Zupa z grochu bezmięsna - przepisy na pyszne, wielkopostne lub wegetariańskie potrawy bogate w jedzenie
Wiele osób na wiosnę szuka przepisów na obfite i smaczne dania, które pomogłyby ciału radzić sobie z brakiem witamin, a są takie opcje. Najpopularniejszymi pierwszymi przysmakami są grochówka bez mięsa, z umiejętnościami i umiejętnościami można łatwo ugotować pyszne danie, które będzie jednym z twoich ulubionych.
Jak gotować grochówkę bez mięsa?
Wiele osób uważa, że gotowanie pysznej grochówki bez mięsa jest nierealne, ponieważ nie ma dobrej mikstury i uczucia sytości, ale nawet na bulionie warzywnym, z odpowiednio dobranymi przyprawami, dostajesz niesamowite danie.
- Aby uzyskać bogaty smak bulionu, trzeba gotować pół godziny pokrojonej w plasterki cebuli, marchwi, pomidorów, czosnku, ziół i przypraw.
- Posyp zupę startym serem dla zmiany smaku i gęstej konsystencji.
- Mięso, dla sytości można zastąpić wędzoną kiełbasę, makrele, posiekać grzanki czosnkowe.
- Dodanie puree z dyni, jabłek lub cukinii, grochówka bez mięsa zyska niezwykły smak.
Klasyczna zupa grochowa bez mięsa - przepis
Najłatwiej jest przyrządzić klasyczną zupę grochową bez mięsa, minimum wysiłku, a wynik jest maksymalny. Najważniejsze jest przygotowanie wysokiej jakości bulionu warzywnego, który powstaje na różnych warzywach, a następnie obfituje w bogate i pożywne danie. Groszek należy namoczyć w zimnej wodzie na noc.
Składniki :
- groszek - 300 g;
- pieprz - 5 szt .;
- ziemniaki - 5 szt .;
- liść laurowy - 4 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- pietruszka - 1 pęczek;
- seler - 1 pęczek;
- czosnek - 1 ząbek;
- marchewki - 1 szt.;
- mąka - 2 łyżki. l.;
- sól - 1 łyżka. l.;
- pasta pomidorowa - 1 łyżka. l
Gotowanie
- Zagotuj bulion z cebuli, ziół, marchwi i przypraw.
- Potnij ziemniaki, dodaj zmoczony groszek.
- Czyszczenie pianki, gotować przez 25 minut.
- Kratka cebulowa i marchewkowa, smażyć z koncentratem pomidorowym.
- Mąka kilka minut, dodaj do zupy.
- Złożyć warzywa, czosnek i mąkę.
- Gotować grochówkę bez mięsa 10 minut, posypać ziołami.
Bezmięsny przepis na zupę ziemniaczaną
Chuda smaczna zupa grochowa to pożywne i lekkie danie, istnieje wiele przepisów, z różnymi składnikami. Jeśli nie ma czasu na namaczanie, groszek można kruszyć lub siekać, gotuje się znacznie szybciej. Czosnek lepiej jest dodać do gotowej zupy, niech się warzy.
Składniki :
- groszek - 200 g;
- ziemniaki - 4 szt .;
- marchewki - 2 szt .;
- olej - 3 łyżki. l.;
- kurkuma - 1 łyżeczka;
- liść laurowy - 2 szt .;
- czerwona papryka suszona - 1 szt .;
- czosnek - 1 ząbek;
- woda - 2,5 litra.
Gotowanie
- Umieść groszek i liść laurowy we wrzącej wodzie, sól.
- Gotować do miękkiego groszku, usuwając piankę.
- Pokroić ziemniaki i marchew.
- Dodaj do zupy razem z kurkumą i masłem.
- Smażyć pieprz, wlać.
- Usuń liść laurowy, gotuj przez 5 minut.
Zupa grochowa z grzybami bez mięsa
Odpowiednikiem zastąpienia mięsa będzie chuda zupa grochowa z grzybami. Fasola nie jest gorsza w białku, a grzyby dają niezrównany smak. Im więcej składników, tym grubsza zupa, groszek spływa do jednorodnej masy. Lepiej używać suchych grzybów po zmoczeniu przez 2 godziny w zimnej wodzie.
Składniki :
- woda - 2,5 l.;
- groszek - 1 przedmiot;
- grzyby - 100 g;
- marchewki - 1 szt.;
- cebula - 1 szt .;
- ziemniaki - 300 g;
- liść laurowy - 2 szt.
Gotowanie
- Groch gotować, aż ugotowany.
- Namoczyć grzyby, wycisnąć, posiekać i usmażyć.
- Duszone cebule i marchewki.
