Makaron z mięsem mielonym
Jedna z najczęstszych potraw dnia codziennego - makaron z mięsem. Makaron z kiełbaskami, klopsikami, makaronem w stylu flotowym - znamy go od dzieciństwa. Ale jest wiele innych sposobów na zrobienie makaronu i możesz uzyskać zupełnie inny smak z niemal tego samego składu żywności. Nadziewany makaron, makaron z mięsem, szynka, makaron z gulaszem. A co za smaczny makaron, pieczony w piekarniku, z mięsem, grzybami, warzywami i serem - zapiekanka z makaronu może zadowolić nie tylko krewnych, ale także służyć gościom przy świątecznym stole. Zapiekanka z makaronu może być przygotowywana na różne sposoby - mięsne, warzywne, słodkie z dżemem lub skondensowanym mlekiem. Ale takie potrawy nie szkodzą twojej postaci, spróbuj użyć makaronu z pszenicy durum.
Prawie najsłynniejszy makaron z mięsem mielonym to makaron w sposób morski. Po ugotowaniu na statkach - makarony i specjalnie przygotowane mięso przechowywano przez długi czas, a dzięki wartości energetycznej idealnie nadawały się do karmienia żeglarzy wyczerpanych pracą fizyczną. W miarę jak się rozprzestrzeniały, receptury makaronu w stylu Floty stawały się coraz bardziej różnorodne, przepis na makaron w stylu Fleet z gulaszem, który jest jeszcze łatwiejszy w transporcie, niż zwykła peklowana wołowina. Dzięki nowoczesnej technologii przechowywania żywności, makaron prawie przestał gotować na statkach, ale hostessy lubiły przepisy, ponieważ są szybkie w przygotowaniu i nie wymagają dużych nakładów.
Granatowy makaron z mielonym mięsem
0,5 kg makaronu, 0,5 kg mięsa mielonego lub mięsa, 200 g sosu pomidorowego, 1-2 cebule, olej roślinny, przyprawy i sól do smaku. Jeśli nie podoba ci się nadzienie do wypieku w sklepie, to zanim ugotujesz makaron w sposób morski, musisz wykręcić mięso w maszynce do mięsa lub zmielić w blenderze.
Posiekać cebulę i usmażyć na mięsie mielonym, dodać sos i przyprawy. Gulasz przez 1 minutę i dodaj wstępnie ugotowany makaron. Jeszcze minutę zgasić i możesz służyć.
Prosty przepis na makaron z mielonym mięsem
Przy 0,5 kg makaronu weź 300 g mięsa mielonego, 2 pomidory, 1 słodką paprykę i porem.
Podsmaż mięso mielone, dodaj posiekane warzywa i cebulę, sól i czarny pieprz do smaku. Gasić 5 minut. Jednocześnie gotuj makaron i mieszaj je z mięsem mielonym. Możesz ugotować sos do dania lub posypać tartym serem z zieleniną.
Nadziewane muszle makaron z mielonym mięsem
Aby to zrobić, potrzebujesz specjalnego makaronu - dużych muszelek.
Farsz będzie pasował każdemu, kogo najbardziej lubisz - mięso lub warzywa. Dla odmiany dodaj grzyby, oliwki, kukurydzę lub groszek, kiszone ogórki, ananas w puszkach, owoce morza, ogólnie wszystko, co lubisz.
Makaron może być lekko przegotowany, ale musisz bardzo uważać, aby nie uszkodzić produktów, nadziać je na mięso mielone. Możesz wypełnić surowe produkty, ale wtedy farsz powinien zawierać wystarczającą ilość płynu, a podczas pieczenia użyć sosu.
Makaron z nadzieniem nie może być pieczony przez długi czas, więc muszle się nie czołgają. Przed podaniem nie zapomnij posypać serem i udekorować zielenią. To wszystko - oryginalna przekąska jest gotowa.
Przepis na makaron z mięsem mielonym
Przy 0,5 kg makaronu weź 400 g mięsa mielonego, 150 g pieczarek i sera, 6 pomidorów i 1 cebuli. Przyprawy to bazylia, tymianek, chili, oregano, czosnek i czarny pieprz. Będziesz także potrzebował 500 ml mleka, 2 łyżki mąki 1 łyżkę masła na sos.
Makaron na zapiekankę należy ugotować do połowy ugotowanego, posypać olejem roślinnym, aby się nie sklejał, i przechowywać w ciepłym miejscu, podsmażkę należy usmażyć i dodać cebulę z grzybami. Gulasz przez 10 minut, dodać przyprawy i pokrojone w kostkę pomidory. Wytrzyj kolejne 5 minut.
Do sosu rozpuść masło i stale mieszając dodaj mąkę. Natychmiast wlewać mleko, tylko bardzo powoli i jednocześnie mieszając. Kontynuując mieszanie, doprowadzić do wrzenia, dodać czarny pieprz i sól i gotować przez 2 minuty na małym ogniu. Warstwy w postaci makaronu, mięsa mielonego i sosu. Posyp wierzchnią warstwę serem i przyprawami. 30 minut upiec w około 200 C.
Przepis na makaron z wytrawnym winem
Na 400-500 g makaronu potrzeba 200 g mięsa mielonego, 150 g tartego twardego sera, 2 jaja, 2 cebule, 50 g wytrawnego wina, 2 łyżki. l mąka, pomidory, czarny pieprz i sól do smaku.
Ugotuj makaron, osusz wodę, dodaj surowe jajko i 50 g sera.
Podsmaż posiekaną cebulę na złoty kolor i dodaj zmielone mięso. Pieczemy prawie do miękkości, dodajemy posiekane pomidory, wino, pieprz i sól. Wypuść kolejne 5 minut.
Żółtko, mąka i resztki sera, aby nie pozostały grudki.
Rozłóż makaron i mielone na blasze do pieczenia, wylewając sos na każdą warstwę. Piec w piekarniku przez około 10 minut - aby stopić ser, a zapiekanka dobrze się nagrzewa. Podaj natychmiast do stołu.
Makaron w połączeniu z mięsem to zadowalająca i szybka potrawa, wspaniały obiad dla rodziny po ciężkim dniu, a dzięki różnorodności przepisów i wyobraźni jest oryginalnym dodatkiem do świątecznego stołu.