Fitness Prawidłowe odżywianie

Wartość odżywcza ziemniaków

Ziemniaki zawsze były nazywane drugim chlebem, ten produkt jest głównym składnikiem diety bardzo wielu ludzi. Wynaleziono tysiące receptur, których podstawą jest popularne warzywa, takie jak ziemniaki, które zapewniają doskonały smak i korzyści, jakie zapewnia nasz organizm.

Wartość odżywcza ziemniaków

Struktura tego warzywa zawiera główne przydatne elementy:

  • witaminy B, C, K, E, PP;
  • minerały;
  • aminokwasy;
  • błonnik dietetyczny;
  • kwasy organiczne;
  • pektyny;
  • skrobia;
  • celuloza itp.

Wartość odżywcza ziemniaków:

  • białka - 2 g;
  • tłuszcze - 0,4 g;
  • węglowodany - 18 g

Włókno, znajdujące się głównie w skórze tego warzywa, poprawia aktywność żołądka, pomaga oczyścić toksyny i toksyny. Ziemniak jest pełen fosforu i potasu, a co za tym idzie pozytywny wpływ na serce, pracę nerek, metabolizm wody, aktywność mózgu, siłę naszych nerwów, kości i zębów. Witamina C , który w 100 g tego korzenia 25 mg pomaga wzmocnić odporność.

Wartość energetyczna ziemniaków w porównaniu z innymi warzywami jest dość wysoka i wynosi 77 kcal na 100 g. Głównym źródłem energii jest węglowodany , prezentowane w przeważającej części skrobi. Substancja ta zmniejsza poziom cholesterolu w wątrobie i we krwi, jest doskonałym środkiem otaczającym, który pomaga w chorobach przewodu pokarmowego.

Białko ziemniaczane ma połowę istniejących aminokwasów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania całego organizmu.

Istnieje wiele sposobów na przygotowanie tego wspaniałego korzenia, na przykład gotowanych lub pieczonych ziemniaków, które ze względu na niską zawartość kalorii i optymalną wartość odżywczą są idealnymi daniami do wypełniania organizmu niezbędnymi składnikami odżywczymi.

Wartość odżywcza gotowanych ziemniaków:

  • białka - 2 g;
  • tłuszcze - 0,4 g;
  • węglowodany - 16,7 g;
  • Wartość kaloryczna wynosi 82 ​​kcal.

Wartość odżywcza pieczonych ziemniaków:

  • białka - 2,2 g;
  • tłuszcz - 0,8 g;
  • węglowodany - 17 g;
    • wartość odżywcza ziemniaka gotowanego
  • Wartość opałowa wynosi 108 kcal na 100 g.

Ale smażone ziemniaki są już bardziej pożywnym daniem, nie mającym cech dietetycznych, więc staraj się go używać rzadko, jeśli starasz się zachować formę lub masz problemy z trawieniem.

Wartość odżywcza smażonych ziemniaków:

  • białka - 3,5 g;
  • tłuszcze 10,3 g;
  • węglowodany - 24,7 g;
  • kaloryczność - 203 kcal na 100 g