Jedzenie Desery

Ciasto orzechowe - pyszne i nietypowe przepisy na domowe desery

Ciasto orzechowe zajmuje czołowe miejsce w rankingu domowych deserów. Różnorodne warianty będą w stanie zaspokoić najbardziej wszechstronne życzenia wybornych słodkich zębów i rozbawić kubki smakowe fanów przysmaków opartych na orzechach.

Jak zrobić ciasto orzechowe?

Ciasto z orzechami może być wykonane z ciasta na dowolnych podstawach: biszkopt, ciasto francuskie, piasek lub inne do wyboru, nasączone kremem.

  1. Orzechy suszy się i rumiśnie przed użyciem na suchej patelni lub w podgrzewanym piekarniku.
  2. Zmieloną masę orzechową, w zależności od receptury, dodaje się do ciasta na ciastka i (lub) do śmietany w celu zaimpregnowania.
  3. Ciasto orzechowe pozostawia się w lodówce na chwilę.

Przepis na ciasto czekoladowe

ciasto czekoladowe z orzechami

Pyszne ciasto z orzechami, nadzieniem czekoladowym i śmietaną opartą na gotowanym skondensowanym mleku nie pozostawi obojętnym miłośnikowi domowych słodkich wypieków. Doskonałe walory smakowe delikatności uzyskuje się, wykonując najprostszą technologię, która nie wymaga wiele czasu i wysiłku.

Składniki:

  • jaja - 2 sztuki;
  • mąka, cukier i śmietana - po 1 szklance;
  • kakao - 50 g;
  • soda - 0,5 łyżeczki.
  • gotowane mleko skondensowane - 380 g;
  • masło - 200 g;
  • orzechy - 200 g

Gotowanie

  1. Jajka są ubijane z cukrem i kakao.
  2. Wymieszaj kwaśną śmietanę, schłodzoną wodę sodową, mąkę i połowę orzechów.
  3. Upiec ciasto w 180 stopniach 50 minut, po ostudzeniu pokroić na 2-3 części.
  4. Pokonaj masło skondensowanym mlekiem, obtocz ciastka z kremem, posyp okruszkiem orzechowym.
  5. Pozostaw ciasto czekoladowe z orzechami do impregnacji przez 3-4 godziny.

Ciasto ze śliwkami i orzechami włoskimi

ciasto ze śliwkami i orzechami włoskimi

Niezwykłe nuty smakowe zyskują orzechowy tort, jeśli ugotujesz go z dodatkiem suszonych śliwek. Suszone owoce bez pestek są myte, w razie potrzeby macerowane, a następnie mielone, mielone lub przetwarzane za pomocą blendera. Powierzchnię ciasta można udekorować całymi suszonymi jagodami.

Składniki:

  • żółtka - 4 sztuki;
  • mąka - 240 g;
  • cukier - 400 g;
  • śmietana - 500 gi 1 łyżka. łyżka;
  • kakao - 30 g;
  • soda - 0,5 łyżeczki.
  • suszone śliwki - 500 g;
  • olej - 400 g;
  • orzechy - 200 g

Gotowanie

  1. Żółtka mielono z cukrem (200 g) i olejem (100 g).
  2. Dodaj śmietanę, sodę, mąkę, podziel masę na 3 porcje, z których jedna jest leczona kakao.
  3. Upiec ciasta.
  4. Osobno ubij masło i kwaśną śmietanę, dodając równy cukier.
  5. Połącz obie mieszaniny, dodaj orzechy i suszone śliwki.
  6. Zrób ciasto z suszonymi śliwkami i orzechami, zapomnianym kremem z ciast.

Ciasto z makiem, rodzynkami i orzechami

ciasto z makiem i rodzynkami

Nie tylko niewiarygodnie smaczny, ale także niesamowicie spektakularny w wyglądzie, otrzymuje się trójwarstwowy tort z makowymi orzechami i rodzynkami. Jako krem ​​można użyć śmietany ubijanej cukrem o dużej zawartości tłuszczu lub zrobić krem ​​z mleka na żółtkach z dodatkiem masła i naturalnej wanilii.

Składniki:

  • jaja - 3 sztuki;
  • mąka, cukier, śmietana - 300 g;
  • orzechy, rodzynki, mak - 100 g;
  • soda - 0,5 łyżeczki.
  • śmietana - 500 g
  • cukier puder - 180 g;
  • wanilina.

