Wklej ciasto na mleko
Pieczenie na bazie mleka jest niesamowicie przewiewne i niesamowicie smaczne. Oferujemy kilka przepisów na robienie ciast na mleko.
Ciasto na kwaśne mleko do smażonych ciast
Jeśli masz mleko w lodówce, nie martw się, bo z niego możesz ugotować pyszne ciasto ciasta .
Składniki:
- kwaśne mleko - 700 ml;
- mąka - 1 kg;
- sól - szczypta;
- drożdże - 50 g;
- jajko - 2 sztuki;
- woda - 0, 25 sztuk;
- cukier jest mały - 1 łyżka. łyżka;
- masło .
Przygotowanie
Tak więc, drożdże wlewają się do ciepłej wody, wylewamy cukier, mieszamy i zostawiamy w cieple, aby się zbliżyć. Następnie ubij jajka, wlej kwaśne mleko o temperaturze pokojowej, wlej mąkę, sól, połącz stopione masło i wymieszaj gęste ciasto, w razie potrzeby rozlewając przesianą mąkę.
Ciasto drożdżowe do pasztecików mlecznych
Składniki:
- mąka - 600 g;
- mleko - 300 ml;
- drożdże - 20 g;
- sól - szczypta;
- cukier granulowany - 2 łyżki. łyżki;
- olej słonecznikowy - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Mleko trochę się rozgrzało, wlać drożdże, a następnie dodać sól i wrzucić kilka łyżek mąki. Dokładnie wymieszaj wszystko i pozostaw na 20 minut. Gdy mieszanina zacznie bić, wlać olej słonecznikowy, wlać mąkę i ugniatać ciasto rękami. Następnie przykryj cienką szmatką i pozostaw do wyrośnięcia na kilka godzin w ciepłym miejscu.
Przepis na paszteciki z ciasta na mleko
Składniki:
- kwaśna śmietana o niskiej zawartości tłuszczu - 1 sztuka;
- soda spożywcza - 1 łyżeczka;
- mąka - 2 przedmioty;
- mleko - 100 ml;
- margaryna - 50 g;
- cukier jest mały - 2 łyżki. łyżki;
- jajo kurze - 1 szt.
Przygotowanie
Mleko podgrzać, wlać cukier, sól i dobrze wymieszać przed rozpuszczeniem kryształów. Śmietankę z jajkiem kurze, zalać stopioną margaryną, mlekiem i wymieszać. Następnie rzucamy sody do pieczenia żywności, wchodzimy w porcje mąki i zaczynamy ugniatać elastyczne ciasto.
Szybkie ciasto drożdżowe z mlekiem do ciast
Składniki:
- śmietana - 1 przedmiot;
- margaryna - 150 g;
- jajko - 2 sztuki;
- mokre drożdże - 50 g;
- cukier - 1 przedmiot;
- soda oczyszczona - 0,5 łyżeczki;
- mąka - 4 łyżki.
Przygotowanie
Drożdże nasączone w ciepłej wodzie, wymieszać i odstawić na 15 minut. Margaryna jest roztopiona, wylana na drożdże, wprowadzamy jaja i wkładamy niskotłuszczową śmietanę. Rzucamy sól, sodę i wlewamy porcje mąki. Ciasto wyrabiamy rękami, przykrywamy cienką ściereczką i odstawiamy na 20 minut.