Kasza grochowa - kaloria
Groch - jedna z najstarszych upraw warzyw znanych człowiekowi. Pozostałości jego nasion znajdują się w warstwach archeologicznych należących do neolitu. Przypuszczalnie jego ojczyzną jest Azja Południowo-Zachodnia, skąd dotarł do Morza Śródziemnego, a następnie do innych krajów europejskich w 3-2 tysiącleciu pne. Dlatego nie jest zaskakujące, że potrawy z grochu, w szczególności owsianka grochu, występują w różnych odmianach we wszystkich kuchniach narodów narodów Eurazji. W szczególności w Rosji kasza grochowa był zaszczytny i często służył nawet przy stole królewskim, co nie jest zaskakujące, jeśli weźmiemy pod uwagę czas trwania ortodoksyjnych stanowisk, podczas których nie wolno było używać prawie wszystkich produktów zwierzęcych. I groh, jak wszystkie rośliny strączkowe - doskonałe źródło wysokiej jakości białka.
Wartość odżywcza owsianki grochu
Groch zawiera dużo białka (około 23 gramów na 100 gramów zbóż), a także owsiankę spieczoną z niego, będzie również zawierać dużo białek - około 12 gramów na 100 g gotowego produktu, ale prawie nie ma w nim tłuszczu (oczywiście, jeśli nie dodać jest masło) - tylko 0,75 g. Nie za dużo w owsiance z grochu i węglowodanach - tylko około 20 g, i chociaż zawartość kalorii w kaszy grochowej jest dość wysoka - 150-180 kilokalorii, ale większość kalorii w niej zawartych jest w białkach, które wciąż potrzebują uczyć się, a to z kolei jest dodatkowym wydatkiem energii.
Oczywiście dotyczy to tylko kaszy grochowej gotowanej w wodzie, ponieważ kaloryczność tego produktu zwiększa się wielokrotnie wraz z wprowadzeniem do niej różnych dodatków. Wszakże najbardziej popularnymi dodatkami w rosyjskiej i zachodnioeuropejskiej tradycji kulinarnej są cebula, smażona na maśle, bekonie, bekonie, bekonie, bogata śmietana, wędzone mięso. Nie można ich nazwać dietetycznymi, a wraz z nimi owsianka grochu staje się nie tylko wysokokaloryczna, ale okazuje się być "nieopłacalna" pod względem liczby kalorii dla nowoczesnego mieszkańca megamiast. Oczywiście, za przykładem niektórych śródziemnomorskich ekspertów kulinarnych, można dodać owoce morza do tego bałaganu, który jest o wiele bardziej użyteczny i łatwiejszy, ale smak okaże się, powiedzmy, bezpośrednio - amatorowi.
Przeciwwskazania Ponadto, kasza grochowa, nawet gotowana w wodzie, nie jest dla wszystkich, a nie chodzi o zawartość kalorii. Właśnie w tym naczyniu dużo grubego włókna roślinnego, 
dlatego jest przeciwwskazane w wielu chorobach przewodu żołądkowo-jelitowego, a połączenie błonnika i cukrów może prowadzić do tak delikatnego problemu, jak wzdęcia . Poza problemami z jelitami, grochem i przygotowanymi z nich potrawami, może powodować nasilenie choroby u pacjentów z dną moczanową, ponieważ zawierają wiele zasad purynowych, których naruszenie w wymianie prowadzi do tej bardzo nieprzyjemnej choroby.
Dlatego każdy, kto ma powyższe problemy zdrowotne, a także matki karmiące piersią i małe dzieci (poniżej 1,5 roku życia), lepiej przestać jeść owsiankę grochu, a także inne potrawy zawierające te reprezentatywne rośliny strączkowe.