Paszteciki z kapustą w piekarniku
Paszteciki z kapustą w piekarniku są nie tylko bardzo smaczne, ale również przydatne. Wszyscy je kochają: od małych dzieci po dziadków. A co może być lepszego niż cała góra upieczonych, aromatycznych ciast i! Ciasta mogą być unikatowe z różnymi nadzieniami. A teraz powiemy ci, jak upiec pyszne placki z kapustą.
Delikatnie miękkie, delikatne i soczyste placki z kapustą, których przepis Ci podamy, to apetyczna radość nie tylko dla Ciebie, ale dla całej rodziny!
Drożdżowe placki z kapustą w piekarniku
Aby zrobić placki z kapustą, użyjemy ciasta drożdżowego i kapusty jako nadzienia. Ale w zależności od preferencji smakowych możesz zmienić przepis na pieczone placki z kapustą i zastąpić nadzienie innym.
Składniki:
Do testu:
- jajko - 1 szt .;
- drożdże - 30 g;
- mleko - 1 łyżka stołowa;
- szczypta soli
- cukier - 1 łyżeczka;
- mąka - 600 g;
- olej słonecznikowy - 3 łyżki. łyżki;
- masło - 50 g
Do wypełnienia:
- kapusta biała - 500 g;
- cebula - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- olej słonecznikowy do smażenia;
- sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie
Na początek zrobimy ciasto na przyszłe ciasta z wiatrem z kapustą, aby odpowiednio pasowało, a wtedy zaczniemy przygotowywać nadzienie. Tak więc hodujemy drożdże w ciepłym mleku, dodajemy sól, cukier, roztopione masło. Dokładnie mieszamy wszystko przed uzyskaniem jednorodnej masy. Ostrożnie dodaj jajko i olej słonecznikowy. W powstałej mieszaninie stopniowo wylewaj mąkę i ugniataj rękami ciasto o gęstym cieście. Włóż do rondla, przykryj ręcznikiem i włóż baterię lub w inne ciepłe miejsce na 2 godziny.
Bez marnowania czasu (dopóki nasze ciasto nie uniesie się), przygotuj nadzienie. Kapusta drobno rozdrobniona, mnem, sól. Cebula pokroić w pół pierścienie, marchew trzy na grubej tarce. Smażyć kapustę na małym ogniu, a następnie dodać cebulę i marchewkę. Okresowo wszystko się wtrąca. Na koniec dodajemy sól i pieprz, smaczne nadzienie jest gotowe.
Bierzemy nasze ciasto, powinno ono wzrosnąć około dwukrotnie i dobrze je zagnieść. Im lepiej je zmiażdżysz, tym bardziej delikatne i bujne będą ciasta. Z ciasta formujemy długą kiełbasę i kroimy na równe kawałki. Rozłóż każdy element i włóż farsz na środek. Delikatnie zamknij krawędzie i ułóż szew na blasze do pieczenia, wstępnie natłuszczony. Umieścić ciasta w piekarniku nagrzanym do 200 stopni i oznaczać przez 40 minut. Na koniec pyszne ciasta z kapustą są gotowe!
Łatwe do przygotowania placki z kapustą są bardzo smaczne i przestronne, nawet następnego dnia nie tracą swojej pompy.
Placki z kapustą i ziemniakami
Składniki:
- kapusta biała - 300 g;
- cebula - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt.;
- ziemniaki - 200 g;
- olej słonecznikowy do smażenia;
- masło - 20 g;
- sól, pieprz - do smaku.
Gotowanie
Ugniatać ciasto jest takie samo jak w poprzednim przepisie na drożdżowe placki z kapustą. Ale spróbujemy urozmaicić nadzienie, a zwykłe ziemniaki pomogą nam w tym.
Więc zaczynajmy. Najpierw musisz ugotować ziemniaki. Gdy tylko będzie gotowy, dodaj masło, podgrzej mleko i zrób gładką papkę. W międzyczasie rozdrabnij kapustę, pokrój cebulę, wetrzyj marchewkę na grubej tarce i usmaż wszystko na patelni.
Wymieszaną mieszankę kapusty wymieszać z puree ziemniaczanym, posolić i pieprzyć powstałe nadzienie do smaku.
Niezwykle smaczne i jednocześnie proste nadzienie do ciasta jest gotowe. Pozostaje tylko przyklejać ciasta i piec je w piekarniku. Teraz wiesz, jak zrobić placki z kapustą, co oznacza, że nadszedł czas, aby rodzina była zadowolona z nowego pyszności.