Sałatka "Mimosa" - przepis z ryżem
Sałatka "Mimosa z ryżem" to kolejny oryginalny przepis na przygotowanie dla nas wszystkich słynnej i legendarnej sałatki. Jego charakterystyczną cechą jest obecność w składzie dań z ryżu, który nadaje niezwykły smak w porównaniu z klasyczną recepturą sałatka "Mimosa" .
Przepis na sałatkę "Mimosa z ryżem"
Składniki:
- konserwy rybne - 1 bank;
- ryż - 0,5 łyżki stołowej;
- jajko - 4 szt .;
- gotowana marchewka - 2 szt .;
- żarówka - 1 szt .;
- majonez - 100 ml;
- Dill greens - 1 pęczek.
Gotowanie
Do przygotowania sałatki "Mimosa z ryżem" bierzemy ryby w puszkach, wylewamy z nich sok i zagniatamy widelcem. Przed gotowaniem ugotuj ryż, marchew i jajka. Następnie myjemy jajka i oddzielają białka od żółtek. Ostudzić marchew, obrać i natrzeć na grubej tarce na osobnej płytce. Koper zielenieje i spłukuje. Wyczyść cebulę, drobno siekamy i parzymy wrzącą wodą, aby nie miała smaku gorzkiego i chrupiącego.
Kładziemy specjalny pierścień na płaskim naczyniu i zaczynamy układać sałatkę warstwami, smarując każdą majonezem. Umieść ryż w pierwszej warstwie, posyp go posiekanym koprem i zrób majonez. Następnie równomiernie przykryj wszystkie tłuczone ryby z puszki, posyp cebulą. Następnie ułóż warstwę tartej marchwi, białko jaja i rozdrobnione żółtko dopełnia sałatkę. Udekoruj każdą porcję gałązką kopru, usuń metalowy pierścień i podawaj potrawę na stole.
Klasyczny przepis na sałatkę "Mimosa z ryżem"
Składniki:
- świeże jajka - 6 szt .;
- konserwy rybne - 1 bank;
- masło - 100 g;
- ser - 150 g;
- żarówka - 1 szt .;
- majonez - 200 ml;
- ryż - 1 przedmiot;
- przyprawy
Gotowanie
Teraz powiemy ci, jak gotować Mimosa z ryżem. Najpierw włóż masło do zamrażarki, a następnie zacznij przygotowywać wszystkie pozostałe składniki. Świeże jajka wkładamy do miski, wlewamy wodę i wkładamy słaby ogień, aby gotować na twardo przez 10 minut po ugotowaniu. By the way, jaja są najlepiej używane z jasnymi żółtkami, dzięki czemu sałatka jest nie tylko niesamowicie smaczna, ale także apetyczna. Następnie przenosimy jaja na patelnię zimną wodą i pozwalamy im całkowicie ostygnąć. Teraz bierzemy kruchą odmianę ryżu, gotujemy, aż ugotujemy w lekko osolonej wodzie, a następnie osuszymy i ostudzimy. Następnie dodaj 1 łyżkę majonezu, taką samą ilość masła, dopraw solą i czarnym pieprzem, a następnie dokładnie wymieszaj wszystko.
Ochłodzone jaja są oczyszczane z łupiny, podzielone na żółtka i białka. Wyczyść cebulę, posiekaj ją bardzo drobno nożem, zalej ją wrzątkiem, a po 15-20 minutach zwiń w durszlak i pozostaw do wyschnięcia. Na środkowej tarce przetrzyj swój ulubiony twardy ser. Następnie wyciągamy ryby ze słoika, usuwamy z niego wszystkie duże kości, spuszczamy olej, rozprowadzamy na papierowym ręczniku lub serwetce. Następnie przenosimy rybę do oddzielnej miski i dokładnie zagniatamy widelcem lub mielimy blenderem.
Do czasu układania w stos sałatka z puffem Wszystkie przygotowane składniki muszą mieć taką samą temperaturę, dlatego najlepiej jest umieścić je w lodówce na 30 minut. 
Teraz bierzemy niezbyt głęboką, ale szeroką potrawę i układamy sałatkę warstwami w następującej kolejności: najpierw mała ryba, potem lekko ubity ryż, po jednolitej warstwie startego sera. Teraz trochę rozmazujemy majonezem. Następnie połóż pokruszone białka, a na nim resztę ryby. Następnie przykryć pokrojoną cebulą, natłuścić majonezem, posypać sałatą połowę zmielonych żółtek, następnie natrzeć małe, tłuste masło śmietankowe i zakończyć naczynie żółtkami. Cóż, to wszystko, "Mimosa z ryżem" i ser jest gotowy!