Gotowanie

  1. Pokonaj jajka z cukrem.
  2. Dodaj śmietanę, mąkę z chłodzoną wodą sodową.
  3. Podzielić ciasto na 3 porcje.
  4. W jednym dodaj orzechy, w innych rodzynkach, na trzecim maku, piecz ciastę w 180 stopniach 25 minut.
  5. Pokonaj śmietanę z cukrem i wanilią, obtocz ciastka kremem.

Ciasto "Food of the Gods" - przepis z orzechami włoskimi

przepis na bogów ciasta z orzechami

Podstawowe przygotowanie deser "Jedzenie bogów" który w pełni oddaje charakterystykę słodyczy. Możesz upiec ciasto z orzechami, sosnami, orzeszkami ziemnymi, orzechami nerkowca, orzechami laskowymi lub mieszając kilka rodzajów. Nie zbędne w śmietanie będzie wanilia lub inny aromat do wyboru.

Składniki:

  • jaja - 2 sztuki;
  • mąka - 320 g;
  • śmietana - 100 g;
  • cukier - 200 g;
  • soda - 0,5 łyżeczki.
  • olej - 200 g;
  • mleko skondensowane - 340 g;
  • orzechy - 200 g;
  • kakao - 30 g

Gotowanie

  1. Pokonaj jajka z cukrem.
  2. Dodaj sodę, śmietanę, mąkę i pół orzechów, upiecz ciasto przez 40 minut w temperaturze 180 stopni, pokrój na 2 kawałki, z których większość zamieni się w okruchy.
  3. Bicz miękkie masło ze skondensowanym mlekiem, kakao i pozostałych orzechów.
  4. Śmietanę posypujemy kukurydzą, resztę miesza się z miękiszem i rozprowadza od góry.
  5. W ciągu 2-4 godzin możesz spróbować orzechowego ciasta.

Włoskie ciasto orzechowe - przepis

przepis na ciasto orzechowe włoskie

Przy minimalnej ilości mąki orzechowe ciasto włoskie przygotowuje się zgodnie z poniższymi instrukcjami. Krem w śmietanie można zastąpić kwaśną śmietaną o zawartości tłuszczu co najmniej 30%, a także, jeśli to pożądane, zmniejszyć stopień słodyczy deseru, zmniejszając ilość sproszkowanego cukru w ​​cieście białkowym.

Składniki:

  • wiewiórki - 8 szt .;
  • mąka - 2 łyżeczki;
  • orzechy - 300 g;
  • cukier puder - 300 g;
  • krem - 700 ml;
  • czekolada - 200 g

Gotowanie

  1. Trzepaczka do bitej z białkiem, dodając proszek, mąkę i orzechy.
  2. 6 ciastek wypiekanych o średnicy 26 cm, rozprowadza się porcje ciasta białkowego na kawałki pergaminu i umieszcza w piekarniku na 7 minut w temperaturze 180 stopni.
  3. Rozpuść połowę czekolady, obtocz je 3 ciastkami.
  4. Pozostałe ciastka są kremowe z bitą śmietaną, posypane kawałkami czekolady.
  5. Zbieraj włoski orzechowy tort, układając ciastka na sobie.

Ciasto z gotowanym skondensowanym mlekiem i orzechami

ciasto ze skondensowanym mlekiem i orzechami

Miękkie i delikatne zwroty biszkopt z orzechami. Wysokość, przepych i przewiewność ciast zależy od jakości ubitych jaj: żółtka są mielone z cukrem i innymi składnikami w początkowej fazie ugniatania, a następnie mieszane są białka zmiażdżone na szczyty. Niektóre jądra orzecha pozostały nienaruszone do dekoracji.

Składniki:

  • jaja - 4 szt .;
  • cukier i mąka - 350 g;
  • proszek do pieczenia - 2 łyżeczki;
  • orzechy - 600 g;
  • gotowane mleko skondensowane - 700 g;
  • krem - 700 ml;
  • olej - 400 g;
  • syrop impregnacyjny - 100 ml.

