Masło orzechowe - przepis
Masło orzechowe lub, jak to się często nazywa, masło orzechowe, jest dobrze znane każdemu słodyczowi. Taki makaron nie tylko nie zawiera produktów pochodzenia zwierzęcego, ale może dostarczać organizmowi dzienne spożycie tłuszczów nie tylko z korzyścią, ale również ze wspaniałym smakiem. O tym, jak zrobić pastę z masłem orzechowym w domu, w której potrawach można użyć gotowego produktu, porozmawiamy dalej.
Masło orzechowe wklej w domu
Składniki:
- orzeszki ziemne - 300 g;
- sól - 1/4 łyżeczki.
- miód - 1-2 łyżeczki.
- olej arachidowy lub roślinny - 2 łyżeczki.
Przygotowanie
Najpierw należy usmażyć orzeszki ziemne, w tym celu piekarnik musi być podgrzany do 177 stopni, wlać nakrętki na blasze do pieczenia i gotować przez 3 minuty, a następnie wymieszać orzeszki ziemne i smażyć przez kolejne 3-4 minuty po drugiej stronie.
Teraz gotowe orzechy są czyszczone i wkładane do miski blendera. Pokroić orzeszki ziemne do jednorodnej pasty na minutę, zeskrobać zawartość blendera ze ścian urządzenia i wymieszać przez minutę. Dodaj miód do pasty, jako środek słodzący, a także trochę soli i masła. Ponownie, wymieszaj masę do uzyskania gładkości.
Jak zrobić masło orzechowe i pastę migdałową?
Do tego przepisu możesz użyć tylko orzeszków ziemnych lub zrobić tak, jak my, mieszając dwa rodzaje orzechów.
Składniki:
- orzeszki ziemne - 150 g;
- migdały (obrane) - 150 g;
- sól - 1/4 łyżeczki.
- olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
- kakao w proszku 45 g;
- cukier puder - 170 g.
Przygotowanie
Migdały i orzeszki ziemne są smażone i umieszczane w miseczce. Zmiel orzechy w miękiszu. Na tym etapie, jeśli chcesz, aby masło orzechowe zawierało kawałki orzechów, ćwiartkę rozdrobnionej zawartości miksera, a resztę dodaj do soli, cukru, masła i kakao w proszku. Gdy masa stanie się gładka, wymieszaj ją z kawałkami pestek orzechów.
Ciasteczka z masłem orzechowym
Klasycznym daniem na bazie masła orzechowego są ciasteczka. Wypróbuj!
Składniki:
- masło orzechowe - 1 przedmiot;
- cukier - 1 przedmiot;
- soda - 1 łyżeczka;
- jajko - 1 sztuka;
- zmiażdżone orzeszki ziemne - 2 łyżki. łyżki;
- Okruchy czekolady - 1/4 łyżki.
Przygotowanie
Piekarnik nagrzewa się do 180 stopni. W misce wymieszaj masło orzechowe z cukrem, sodą i jajkiem. Dodaj pokruszone orzeszki ziemne i kawałki czekolady. Wymieszaj ciasto i użyj łyżeczki do pomiaru 24 kulek, z których każda będzie stanowić podstawę przyszłych ciasteczek. Rozłożyliśmy kulki na dwóch blachach pokrytych papierem do pieczenia, wycisnęliśmy widelcem i wstawiliśmy do piekarnika na 15 minut.
Danie z masłem orzechowym
Z masłem orzechowym można ugotować nie tylko słodkie, ale także słone dania główne, takie jak makaron.
Składniki:
- świeża bazylia - 1 łyżka. łyżka;
- ocet ryżowy - 2 łyżki. łyżki;
- sos sojowy - 2 łyżki. łyżki;
- masło orzechowe - 2 łyżki. łyżki;
- olej sezamowy - 1 łyżka. łyżka;
- świeży imbir (starty) - 1 łyżeczka;
- czosnek - 1 ząbek;
- sól, pieprz - do smaku;
- makaron jajeczny - 340 g;
- marchewki - 1 szt .;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- krewetki - 200 g;
- zielona cebula, orzeszki ziemne - do dekoracji.
Przygotowanie
Marchewki i paprykę kroimy w cienkie paski, po czym mijamy na patelni do miękkości. Świeża bazylia jest kruszona i mieszana z octem ryżowym, sosem sojowym, masłem orzechowym i makaronem. Dodaj sos przełożony przez prasowany czosnek i starty świeży imbir. Dopraw solą i pieprzem. Gotujemy makaron, aż będzie gotowy. Krewetki smażyć, aż kolor zmieni się na różowy. Gotowy makaron pokrywa się zimną wodą i miesza z brązowymi warzywami. Napełnij naczynie wcześniej przygotowanym dressingiem. Posyp makaron z orzechami i zieleniną i rozłóż krewetki na wierzchu.