Pizza z pieczarkami
Wiele miłości do jedzenia i gotowania pizza . Istnieje wiele przepisów na to popularne danie. W przygotowaniu pizzy za pomocą produktów mięsnych, wędzonych mięs, ryb, warzyw, oliwek, serów, zieleni i, oczywiście, grzybów. Grzyby nadają temu daniu wyjątkowy smak.
Najczęściej używane w Europie pieczarki , co jest zrozumiałe z punktu widzenia bezpieczeństwa dla zdrowia, ponieważ grzyby te są najczęściej uprawiane sztucznie, więc nie ma wątpliwości co do ich jakości. W Rosji i niektórych innych krajach byłego Związku Radzieckiego istnieją również pewne standardy dotyczące uprawy pieczarek, więc można bezpiecznie używać tego produktu do jedzenia i gotować pizzę z grzybami przy użyciu różnych receptur, ponieważ grzyby są dość harmonijnie połączone z wieloma produktami.
Pizza z pieczarkami i serem - przepis
Składniki:
- wysokiej jakości mąka pszenna - około 300 g;
- olej roślinny (oliwkowy) - 3-5 st.lozhek;
- woda - ½ filiżanki;
- sól szczypta;
Do wypełnienia:
- cebula - 1 szt .;
- świeże pieczarki -300 g;
- masło naturalne - 20-30 g;
- twardy ser (najlepiej "parmezański") - 120 g;
- słodka papryka - 2 szt .;
- zielone oliwki bez pestek - 20 szt .;
- zielenie (rozmaryn, bazylia i pietruszka).
Gotowanie
Z mąki, oleju i wody wyrabiamy proste przaśne ciasto, rozwałkowujemy ciasta o grubości 4-5 mm. Rozprzestrzenia się na blasze do pieczenia wysmarowanej smalcem (lub olejem roślinnym) lub pokrytym olejowanym papierem do pieczenia.
Pokroić w małe plastry grzybów. Delikatnie posiekaj cebulę. Przyprawiamy cebulę na maśle na patelni. Dodaj grzyby i mieszając za pomocą łopatki, smaż na średnim ogniu przez 5-8 minut. Papryka pokroić w krótkie paski. Oliwki - pierścienie w poprzek lub połówki. Trzepimy ser na tarce.
Rozłóż pieczarki z cebulą, papryką i oliwkami na placek, posyp obficie tartym serem i wstaw do piekarnika na około 20 minut. Piec w średniej temperaturze. Posyp gotową pizzę z pieczarkami 
posiekane warzywa i podawane z lekkimi, lekkimi winami stołowymi. Jak widać, pieczenie pieczonej pizzy to prosty proces.
Jak szybko ugotować pizzę z grzybami?
Aby przyspieszyć przygotowanie pizzy i oszczędzać energię, możesz użyć gotowego ciasta francuskiego lub drożdżowego, oferowanego przez sieć dystrybucji i catering. W supermarketach można kupić gotowe pizze (pitta). Pozostaje tylko gotować farsz i piec pizzę - to podejście jest dobre dla zapracowanych ludzi i tych, którzy nie chcą teraz bawić się ciastem.