartość kalorii w wątrobie jest bardzo wysoka - w 100 g zawiera 480 kalorii. Dlatego ludzie z nadwaga może być spożywany tylko z umiarem.

Podobnie jak we wszystkich produktach w puszkach, duża ilość soli jest dodawana do wątroby mintaja, więc powinna być ostrożnie zjadana przez osoby z wysokim ciśnieniem krwi, chorobą wieńcową serca lub ostrymi chorobami przewodu żołądkowo-jelitowego.