- Potnij ziemniaki, dodaj do nich pieczarki, gotuj, aż będą gotowe.
- Dopraw do grochu zupa grzybowa bez mięso zazharkoy i zieleni.
Puree z grochówki bez mięsa
Aby groszek nie został zepsuty, należy go namoczyć tylko w zimnej wodzie, przez 5-8 godzin, ziarna należy podwoić. W przypadku fasoli podzielonej wystarczy 20 minut. Stresuj wodę, płucz groch, gotuj przez 30 do 90 minut. Aby to przyspieszyć dodaj trochę oleju. Dla odmiany można gotować zupę z gęstej śmietany.
Składniki :
- groszek - 500 g;
- Pomidor - 1 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- czosnek - 3 ząbki;
- Imbir - 1 łyżka. l.;
- kurkuma - 1 łyżeczka;
- zieloni - 1 pęczek;
- woda - 2 l.
Gotowanie
- Zagotuj groszek, usuwając pianę, 1,5 godziny.
- Potnij cebulę, pomidor i marchewkę, zmiażdż czosnek, usmaż.
- Dodaj imbir i kurkumę, wymieszaj.
- Włożyć do zupy, gotować przez 5 minut.
- Zmielić w blenderze, ponownie doprowadzić do wrzenia, położyć zielone.
Zupa grochowa bez ziemniaków i mięsa
Gotowanie grochu bez mięsa ma swoje sekrety, które tworzą oryginalny smak. Sól dusić przez 5 minut, aż do ugotowania, bez soli, groszek szybciej się zagotuje. Znacznie bardziej przydatny jest przepis bez ziemniaków, w którym występuje dużo skrobi, która wywołuje nadwagę. Dobry przepis z dodatkiem jaj.
Składniki :
- woda - 2 l.;
- groszek - 200 g;
- cebula - 1 szt .;
- marchewki - 2 szt .;
- jaja - 3 szt.
Gotowanie
- Moczyć groszek przez pół godziny, gotować, aż będzie gotowe.
- Cebula i marchewka pokroić, usmażyć, dodać do bulionu.
- Gotować przez 20 minut, dodać przyprawy, warzywa.
- Beat jaja, smażyć po obu stronach.
- Zroluj bułki, pokrój w paski, połóż na kilka minut do zrobienia.
Chuda zupa grochowa z pastą pomidorową
Prosta grochówka bez mięsa okaże się pyszna, jeśli ugotujesz prawidłowo fasolę. Wypełnij je do obrzęk tylko potrzebują zimnej wody, ale w zupie dodać tylko wrzącej wody. Liść laurowy należy usunąć po ugotowaniu, w przeciwnym razie potrawa będzie gorzka. Nasycony kolor nadaje płytce koncentrat pomidorowy.
Składniki :
- groszek - 200 g;
- ziemniaki - 3 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- czerwona cebula - 1 szt .;
- czosnek - 1 ząb.;
- pietruszka, koperek - 1 pęczek;
- pasta pomidorowa - 2 łyżki. l.;
- liść laurowy - 2 szt .;
- woda - 2,5 l.
Gotowanie
- Namoczyć groszek, gotować do miękkości.
- Dodaj ziemniaki.
- Posiekać cebulę, marchew i czosnek, smażyć z pomidorami.
- Przenieś do zupy, sól i gotuj przez 5 minut.
- Groch zupa pomidorowa bez mięsa posypanego mieszanką zieleni.
Zupa grochowa bez mięsa w wolnym naczyniu
Przepis na smaczne zupy z grochu bez mięsa wymyślonego dla multicookera. Moczyć rośliny strączkowe wciąż potrzebujesz, ale bulion się nie gotuje, jeśli wybierzesz odpowiedni tryb i nie będzie potrzeby usuwania pianki przy takim gotowaniu. Oryginalny smak nada serowi kiełbaski, sos chili i mieloną gałkę muszkatołową.
Składniki :
- groszek - 200 g;
- ser - 100 g;
- ziemniaki - 3 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- cebula - 1 szt .;
- woda - 2 l;
- sos sojowy - 3 łyżki. l.;
- kurkuma - 1 łyżeczka;
- papryczka chili - 0,5 łyżeczki;
- Muscat - 0,5 łyżeczki;
- greens - 1 pęczek.
Gotowanie
- Moczyć groszek, spuścić wodę.
- Pokrójcie ziemniaki i ser.
- Podsmażyć posiekaną cebulę i marchewkę.
- Włóż wszystko do miski, dodaj wodę.
- Dodaj sos sojowy i przyprawy.
- Chuda zupa grochowa w wolnym naczyniu gotuje się przez 1,5 godziny.