Pastylki do ssania mięsa
Ciasta z mięsem - oryginalna i dość satysfakcjonująca przekąska, która z pewnością wzbudzi zachwyt gości i krewnych.
Gruzińskie ciasta z mięsem
Składniki:
- ciasto drożdżowe - 400 g;
- Wołowina - 400 g;
- cebula - 2 szt .;
- Bułgarska papryka - 1 szt.;
- świeży pomidor - 1 szt .;
- czosnek - 3 ząbki;
- pasta pomidorowa - 1,5 łyżeczki;
- Zieloni;
- przyprawy
Gotowanie
Przekręcamy mięso w maszynce do mięsa razem z obraną cebulką, czosnkiem, papryką i pomidorem. Następnie dodaj posiekane świeże warzywa do mięsa mielonego, dodaj sól i pieprz do smaku. Następnie ułóż pastę pomidorową i wymieszaj nadzienie. Ciasto drożdżowe przed rozmrożeniem, podziel na kawałki, rozwałkuj je na cienkie placki o średnicy około 20 centymetrów i ułóż na blasze do pieczenia. Nasmaruj obrabiany przedmiot cienką warstwą mielonego mięsa i piecz gruziński chleb w piekarniku, podgrzany do 250 stopni, nie dłużej niż 10 minut, aż do chrupiącej, chrupiącej skórki.
Chińskie ciasta z mięsem
Składniki:
Do testu:
- mąka - 330 g;
- woda - 1 łyżka.
Do wypełnienia:
- wołowina - 300 g;
- olej sezamowy - 1 łyżeczka;
- sos sojowy - 1 łyżeczka;
- cebula - 0,5 szt .;
- dymka - 1 pęczek;
- woda - 20 ml;
- przyprawy
Gotowanie
Do przygotowania chińskich ciastek z mięsem z mąki i wody wyrabiamy świeże miękkie ciasto. Następnie odpoczywamy przez około 15 minut, a następnie dokładnie zagniatamy do uzyskania gładkości i jednolitości. Do nadzienia mięsnego przewiń wołowinę przez maszynkę do mięsa do farszu, wlej sos sojowy , olej sezamowy, rzuć drobno posiekaną zieloną cebulę, posiekaną cebulę, dopraw solą i wymieszaj.
Jeśli to konieczne, rozcieńczyć masę wodą, aby uzyskać lepką konsystencję. Zawijamy ciasto do wici, dzielimy na 3 równe części i 
przetocz każdy w cienką warstwę. Następnie, podziel się mentalnie na 9 części kwadratowych, wykonuj 2 cięcia z różnych stron. Pozostaw jeden skrajny kwadrat wolny i rozwałkuj ciasto równomiernie przygotowanym nadzieniem na wszystko, pozostawiając pół centymetra za darmo wzdłuż nacięć.
Następnie składamy ciasto, podgrzewając olej roślinny na patelni i smażymy chleb z mięsem po obu stronach aż do złocistobrązowego. Następnie przykryj je pokrywką i doprowadzaj do niskiego ognia, aż będzie gotowy, okresowo wlewając odrobinę gorącej wody, jeśli to konieczne.