Jedna z najpiękniejszych wysp na świecie Mauritius , który uderza w wyobraźnię wszechstronnością i kontrastem natury. Pomimo dość skromnego rozmiaru, wyspa kryje wiele sekretów i tajemnic, które zainteresują podróżnych. Oprócz bogatej historii i dziedzictwa kulturowego, Mauritius ma wspaniałe wakacje: przyzwoite zakwaterowanie w najlepszym wydaniu ośrodki na wyspie , zadbane plaże, czyste wody oceanu i nieopisana atmosfera spokoju i spokoju.
Charakterystyczną cechą wyspy jest wysokiej jakości obsługa i pełne szacunku podejście tubylczej ludności do turystów. A także odwiedzić Mauritius jest ze względu na różnorodną kuchnię, której dania są w stanie zaspokoić najbardziej wymagających smaku. Cechy gastronomiczne rozwijały się przez stulecia pod wpływem imigrantów z Francji, Indii, Chin i Afryki, którzy zamieszkiwali wyspę w różnym czasie.
Funkcje tradycyjnej kuchniDziś państwo wyspiarskie jest związane gospodarczo i politycznie z Francją, więc nie należy się mylić obecnością ogromnej ilości dań kuchni francuskiej w tradycyjnej kuchni Mauritiusa. Oczywiście niektóre przepisy zostały nieco zmodyfikowane lub uzupełnione, co dało im jeszcze bardziej egzotyczny i pikantny smak.
Wiek dziewiętnasty był naznaczony zniesieniem niewolnictwa w Indiach, po którym wielu robotników rzuciło się do pracy. Część Indian po trafieniu na Mauritius dała miejscowej kuchni pyszne potrawy, które od wielu lat są popularne wśród miejscowej ludności i gości.
Tradycyjne chińskie potrawy - makaron, gotowany ryż, pieczywo, ryby z frytkami - można zjeść w wielu restauracjach na wyspie.
W naszych czasach kuchnia Mauritiusa uzupełniała się nowoczesnymi fast foodami, pizzą i innymi potrawami, ale wciąż może rozróżnić krajową osobliwość i smak. Ciesz się lokalną kuchnią w ulicznych barach z przekąskami, ale restauracje na wyspie z pięknymi widokami na góry, dżunglę, wybrzeże oceanu są bardziej popularne.
Dania narodoweJeśli masz szczęście odwiedzić Mauritius, nie przegap okazji i zdecydowanie spróbuj najpopularniejszych potraw na wyspie.
Tradycyjnym napojem na Mauritiusie jest rum i jego różnorodność - rum. Ten napój jest słabszy, ponieważ zawiera dużo syropu cukrowego. Dzisiaj piwo staje się coraz bardziej popularne, dzięki czemu wczasowicze gasią pragnienie. Oprócz napojów alkoholowych piją lassi - jogurt z lodami, przyprawami i owocami tropikalnymi. Kolejnym podobnym napojem aloudu jest mleczny koktajl z dodatkiem słodkiego syropu, przypraw i innych dodatków.
Jak widać, kuchnia Mauritiusa jest różnorodna i zdolna zaspokoić najbardziej wymagające gusta. Smak Bon!