Gotowanie

  1. Beat jajka z cukrem, dodać mąkę i proszek do pieczenia, piec gąbkę przez 50 minut w 180 stopniach.
  2. Ostudzić ciasto, pokroić na 3 części, nasączone syropem.
  3. Pokonaj skondensowane mleko z masłem, obtocz ciasto, posypując orzechami.
  4. Udekoruj skondensowany placek mleczny i orzechy do smaku.

Ciasto z orzechami i kwaśną śmietaną

ciasto z orzechami i kwaśną śmietaną

Ciasto orzechowe, którego receptura zostanie zaprezentowana dalej, nabiera soczystości i specjalnego smaku dzięki dodaniu do ciasta zmielonej miąższu jabłek. Paleta uzupełni przyjemny w dotyku, delikatny i kremowy. Może być wykonany z kwaśnej śmietany lub śmietany o dużej zawartości tłuszczu.

Składniki:

  • jaja - 4 szt .;
  • jabłka - 3 szt .;
  • cukier - 500 g;
  • mąka - 130 g;
  • skrobia - 100 g;
  • proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki;
  • orzechy - 150 g;
  • olej - 250 g;
  • śmietana - 500 ml;
  • wanilia.

Gotowanie

  1. Rub masło z cukrem (250 g), jaja przeszkadzają.
  2. Dodać starte jabłka, orzechy.
  3. Wlać skrobię i mąkę z proszkiem do pieczenia, wymieszać, podzielić ciasto na 2 części.
  4. Ciasta pieczone są w temperaturze 200 stopni przez 25 minut, chłodzone i krojone.
  5. Ubij kwaśną śmietanę cukrem i wanilią, odfajkuj ciasta.

Tangerine ciasto z orzechami

tort mandarynkowy z orzechami włoskimi

Ciasto z orzechami - przepis, który jest nie do poznania, jeśli dodasz mandarynki skręcone w maszynce do mięsa razem z orzechami na bazie do robienia ciasta. A owoce w tym przypadku nie wymagają wstępnego czyszczenia: muszą jedynie parzyć wrzącą wodą i dokładnie wytrzeć.

Składniki:

  • jaja - 2 sztuki;
  • mandarynki - 7 szt .;
  • cukier - 300 g;
  • mąka - 240 g;
  • margaryna - 150 g;
  • napój chłodzony - 0,5 łyżeczki;
  • orzechy - 300 g;
  • olej - 300 g;
  • mleko skondensowane - 380 g

Gotowanie

  1. Pokonaj jajka z cukrem.
  2. Dodaj margarynę, sodę, zmielone mandarynki (4 szt.) Z orzechami (150 g).
  3. Pokonaj masę, wymieszaj mąkę i upiecz 3 ciasta.
  4. Zmiażdżyć pozostałe mandarynki orzechami, wymieszać śmietaną ze skondensowanym mlekiem i masłem, pokryć mieszanką ciast.

Ciasto orzechowe

ciasto z orzechów marchewkowych

Przyda się nie tylko smaczny, ale i niezwykle przydatny dodatek do filiżanki herbaty ciasto marchewkowe z orzechami włoskimi. W tym przypadku wypełniaczem do ciasta wraz z okruchami orzechów będzie drobno starta soczysta marchewka, która da deserowi dodatkowe nutki smakowe i przyjemny słoneczny kolor.

Składniki:

  • jaja - 6 szt .;
  • marchewki - 400 g;
  • cukier - 450 g;
  • mąka - 350 g;
  • proszek do pieczenia - 2 łyżeczki;
  • orzechy - 200 g;
  • śmietana - 500 g

Gotowanie

  1. Pokonaj jajka, 300 gramów cukru.
  2. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia, drobno startą marchewkę, orzechy, uderz ponownie.
  3. Ciasto piecze się w 180 stopniach przez 40-50 minut, schładza, kroi na 2-3 kawałki.
  4. Warstwy pokrywa się bitą śmietaną z cukrem.

Ciasto miodowe z orzechami

ciasto miodowo-czekoladowe z orzechami

Jeśli chcesz cieszyć się niesamowitym smakiem delikatności o delikatnym miodowym posmaku, nadszedł czas, aby upiec ciasto miodowo-czekoladowe z orzechami według poniższego przepisu. Idealnym dodatkiem do bogatych ciast będzie najdelikatniejszy krem, a czekoladowa glazura, która pokryje produkt na wierzchu, uzupełni paletę.

