Naleśniki z jogurtem
Czy próbowałeś kiedyś usmażyć naleśniki z jogurtem? Jeśli tak, to wiesz, jak delikatne i smaczne są. Jogurt działa cuda i daje testową lekkość. I służyć takiemu pieczeniu najlepiej z miodem lub słodki syrop .
Naleśniki z jogurtem i mlekiem
Składniki:
- Picie jogurtu - 505 ml;
- mleko - 305 ml;
- jajko z wyborem 3;
- cukier - do smaku;
- rafinowany olej - 15 ml.
Przygotowanie
Jajka bez skorupki wymieszać z jogurtem, wlać mleko i ubić do jednorodności. Następnie wyrzucamy cukier, dodajemy olej i stopniowo dodajemy mąkę. Miksujemy ciasto płynne z szybkimi ruchami i smażymy naleśniki na suchej, gorącej patelni.
Custard naleśniki z jogurtem
Składniki:
- woda - 105 ml;
- jogurt do picia - 515 ml;
- rafinowany olej - 25 ml;
- mąka - 255 g;
- cukier - 35 g;
- soda - szczypta;
- jajko selektywne - 2 szt .;
- sól jodowana - szczypta.
Przygotowanie
W misce ubij mikser z drobną solą i cukrem. Następnie wlej jogurt do picia i wymieszaj. Stopniowo wlać mąkę i zagnieść ciasto.
W kubku wylewamy wodę sodową i zalewamy stromą wrzącą wodą. Szybko wymieszać i wlać mieszaninę do miski z ciastem. Po 5 minutach dodać rafinowany olej i ponownie wymieszać. Nalegamy gotowe ciasto przez 15 minut, a następnie podgrzać patelnię i smażyć naleśnik, aż zostanie pokryty dziurami. Następnie delikatnie odwróć go i przykryj brązem po drugiej stronie. Złożyć gotowe naleśniki na jogurt do picia ze stosem na talerzu.
Naleśniki z jogurtem bez jaj
Składniki:
- gęsty jogurt - 205 ml;
- mleko - 505 ml;
- cukier - 10 g;
- mąka pełnoziarnista - 335 g;
- skrobia kukurydziana - 10 g;
- soda - 5 g;
- masło do domu - do smaku;
- bezwonny olej - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie
Wymieszaj jogurt z mlekiem i podgrzej mieszaninę do ciepłego stanu w kuchence mikrofalowej. Następnie dodaj soda oczyszczona, skrobię kukurydzianą i wlej mąkę. Za pomocą trzepaczki dostajemy płynne ciasto, dodajemy odrobinę oleju i mieszamy. Patelnia jest dobrze rozgrzana, trochę oliwiona i smażyć naleśniki z dwóch stron, aż do zrumienienia. Złożyć gotowe naleśniki stosem, smarując masłem.
Cienkie naleśniki z jogurtem
Składniki:
- Picie jogurtu - 405 ml;
- jajko selektywne - 2 szt .;
- mąka - 205 g;
- cukier - 15 g;
- sól - szczypta;
- olej roślinny - 25 ml;
- owoce i jagody - do dekoracji.
Przygotowanie
Jajka, zmielić ostrożnie łyżką z cukrem w głębokiej misce, zalać jogurtem do picia i zalać przesianą mąkę na kawałki. Dokładnie mieszamy wszystko za pomocą trzepaczki, dodajemy kilka łyżek oleju roślinnego i odkładamy na bok. Smażyć na patelni, podgrzewać na średnim ogniu i smażyć naleśniki po obu stronach, aż pojawią się dziury. Następnie rozłóż je stosem na talerzu i udekoruj, jeśli chcesz, świeżymi owocami lub jagodami.
Przepis na naleśniki czekoladowe z jogurtem
Składniki:
- wybór jaj - 4 szt .;
- gorzka czekolada - 65 g;
- mąka - 205 g;
- mleko - 210 ml;
- syrop czekoladowy - 25 ml;
- jogurt do picia - 175 ml;
- cukier - 25 g;
- proszek do pieczenia - 10 g;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Zanim zaczniesz gotować naleśniki na jogurcie, czekolada topi się w kąpieli wodnej. Nie tracąc czasu, dzielimy jajka z kurczaka na miskę i pokonujemy je przy pomocy dobrego miksera z najwyższą prędkością. Następnie wprowadzamy schłodzoną masę czekoladową, wlewamy mąkę pszenną i rozcieńczamy wszystko mlekiem i jogurtem. Następnie wlej syrop czekoladowy, wyrzuć cukier i proszek do pieczenia. Wymieszaj trzepaczką i pozostaw ciasto na 10 minut w chłodnym miejscu. Patelnię podsmażyć na oleju, dobrze rozgrzać i smażyć naleśniki.