Kasza jęczmienna - przepisy kulinarne
Korzyści z jęczmienia perłowego są zaniżone. A wielu jest po prostu leniwych, gotujących, ponieważ jest gotowane przez długi czas. Kilka sposobów na owsiankę jęczmienną przeczytać poniżej.
Kasza jęczmienna - przepis na gotowanie w wodzie
Składniki:
- woda - 1,25 l;
- jęczmień perłowy - 1 miarka;
- sól;
- olej.
Gotowanie
Przygotowanie owsianki jęczmiennej rozpoczyna się od dokładnego umycia kaszy. W garnku zagotuj 750 ml wody, a następnie zalej kaszę. Gotować przez 7 minut, a następnie przefiltrować przez durszlak i trochę wody spuścić. Wlać do garnka pozostałą wodę, dodać trochę soli. Kiedy się zagotuje, kładziemy płatki, przykrywamy je pokrywką i doprowadzamy do gotowości na niskim ogniu. Zwykle zajmuje to 25 minut.
Kasza jęczmienna z mięsem - przepis
Składniki:
- miąższ wołowy - 200 g;
- wieprzowina - 200 g;
- Jęczmień - 1 kubek;
- marchewki - 200 g;
- groszek - 150 g;
- cebula - 230 g;
- liść laurowy;
- pieprzowy pachnący groszek;
- masło ;
- sól
Gotowanie
Perły Perl są dobrze umyte, wlać 2 szklanki wody i pozostawić na godzinę na 3. Następnie wlej tę wodę, przemyj grys, wlej około 600 ml wody, sól i gotuj przez około godzinę na małym ogniu. Wieprzowina i wołowina pokroić w cienkie paski. Cebula jest niewielkim kawałkiem, a marchewka jest posiekana tarta. Wlać masło do kotła, podgrzać, wrzucić do niego cebulę do przezroczystości, a następnie wsypać marchewkę i smażyć razem, mieszając. Dodaj mięso i smażyć przez 5 minut, mieszając. Wlej trochę wody, tak aby pokrywała tylko mięso, sól, przyprawy i gotować przez około 40 minut. Kiedy mięso będzie miękkie, dodaj zielony groszek, wymieszaj i gotuj przez 10 minut Dodaj gotowany jęczmień perłowy, wymieszaj, gotuj całość przez 10 minut, następnie przykryj i pozwól mu zaparzyć.
Kasza jęczmienna - przepisy kulinarne w powolnym kuchenka
Składniki:
- jęczmień - 200 g;
- suszone grzyby - 150 g;
- marchewki - 100 g;
- Pomidor - 1 szt .;
- cebula - 120 g;
- koperek zmiażdżony - 20 g;
- sól;
- pieprz;
- czosnek - 2 ząbki.
Gotowanie
Grzyby i perłowsku pojedynczo nalewa się wodę i zostawiają zegarek na 6. Warzywa zmiażdżone, z grzybów łączą się woda. Do pojemności multicookera wlać olej roślinny, ułożyć warzywa i w trybie "Pieczenie" przygotować 10 minut. Dodaj grzyby i gotuj przez 5 minut, w powstałej mieszaninie rozprowadzamy jęczmień, dajemy dziesięć minut do zatopienia, 4 wlewamy 4 kubki wody. Następnie przestawiamy się w tryb "gaszenia" i gotujemy przez 50 minut. Na koniec możesz włożyć naczynie do rozdrobnionego koperku.
Gotowanie kaszy jęczmiennej z gulaszem
Składniki:
- jęczmień - 300 g;
- cebula - 150 g;
- gulasz - 400 g;
- olej - 30 ml;
- marchewki - 200 g;
- woda - 1 litr.
Gotowanie
Myję spłukaną jęczmienną jęczmień perłowy przez 3, a następnie spuszczamy wodę, wlewamy 4 szklanki czystej wody i kładziemy na piecu, włączając wysoki ogień. Po ugotowaniu zmniejsz temperaturę i gotuj przez kwadrans. Obrane cebule są rozdrobnione. Zmiel marchewki za pomocą średniej tarki. Podsmaż warzywa na patelni z wysokimi bokami, dodaj gulasz do tego samego miejsca. Z jęczmienia wylewamy wodę i wkładamy płatki do garnka. Napełnij 1 szklanką wrzącej wody. Sól, dodaj przyprawy do smaku, a następnie dobrze wymieszaj i przykryj pokrywką. Gotować na małym ogniu przez około pół godziny.
Gotowanie kruchy jęczmień perłowy
Składniki:
- jęczmień perłowy - 190 g;
- woda;
- sól;
- olej.
Gotowanie
Perlovsku wlać 2 litry wrzącej wody i pozostawić na 3-4 godziny. Następnie rozłóż zad. W rondelku, zalej 1 litr świeżej wody i przygotuj na ciepło. Po ugotowaniu gotuj przez 5 minut, następnie zmniejsz ogień, zamknij pojemnik i przynieś owsiankę do gotowości. Kiedy woda odparuje, dodaj 50 gramów oleju do owsianki, dodaj sól i przykryj przez kolejne 5 minut.