Składniki:

  • mąka - 400 gi 2 łyżki. łyżki;
  • masło - 330 g;
  • soda - 1 łyżeczka;
  • cukier - 250 g;
  • jaja - 2 sztuki;
  • miód - 70 g;
  • mleko - 360 ml;
  • kakao - 90 g;
  • orzechy - 100 g;
  • Cukier waniliowy - 1 opakowanie;
  • polewa czekoladowa - 200 g

Gotowanie

  1. 60 ml mleka, 30 g masła, miodu, sody, jajka, 150 g cukru łączy się w rondlu, podgrzanym do zmiany koloru.
  2. Dodaj kakao, orzechy, 400 g mąki, zagniataj ciasto i upiecz cienki pergamin na pergaminie przez kilka minut.
  3. Wymieszaj jajko z cukrem i mąką, zalej mleko, podgrzej, aby zagęścić, wymieszaj w wanilii, po schłodzeniu masła i ubijaniu.
  4. Rozłóż ciastka kremowe, polej ciasto lukrem.

Ciasto "Anthill" z orzechami

ciasto anthill z orzechami

Ciasto orzechowe - prosty przepis, który zostanie przedstawiony później, należy do kategorii "szybkie i łatwe" i nie powoduje trudności w gotowaniu. Jako podstawę testu możesz wziąć zarówno margarynę, jak i masło, z którym smak będzie nieco łagodniejszy i bardziej miękki, ale zawartość kalorii jest o rząd wielkości większa.

Składniki:

  • mąka - 650 g;
  • margaryna i olej - 250 g;
  • śmietana - 5 łyżek. łyżki;
  • cukier - 100 g;
  • mleko skondensowane - 380 g;
  • orzechy - 150 g;
  • mak

Gotowanie

  1. Margarynę mielono z cukrem, dodając śmietanę.
  2. Wlać mąkę, zagnieść ciasto, schłodzić, przekręcić w maszynce do mięsa.
  3. Piec powstałe "kiełbaski" na pergaminie, aż rumienią się, ostudzić.
  4. Pokonaj masło skondensowanym mlekiem, dodaj orzechy, kawałki ciasta podziel na kawałki, rozprowadź masę na talerzu w kupie, posyp makiem.

Snickers ciasto z orzechami

Snickers ciasto z orzechami

Idealne rozwiązanie na świąteczne uczty deserowe, a także codzienne rodzinne picie herbaty ciasto z bezy i orzechów . Możesz wziąć orzeszki smażone na bogaty aromat i kremowy odcień poprzez obieranie go lub orzechy laskowe. Ciasta moczy się w brandy lub soku z cytryny rozcieńczonym wodą.

Składniki:

  • mąka - 260 g;
  • olej - 180 g;
  • kakao - 4 łyżki. łyżki;
  • napoje gazowane i proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
  • cukier - 360 g;
  • jajko selektywne - 1 szt .;
  • mleko i wrząca woda - 2/3 szklanki każda;
  • olej roślinny - 35 ml;
  • wiewiórki - 3 szt .;
  • kwas cytrynowy i sól przez szczyptę;
  • orzechy - 200 g;
  • gotowane mleko skondensowane - 1 bank;
  • polewa czekoladowa - 150 g

Gotowanie

  1. Białka ubijamy solą i kwasem cytrynowym, dodajemy 180 g cukru, piec bezy na pergaminie przez 2,5 godziny w temperaturze 110 stopni.
  2. Wymieszaj mąkę z kakao, proszkiem do pieczenia i sody, dodaj cukier.
  3. Pokonaj jajko resztą cukru.
  4. Wlać mleko, masło, trzepaczkę, wymieszać z suchą mieszanką.
  5. Wymieszaj wrzącą wodę, wyślij ciasto do pieczenia w formie w 180 stopniach i 30 minutach.
  6. Pokrój ciasto na 2 części, namocz je.
  7. Ubij masło skondensowanym mlekiem, dodając połowę orzechów.
  8. Zbierz ciasto, krem ​​ciasta promazyvaya, umieszczając beza w środku.
  9. Wypełnij ciasto lukrem, posyp orzechy.