Ciasto "Ziemniak" z plików cookie
Wiele osób lubi rozkoszować się słodkimi przysmakami, ale jednocześnie często chce, aby deser był przydatny, co oznacza, że nie kupiłeś go i nie musiałeś długo czekać, ponieważ rytm współczesnego życia nie zawsze pozostawia wystarczająco dużo czasu, by stanąć przy piecu. Jednym z najprostszych przysmaków jest placek "ziemniaczany" z biszkoptów. Z pewnością wielu zapamięta, jak w dzieciństwie, z przyjemnością, formowali "Ziemniaka" ze słodkiej masy, a następnie wspólnie pod grzali herbatę. Pamiętaj o beztroskim dzieciństwie i powtórz. Cóż, dla tych, którzy zapomnieli, przypominamy sobie, jak zrobić ciastko "Ziemniak" z ciasteczek.
Ten przepis nazywa się podstawowym, ponieważ może być nieskończenie zróżnicowany: na przykład, aby dodać cięte orzechy, suszone owoce lub jagody, rodzynki, kawałki czekolady. Możesz ozdobić ciasto jakimkolwiek lukrem (najłatwiej jest rozpuszczoną czekoladą). Możesz nawet ugotować deser kokosowy, korzystając z bazy.
Piękno delikatności polega na tym, że jest to prosty przepis, ciasto "ziemniaczane" powstaje z ciastek bez pieczenia, więc nawet w upalne dni można delektować się domowymi deserami. Na początek radzimy wybrać najprostszy i najbardziej znany przepis na ciasto "ziemniaczane".
Jak zrobić ciasto "Ziemniaki" z ciasteczek ze skondensowanym mlekiem?
Składniki:
- ciasteczka "Bita śmietana" - 450 g;
- kakao w proszku - 5-6 łyżek. łyżki;
- skondensowane mleko z cukrem (ściśle według GOST) - 1 puszka;
- olej "Chłop" - ½ paczek;
- orzechy włoskie - 10 szt .;
- Vanillin - 1 saszetka (opcjonalnie).
Gotowanie
Więc weź miskę, rozpuść masło, wymieszaj ze skondensowanym mlekiem. Mieszając masło i skondensowane mleko, powoli dodajemy kakao, pozostawiając 1 łyżkę do posypania. Dodaj wanilinę - jeśli chcesz. Podczas gdy masa jest wlewana, miażdżymy ciasteczka w okruchy. Dziecko powinno być tak małe, jak to tylko możliwe, dlatego używamy robot kuchenny, siekacza lub tylko maszynki do mięsa. Jeśli ciasteczka są wysokiej jakości, można je zawinąć w plastikową torbę, na wierzchu - w ręcznik i dobrze toczyć wałkiem - dostaniesz również drobne okruchy. Wlać okruchy do naszej miski i dokładnie ugniatać naszą masę. Powinien być jednorodny zarówno pod względem konsystencji, jak i koloru. Z masy wyrabiamy kulki lub cylindry, które przypominają ziemniaki w kształcie.
Następnie ciasta można albo polać glazurą i udekorować orzechami, albo posypać okruchami wafla lub użyć chipsów kokosowych. Ciasta wyjmujemy na 2-3 godziny w lodówce i wychodzimy z domu - inaczej "Ziemniak" nie jest tego wart: ciasta są bardzo szybko zjadane.
Dla tych, którzy nie przepadają za słodyczami lub po prostu nie lubią mleka skondensowanego (jest ich trochę, choć nie często), zalecamy przyrządzenie ciasta "ziemniaczanego" z herbatników bez skondensowanego mleka.
Przepis na ciasto "ziemniaczane" z herbatnika bez skondensowanego mleka
Składniki:
- herbatniki lub krakersy "Wanilia" - 0,5 kg;
- gorzka czekolada (co najmniej 56%) - 200 g;
- orzechy (orzeszki ziemne lub orzechy włoskie) - 1 kubek;
- olej "Chłop" - 1 opakowanie;
- cukier puder - ½ szklanki;
- mleko - 0,5 l.
Gotowanie
Najpierw zmieszaj grzanki lub ciastka na małe kawałki i zalej je ciepłym mlekiem. Podczas wchłaniania mleka topimy czekoladę w kąpieli wodnej, stale mieszamy i stopniowo dodajemy masło. Orzechy należy zapalać na suchej patelni lub blachy do pieczenia i siekać. W misce łączymy mokry miękisz, proszek, orzechy i masło czekoladowe. Ugniataj masę, rozwałkuj ciastka i udekoruj według własnego uznania, wyślij lodówkę. Oczywiście najlepiej jest podawać ciastko "ziemniaczane" z ciastek lepiej z mlekiem, ale także zieloną lub czarną herbatę, kawę, rooibos, kakao.